Resultados de búsqueda - Facultad Regional Buenos Aires, Universidad Tecnológica Nacional

Snack a partir de rodajas de remolacha de bajo contenido lipídico fortificado con hierro por Caspary, Jenny Vera, Denoya, Gabriela Inés, Della Rocca, Patricia

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Efecto de altas presiones hidrostáticas sobre parámetros de calidad y microbiológicos en una bebida fermentada utilizando suero lácteo por Ambrosi, Vanina A., Denoya, Gabriela Inés, Castells, María Laura, Sarquis, Sandra, Aranibar, Germán F., Vaudagna, Sergio Ramon, Nanni, Mariana, Diaz, Gabriela Esther, Pega, Juan Franco

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