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Diagnóstico de la producción de carne bovina en Honduras por Ramírez E., José G.

“…Los mayores importadores son la UE, Rusia, China, Estados Unidos y países en desarrollo que han cambiado sus tendencias por el aumento en sus ingresos. …”
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Plan estratégico para el establecimiento de una Empresa Comercializadora de productos agrícolas y agroindustriales de PROEMPREZAH por Alvarenga T., Carlos H.

“…Esto se debe a la falta de un canal que posea la infraestructura y las facilidades para posicionarse en el mercado sosteniblemente. …”
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Evaluación de dos procesos de maduración en los músculos longissimus dorsi y bíceps brachii en carne de res por López A., Bécquer P.

“…Se analizaron dos músculos en dos diferentes procesos de maduración (colgado en canal y desposte en bandeja) para un total de cuatro tratamientos. …”
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Evaluación de glifosato y tres tipos de azadones manuales en el control de malezas en lechuga (Lactuca sativa) por Portillo R., Marco A.

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Indicadores de producción del cruzamiento de razas de carne en novillas de reemplazo y novillos de engorde por Gómez M., Ricardo A.

“…Los valores para los novillos de engorde en Peso Inicial (PI) no fueron significativos, en Peso Final (PF) los mayores resultados se obtuvieron en los cruces Brahman* Bos Taurus  Brahman con 461 kg y Brahman  Angus Rojo con 456 kg, en el Rendimiento en Canal (RC) los mejores resultados se obtuvieron en Brahman  Angus Rojo y Brahman  Simental ambos con 54%; la GDP para esta etapa de engorde no fue significativa.…”
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Efecto de la ractopamina sobre el desempeño productivo y la calidad de la carne de cerdo por Maldonado L., Maria A., Guerra Q., Carlos H.

“…No se encontraron diferencias (P > 0.05) para las variables consumo diario de alimento (x̄ = 2,900), rendimiento de canal caliente (x̄ = 73.88 %), grasa dorsal (x̄ = 2.17 cm), área de lomo (x̄ = 50.09 cm2), corte magro (x̄ = 53.31 %), purga a las 24 horas (x̄ = 1.5 %).…”
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Calidad de la carne de bovinos criollos y europeos y sus cruces con cebú en las condiciones de la Orinoquía colombiana por Flórez, H., León, L.M., Ballesteros, H., Castañeda, S., Moreno, E., Martínez, G., Torres, J.C., Peña, F.

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Factibilidad técnico-económica y comercial del desarrollo de productos derivados de carne y grasa de chinchilla, como complemento al negocio de producción de piel

“…Impactos tecnológicos: Generación de un canal de comunicación con los productores: Los productores participaron entusiastamente en este estudio y la información generada fue altamente valorada por ellos. …”
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Évaluation et Leçons apprises de l’utilisation des services d’information météorologiques et climatiques au Sénégal por Diouf, Ndeye Seynabou, Ouédraogo, Issa, Gnalenba, Ablouka, Ouédraogo, Mathieu, Zougmoré, Robert B., Ndiaye, Ousmane

“…Dans le domaine de l’agriculture, en plus du renforcement des capacités de l’agence de la météo pour la production des services d’information climatique (SIC) de qualité, les agriculteurs ont été capacités pour l’utilisation efficace des SIC. Aussi, des canaux de diffusion ont été développés pour permettre à un grand nombre d’agriculteurs d’avoir accès aux SIC. …”
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Logros obtenidos en la mejora genética del cuy (Cavia porcellus) experiencias del INIA por Chauca Francia, Lilia Janine

“…Su precocidad y eficiencia en la conversión del alimento hacen de los cuyes una especie productora de carne. Se han realizado estudios postproductivos para evaluar los rendimientos en canal de las líneas, la forma de ofrecer la carne al mercado, las pérdidas por refrigeración y la conservación por congelación. …”
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Cambio rural y el cluster porcino del oeste bonaerense trabajando en mejoramiento genético por Varillas, Graciela, Elortegui, Rosmari

