Search Results - Facultad de Ciencias de la Alimentación, Universidad Nacional de Entre Ríos

Implementación de una metodología para la determinación de almidón en arveja por polarimetría by Aquilano, Claudio Gabriel, Di Martino, Ana Maria, Percibaldi, Nora Mabel

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Efecto de los sistemas de cultivo en la calidad nutricional de frutilla (Fragaria x ananassa Duch) del este chaqueño by Avico, Eda Larisa, Sosa, Carola, Sarco, Pamela Carolina, Svriz, Irina Alejandra, Montero Solito, Ramiro Ignacio, Shindoi, Mauro Masakichi Jere

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Caracterización del agua de perforación de productores rurales del este chaqueño by Cespedes Flores, Flora Elizabet, Monaco, Ingrid Patricia, Yfran Elvira, María de las Mercedes, Schroeder, María Andrea, Rodriguez, Silvia Carlota

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Análisis de parámetros críticos de calidad de nuez pecán para su conservación a temperatura ambiente by Ormando, Paula, Descalzo, Adriana Maria, Rizzo, Sergio Anibal, Moreno, Karina Pilar, Grigioni, Gabriela Maria, Panozzo, Marina Graciela, Frusso, Enrique Alberto, Rossetti, Luciana

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Composición centesimal de ocho Plantas Alimenticias No Convencionales by Cagnasso, Carolina Elisa, Cristaldo, Barbara Verónica, Giacomino, María Silvia, Diaz, Gabriela Esther, Cellerino, Karina, Binaghi, Maria Julieta

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Dializabilidad de minerales y contenido promotores e inhibidores en Eneldo silvestre (Anethum graveolens), Cerraja (Sonchus oleraceus) y Mora (Morus nigra). by Binaghi, María Julieta, Cellerino, Karina, Diaz, Gabriela Esther, Giacomino, María Silvia, Cristaldo, Barbara Verónica, Cagnasso, Carolina Elisa

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Cultivo de lúpulo en zonas no convencionales: comparación entre cultivares en el primer año de producción by Ruolo, Maria Soledad, Tommasino, Exequiel Arturo, Nisi, María Mercedes, Carrizo, Iliana Magalí, Carloni, Edgardo José, Rodriguez, Marianela, Lopez Colomba, Eliana, Griffa, Sabrina Mariana, Ribotta, Andrea Noemi

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Curvas de degradación de estrobilurinas para el control de “mancha negra” (Phyllosticta citricarpa) en naranjas con destino a Unión Europea by Kulczycki Waskowicz, Cecilia, Silva, Noelia Mariana, Ciuccio, María Michela, Mika, Ricardo Horacio, Hochmaier, Vanesa Elisabet

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Efecto de plasma no térmico sobre antioxidantes y azucares de manzanas cortadas antes y después del envasado con diferentes películas by Denoya, Gabriela Inés, Colletti, Analia Cecilia, Cejas, Ezequiel, Fina, Brenda Lorena, Sanow, Luis Claudio, Chamorro Garcés, Juan Camilo, Ferreyra, Matías Germán, Santamaría, Brenda, Polenta, Gustavo Alberto, Prevosto, Leandro, Vaudagna, Sergio Ramon

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