Resultados de búsqueda - Física del estado sólido

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  1. Determinación de los estados de madurez del fruto de la gulupa (Passiflora edulis Sims.). por Fischer, Gerhard, Corredor, Guillermo, Pinzón, I.Monica del Pilar

    Publicado 2018
    “…Los frutos fueron tomados de la vereda 'Quebrada Grande y Alta' (altitud 1.900 msnm, temperatura promedio 18ºC, precipitación anual 1.718 mm) del municipio Venecia, Cundinamarca. Además se evaluaron características físicas (peso, tamaño, densidad, firmeza, color), químicas (sólidos solubles totales [SST], acidez total titulable [ATT], pH) y el índice de madurez para cada estado del fruto. …”
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    Artículo
  2. Aspectos sobre fisiología y manejo del plátano en la región cafetera central: influencia de las condiciones ambientales sobre las propiedades físicas y químicas del fruto por Arcila Pulgarín, Maria Isabel, Torres Parra, Francisco

    Publicado 2018
    “…En tres localidades de la región cafetera central, con diferentes altitudes (1.050, 1.320 y 1.600 m.s.n.m) y en dos épocas climáticas (Lluviosa y seca), se cosecharon racimos del plátano Dominico Hartón y se les determinó el comportamiento postcosecha en sus características físicas y químicas, considerando cuatro estados de maduración (verde oscuro, verde claro, amarillo verde y amarillo). …”
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    paper
  3. Caracterización de la madera de cinco clones de populus deltoides seleccionados dentro del programa de mejoramiento de INTA por Monteverde, Maria Silvana, Cortizo, Silvia Cora, Abbiati, Nora Nidia

    Publicado 2017
    “…deltoides ('Guayracá INTA', 'Ñacuturú INTA', 'Paycarabí INTA', 'Hovyú INTA' y ''Pytá INTA'') seleccionados en el marco del Programa de Mejoramiento de álamo del INTA a partir de poblaciones originadas de semillas del SE de Estados Unidos introducidas al país entre 1977 y 1979. …”
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    Conferencia
  4. Efecto de lactasa, azúcar y leche descremada en polvo en las propiedades físico-químicas y sensoriales de helado deslactosado de vainilla por Calvo C., Jorge L., Calvopiña A., Alejandro D.

    Publicado 2016
    “…El helado por definición es una mezcla homogénea y pasteurizada de ingredientes que al alcanzar temperaturas de congelación cambia a estado sólido o semisólido. Este estudio evaluó el efecto del azúcar, lactasa y leche descremada en polvo en las propiedades físicas, químicas y sensoriales del helado deslactosado sabor a vainilla. …”
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    Tesis
  5. Procedimientos de auditoría y adquisiciones directas de bienes y servicios de la municipalidad provincial de Moyobamba, 2020 por Rojas Yglesias, Eduardo

    Publicado 2023
    “…Los resultados por la aplicación adecuada de los procedimientos de auditoría conllevan a concluir que existió fraccionamiento en la adquisición de equipos de protección personal para la gestión de residuos sólidos de la ciudad de Moyobamba, esta mala práctica gerencial evitó un adecuado abastecimiento por concurso público según la Ley de Contrataciones del Estado y el Organismo Superior de Contrataciones del Estado (OSCE); realizaron 5 contrataciones menores a ocho (8) UIT por S/72, 648.45 a un mismo proveedor, afectando la legalidad del proceso y el uso eficiente de los recursos públicos al producirse un pago en exceso de S/ 35,520,34. …”
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    Tesis
  6. Estudio comparativo sobre el comportamiento fisiológico de la maduración de los frutos y la evaluación fisicoquímica y poscosecha, en cuatro variedades de curuba cultivadas en la G... por Ceballos Peñaloza, Adela María, Aristizábal Loaiza, Juan Carlos, Téllez, Liliana Alba, Márquez Orozco, Sandra Marquez

    Publicado 2018
    “…Se evaluaron propiedades físicas, químicas y morfológicas tanto para el producto cosechado y almacenado a17'C y 75% de humedad relativa, como para el desarrollo y maduración del fruto en la planta (peso, Iongitud, diámetro, volumen real, teórico, densídad, dureza, "Brix, pH, sólidos solubles y la relación "Brix/ Ac¡dez, observaciones sobre los camb¡os de color, aparienc¡a, aroma y apar¡ción de hongos). …”
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    paper
  7. Global nutrition report 2014: Actions and accountability to accelerate the world's progress on nutrition por International Food Policy Research Institute

    Publicado 2014
    “…C. http://dx.doi.org/10.2499/9780896295728 Una buena nutrición es la piedra angular del bienestar humano ya que, antes del nacimiento y durante toda la infancia, permite que el funcionamiento del cerebro evolucione sin deficiencias y que los sistemas inmunológicos se desarrollen con solidez. …”
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    Libro

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