“…La producción de cerdos en la ctualidad está orientada a la obtención de ejemplares con alto rendimiento en cortes magros, alta velocidad de crecimiento y eficiencia de conversión alimenticia, reducción de capa de grasa dorsal y máxima longitud en canal. Los productores conocen las ventajas de los cruzamientos como una forma efectiva de mejorar los parámetros productivos de sus granjas. …”
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Estrategias de comercialización de carnes producidas por la Agricultura Familiar. Resumen - Ciclo de Webinarios por Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región Pampeana

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Composición del aceite de 21 variedades “difundidas” y “locales” cultivadas en la comunidad valenciana. por Sanz Bellver, Joan B., Paz, Sergio

“…En diversas comarcas (Alt Vinalopó, El Comtat, L´Alcoià, La Canal de Navarrés, El Valle de Ayora, El Alto Palancia, El Baix Maestrat) la renta procedente del olivar puede superar con creces el 50% de la renta agraria. …”
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Estrategìas nutricionales para la producción bovina en la Orinoquia :memorias curso No. 7

“…Es claro que en un análisis retrospectivo la calidad de la cama esta definida por la calidad de la canal y esta a su vez definida por la calidad del animal, el cual es el resultado del manejo integral de variables medio ambientales, gentílicas y nutricionales…”
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Efecto de hormonas femeninas en la ceba de novillos Cebú pringados. por Fransen, J.M., Raun, N.S., Mora Guevara, J.J.

“…La utilización de hormonas femeninas ofrece buena utilidad económica: el estilbestrol aumentó la tasa de crecimiento en un 19 por ciento y la progesterona-estradiol en un 27 por ciento. En rendimientos en canal no se observaron diferencias significativas. …”
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Efecto de hormonas femeninas en la ceba de novillos Santa Gertrudis pringados. por Fransen, J.M., Raun, N.S., Mora Guevara, J.J.

“…La utilización de hormonas femeninas en novillos ofrece utilidades económicas, se obtuvieron mejoramientos sobre testigos de 12 por ciento y 7 por ciento por parte de los grupos 2 y 3, respectivamente, no observándose diferencias significativas en rendimiento en canal. La capacidad de sostenimiento en pasto puntero, sin riego y sin abonar, fue de 2 novillos/ha. …”
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Recomendaciones pecuarias

“…Entre los pastos de corte se recomiendn taiwan, imperial 70, brasilero y de forrajes avena forrajera, se aconseja arar, sembrar en caños a chorrill en surcos de 70 cm empleando cañas fuertes con 2 o 3 nudos cada uno. Para el manejo de praderas se aconseja ajustar el número de animales a la capacidad de carga, construír drenajes, dividir los potreros y sistema de pastoreo alterno o rotacional y distribuír uniformemente el estiércol. …”
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Análisis de la inclusión de Cucurbita moschata sobre los parámetros productivos en pollos de engorde por Flórez Delgado, Dixon Fabian, Cobos Lizarazo, Karen Lorena

“…La investigación tuvo como objetivo evaluar la inclusión de Cucurbita moschata sobre los parámetros productivos de pollos de engorde tales como peso final, consumo de alimento, ganancia de peso, conversión y eficiencia alimenticia, rendimiento en canal y costos por concepto de alimentación. Se empleó un diseño totalmente aleatorizado con cuatro tratamientos: 5 %, 10 % y 15 % de C. moschata que corresponden al reemplazo parcial del alimento balanceado comercial y un control, cada uno con 10 unidades experimentales. …”
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Manejo sostenible para el control de plagas y enfermedades de importancia económica en plantaciones de cacao en Colombia por Hincapié Echeverri, Óscar Darío, Hernández Pérez, Pablo Elías, Urrego Posso, Jhorman Esteban, Vega Galvis, Fabio Nelson

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Evaluación del valor nutritivo de la variedad de maíz ICA V557 adaptada a clima frío, en cerdos en crecimiento y acabado. por Moncada B., Alberto, Obando C., Héctor

“…Los cerdos bajo el régimen de maíz opaco presentaron el mayor espesor de la grasa dorsal, así como los mayores rendimientos en canal y área de la sección transversal del músculo longissimusdorsi…”
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