Resultados de búsqueda - Ingeniería industrial.
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Evaluación de la acción enzimática de Pectinex® Ultra SP–L en tres tiempos de incubación y dos diluciones para obtención de jugo clarificado de tamarindo (Tamarindus indica L.)
Publicado 2012“…Proyecto especial de graduación del programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. …”
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Libro -
Efecto del recubrimiento con aceite de soya, alfa y beta quitosano y sus combinaciones en emulsión en la calidad y vida anaquel del huevo
Publicado 2012“…Proyecto especial de graduación del programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, El Zamorano. …”
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Tesis -
Elaboración de yogur firme sabor fresa
Publicado 2014“…Proyecto de Graduación del Programa de Ingeniería en Agroindustria, Escuela Agrícola Panamericana, Honduras. 44 p. …”
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Tesis -
Agroindustria 4.0: megatendencias para las actividades de Ciencia, Tecnología e Innovación en el sector agropecuario
Publicado 2024Enlace del recurso
Estudio de vigilancia -
Evaluación no destructiva de la calidad de productos hortofrutícolas en líneas de confección
Publicado 2022“…El Centro de AgroIngeniería del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), en colaboración con el sector industrial, ha desarrollado durante los últimos años sensores electrónicos y sistemas de inspección por visión artificial que permiten una clasificación automática de distintos productos hortofrutícolas muy significativos para la agricultura española, entre los que cabe citar: - Un sensor de firmeza capaz de clasificar melocotones en tres categorías: muy firmes, firmes y poco firmes. …”
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Objeto de conferencia -
Fermentación del cacao (Theobroma cacao L.) CCN-51 en dos diseños de cajas de madera.
Publicado 2016“…En el laboratorio de Ingeniería de Alimentos se hizo la fermentación y el secado en el laboratorio de Química de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, secándose con aire caliente a 40 °C hasta obtener 7% de humedad en los granos. …”
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Tesis -
Estudio florístico estructural de una asociación vegetal en el bosque latífoliado maduro de la Montaña de El Uyuca
Publicado 2014“…Proyecto de Graduación del programa de Ingeniería en Desarrollo Socioeconómico y Ambiente, Zamorano, Honduras. …”
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Tesis