Search Results - Ingenieria Quimica.

Desarrollo y evaluación de una tortilla de maíz con dos concentraciones de harina de soya (Glycine max) y harina de amaranto (Amaranthus hipochondriacus) by Amador P., Ana P.

“…Proyecto del Programa de Ingeniería Agroindustrial, Zamorano, Honduras. 33 p. …”
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Efecto del tipo de edulcorante y el tiempo de inmersión en la deshidratación osmótica y por convección de piña (Ananas comosus) by Arauz Á., Elvis E.

“…Proyecto de graduación del Programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, Honduras. 27 p. …”
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Desarrollo de un recubrimiento comestible a base de proteína de suero de leche para queso cheddar by Albizú P., Helen C., Ac P., Marlon F.

“…Proyecto especial de graduación del programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. …”
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Estudio exploratorio de suelos en el municipio de Ojojona, Francisco Morazán, Honduras by Rubiano C., Martha I.

“…Proyecto especial de graduación del programa de Ingeniería en Desarrollo Socioeconómico y Ambiente, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. …”
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Efecto del tratamiento térmico y el uso de propóleo sobre las cualidades sensoriales de la sábila en miel by Espinosa M., Jorge A.

“…Proyecto especial de graduación del programa de Ingeniería Agronómica, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. …”
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Evaluación de la calidad del aceite y torta desgrasada de dos variedades de piñón (Jatropha curcas L.) antes y después de un tratamiento de detoxificación by Flores S., Julio C., Cruz M., Carol J.

“…Proyecto especial de graduación del programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. …”
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Efecto de formulaciones comerciales de bacillus thuringiensis sobre el desarrollo de la roya del cafeto causada por hemileia vastatrix Berk y Br by Lara Sandino , Martha Patricia

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Estimación de la mineralización neta de nitrogeno del suelo en sistemas agroforestales y a pleno sol en el cultivo del cafe (Coffea arabica L.) en el Pacifico de Nicaragua, departa... by Fuentes Masis, Wilfredo, Gonzalez Rodriguez, Oswaldo Jose

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Evaluacion de alternativas de manejo contra el complejo mosca blanca (Bemisia tabaci Gennadius) - Geminivirus en el cultivo de tomate [Solanum lycopersicum L.) (=Lycopersicum escul... by Cerda Cerda, Kelving John

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Evaluación de dos cultivos lácticos comerciales y dos temperaturas de incubación del yogur semi sólido natural con edulcorante y bajo en grasa by Flores J., Jorge A.

“…Proyecto especial de graduación del programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. …”
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Evaluación física y sensorial de un prototipo de bebida de maracuyá con semillas de chía (Salvia hispanica L.) y análisis químico de la semilla de chía by Huezo M., Alejandro N.

“…Proyecto de graduación del programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. …”
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Desarrollo de una galleta con masica (Brosimum alicastrum) evaluando dos porcentajes de harina de masica y dos tipos de grasa by Grimaldo O., Cinthia D.

“…Proyecto especial de graduación del programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. …”
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Efecto de adicción de ácido cítrico encapsulado y tiempo de ahumado en las propiedades sensoriales y físicas de un chorizo semi seco by Coello M., Juan C.

“…Coello, J. 2009 Efecto de la adición de ácido cítrico encapsulado y tiempos de ahumado en las propiedades sensoriales, físicas y químicas de un chorizo semi seco. Proyecto de graduación del programa de ingeniería Agroindustrial. …”
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Evaluación de tres músculos de la pierna de cerdo en la elaboración de un jamón curado y madurado by Domínguez V., Diana F.

“…Proyecto de graduación del programa de Ingeniería de Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, El Zamorano, Honduras. 31 p. …”
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Efecto de la temperatura y el tiempo de maceración en la elaboración de un prototipo de cerveza tipo Bock by Hernández S., Fremio.

“…Proyecto de graduación del programa de Ingeniería en Agroindustria, Zamorano, Honduras. 40 p. …”
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Evaluación de dos procesos de maduración en los músculos longissimus dorsi y bíceps brachii en carne de res by López A., Bécquer P.

“…Proyecto de graduación del Programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria. Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. …”
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Desarrollo de un prototipo de mermelada light de mango utilizando sucralosa y sacarina como edulcorantes no calóricos by Morales G., Néstor M.

“…Proyecto de graduación del programa de ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, Honduras. 33p. …”
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Desarrollo y evaluación de un chocolate funcional incorporando dos tipos de extracto a dos concentraciones de dulcamara (Solanum dulcamara L.) by Moreno M., Carlos S.

“…Proyecto de Graduación del Programa de Ingeniería de Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, El Zamorano, Honduras. 53p. …”
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Desarrollo y evaluación de un sirope de caña de azúcar (Saccharum officinarum) con goma Xanthan y trozos de piña deshidratada by León G., Milena M.

“…Proyecto especial de graduación del programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. …”
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Evaluación de tres tiempos de horneado de la nuez de marañón (Anacardium occidentale L.) de la Cooperativa “La Sureñita”, Choluteca, Honduras by Hernández, Nina

“…Proyecto de Graduación de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana. …”
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