Publicado 2018
“…Se describen los factores fisiológicos que influyen en la producción de leche, así: estado de la lactancia, edad, tamaño
del animal, tipo, raza, celo y enfermedades. En relación con los factores ambientales y de manejo que influyen en la producción de leche, se analizan los siguientes: período seco de la vaca, intervalo entre partos, estado de nutrición de la vaca antes
del parto, intervalo entre ordeños y número de ordeños, ordeño completo, estaciones, temperatura,
ejercicio del animal. …”
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