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  1. Valoración del estado de la seguridad alimentaria y nutricional de las familias rurales de seis comunidades en la sub cuenca de río la Melchora, municipio de San Carlos, departamen... por Canda Sánchez, Lourdes del Socorro

    Publicado 2015
    “…En el estudio sobre seguridad alimentaria se evaluó el estado nutricional a familias de seis comunidades como son: Venada Arriba, Asentamiento, San José, Melchora, Pavón #1 y Pavón # 2, del municipio de San Carlos Rio San Juan. Se valoró cuatro pilares importantes sobre SAN; disponibilidad, acceso, utilización biológica, estabilidad de los alimentos, e indicadores de evaluación nutricional a madres y niños en edad preescolar. …”
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