Resultados de búsqueda - Foro de la Alimentación, la Nutrición y la Salud

Uso de sal esférica para la reducción de sodio sin variación del gusto salado en la obtención de una hamburguesa de carne de cordero con aptitudes tecnológicas y sensoriales por Soteras, Trinidad, Cunzolo, Sebastián Abel, Carduza, Fernando Jose, Grigioni, Gabriela Maria

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Potencial antioxidante y Actividad antimicrobiana de extractos de hojas de Mistol (Zizyphuz mistol), Algarrobo blanco (Prosopis alba) y Tusca (Acacia aroma) procedentes de Santiago... por Ruiz, Silvana Cecilia, García, Elisa Mariana, Nediani, Teresa, Zimerman, Maria, Nazareno, Mónica Azucena, Martínez, Sandra Luz

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Efecto de la variedad de centeno, cultivado en la Argentina, en el contenido de fibras y proteínas = The effects of the rye variety, cultivated in Argentine, on the fiber and prote... por Gómez Castro, María Laura, Larregain, Claudia Cecilia, Moreyra, Federico, Insaurralde Bordón, Florencia Noemí, Aguerre, Roberto Jorge, Coscarello, Ethel Noemi, García, Pilar Teresa

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Efectos saludables de las sustancias bioactivas del centeno = Health e ects of the rye bioactive substances por Coscarello, Ethel Noemi, Insaurralde Bordón, Florencia Noemí, Gómez Castro, María Laura, Larregain, Claudia Cecilia, Gimenez, Fernando Jose, Aguerre, Roberto Jorge, García, Pilar Teresa

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Utilización del bagazo de cítricos en la alimentación de rodeos bovinos de carne y leche = Use of citrus pomace in bovine diets por meat and milk production por Fernandez Mayer, Anibal

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Actualización sobre el uso del orujo de uva en producción animal de carne y leche = Grape pomace used in meat and milk production: a review por Fernandez Mayer, Anibal

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Actualización sobre el uso de orujos de aceituna en alimentación animal para carne y leche = Olive pomace use on animal feeding for meat and milk production: a review por Fernandez Mayer, Anibal

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Compuestos fenólicos y actividad antioxidante de diferentes genotipos de lechuga = Phenolic compounds and antioxidant activity of different lettuce genotypes por Gonzalez, Roxana Elizabeth, Soto Vargas, Verónica Carolina, Lanza Volpe, Melisa

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Estudio de aspectos nutricionales de variedades de tomates de polinización abierta en relación con un híbrido larga vida = Study of nutritional aspects of open-pollinated tomato va... por Markowski, Irene, Parodi, Gabriela, Bognanni, Fabián, Torres Bustos, Maximiliano, Ulzurrun, Mauro Javier, Aldariz, Isadora, Cap, Guillermo Bartolome

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Hierbas y especies culinarias : beneficios para la salud por Spotorno, Viviana Graciela

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Composición de ácidos grasos en la carne de corderos. Revisión Bibliográfica por Stazionati, Micaela Fiorela, Murcia, Vanina Nerea

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Cultivo y usos industriales del coriandro, con énfasis en la situación en Argentina = Cultivation and industrial uses of coriander, with emphasis on the situation in Argentina por Paunero, Ignacio Eugenio

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Estrés calórico: características y estrategias para defenderse con vacunos (carne o leche) por Fernandez Mayer, Anibal

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Aspectos funcionales y nutricionales de harinas comerciales orgánicas de trigos ancestrales (Triticum spelta) y Trigo Pan (Triticum aestivum L.) en Argentina por Ormando, Paula, Mir, Leticia Raquel, Di Pane, Francisco, Molfese, Elena Rosa

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Efecto de la dieta sobre la composición en ácidos grasos y los índices de interés nutricional en la grasa subcutánea de novillos de diferentes genotipos. por Zarlenga, María, Latimori, Nestor Juan, Sancho, Ana Maria, Garcia, Pilar Tere

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Valorización de residuos agroindustriales: extracción de compuestos fenólicos a partir de piel de batata (Ipomoea batatas L.; Lam) por Zema, Paula, Gomez Torretta, Inés, Prola, María Agustina, Gabilondo, Julieta, Malec, Laura

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Rendimiento de granos y componentes químicos de mostazas sembradas en Argentina = Grain yield and chemical components of mustards planted in Argentina por Paunero, Ignacio Eugenio

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