Resultados de búsqueda - Facultad de Tecnología de Alimentos y Biotecnología, Universidad de Zagreb

Milk-Clotting Properties and Primary Proteolysis of a Lyophilised Extract from Artichoke Flowers (Cynara scolymus L.) por Crosetti, Valentina, Sola, Agustín, Grigioni, Gabriela Maria, Torres, María José

“…Facultad de Tecnología de Alimentos y Biotecnología, Universidad de Zagreb…”
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