Resultados de búsqueda - FOOD STORAGE

Influencia del encerado en la calidad de la mandarina "Clemenules" procedentes de Sistemas de Producción Integrada por Cáceres, I., Martínez-Jávega, José M., Cuquerella, Joaquín, Del-Río, Miguel A., Navarro, Pilar

Materias: “…Q02 Food processing and preservation…”
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Respuesta a la desverdización de nuevas variedades extratempranas de clementinas por Navarro, Pilar, Martínez-Jávega, José M., Cuquerella, Joaquín, Salvador, Alejandra, Monterde, Adela

Materias: “…Q02 Food processing and preservation…”
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Antifungal edible coatings for postharvest disease control and quality maintenance of fresh fruits por Palou, Lluís, Pérez-Gago, María B.

Materias: “…Q02 Food processing and preservation…”
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Principales cambios fisicoquímicos durante la maduración de la naranja sanguina ‘Tarocco Ippolito’ por Giménez-Sanchís, Adrián, Bermejo, Almudena, Bonet, Luis, Pérez-Pérez, Juan G., Besada, Cristina

Materias: “…Q01 Food science and technology…”
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Natural pectin-based edible composite coatings with antifungal properties to control postharvest decay and reduce losses of ‘valencia’ oranges por Álvarez, María Victoria, Taberner, Verònica, Fernández-Catalán, Asunción, Martínez-Blay, Victoria, Argente-Sanchis, Maricruz, Palou, Lluís, Pérez-Gago, María B.

Materias: “…Q02 Food processing and preservation…”
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Effect of rootstock on the fruit quality of mandarins ‘Clemenules’ and ‘Tango’, and blood oranges ‘Tarocco Rosso’ and ‘Moro’ por Morales, Julia

Materias: “…food storage…”
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Evaluation of calyx senescence during the ripening of ‘ Rojo Brillante’ persimmon by chlorophyll fluorescence imaging por Fathi-Najafabadi, Ayoub, Besada, Cristina, Gil, Rebeca, Calatayud, Ángeles, Salvador, Alejandra

Materias: “…Q01 Food science and technology…”
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Postharvest Changes in the Nutritional Properties of Commercial and Traditional Lettuce Varieties in Relation with Overall Visual Quality por Martínez-Ispizua, Eva, Calatayud, Ángeles, Marsal, José I., Basile, Federico, Cannata, Claudio, Abdelkhalik, Abdelsattar, Soler, Salvador, Valcárcel, José Vicente, Martínez-Cuenca, Mary-Rus

Materias: “…Q04 Food composition…”
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Cambios fisicoquímicos y microestructurales durante la recolección de caqui “Rojo Brillante" y su influencia en el potencial de conservación por Vilhena, Nariane Q., Quiles, Amparo, Gil, Rebeca, Llorca, Empar, Vendrell, Mario, Salvador, Alejandra

Materias: “…Q02 Food processing and preservation…”
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Tecnología postcosecha del melocotón en California por Crisosto, Carlos H., Palou, Lluís

Materias: “…Q04 Food composition…”
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Impact of ethylene degreening treatment on sensory properties and consumer response to citrus fruits por Morales, Julia, Tárrega, Amparo, Salvador, Alejandra, Navarro, Pilar

Materias: “…Q02 Food processing and preservation…”
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Incidencia de alteraciones fisiológicas en postcosecha en cítricos ecológicos y convencionales por Raigón, María D., Domínguez, Alfons, Soler, D.

Materias: “…Q04 Food composition…”
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Influencia de distintas características de la apariencia de las mandarinas en la elección del consumidor por Tarancón, Paula, Tárrega, Amparo, González, M., Besada, Cristina

Materias: “…Q02 Food processing and preservation…”
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Postcosecha de cítricos y tecnología de procesado de zumos ('Postharvest and juice processing technology') por Salvador, Alejandra

Materias: “…Q02 Food processing and preservation…”
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Evaluación de parabenos sódicos en poscosecha para el control de las podredumbres verde y azul de los cítricos por Moscoso-Ramírez, Pedro A., Palou, Lluís

Materias: “…Q02 Food processing and preservation…”
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Plagas del arroz almacenado y sus enemigos naturales en España por Pascual-Villalobos, María J., Soler, A., Carreres, Ramón, Riudavets, Jordi, Aguilar-Portero, Manuel, Bozal, J. M., García, M. C., Baz, A., del-Estal, Pedro

Materias: “…Q02 Food processing and preservation…”
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Desarrollo de resistencias a fungicidas durante la postcosecha por Sánchez-Torres, Paloma

Materias: “…Q02 Food processing and preservation…”
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Non-Polluting Chemical Approaches to Control Citrus Postharvest Diseases por Palou, Lluís

Materias: “…Q03 Food contamination and toxicology…”
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Efecto de tratamientos cuarentenarios, combinando frío y atmósferas insecticidas, sobre la fisiología y la calidad nutricional y sensorial de mandarinas ‘clemenules’ por Rojas-Argudo, Cristina, Palou, Lluís, Contreras-Oliva, Adriana, Pérez-Gago, María B., Marcilla, Alicia, Del-Río, Miguel A.

Materias: “…Q04 Food composition…”
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Physico-chemical and microstructural changes during the drying of persimmons with different disorders. Consumer acceptance of dried slices as a criterion to valorise discards por Llorca, Empar, Pons-Gómez, Ana, Besada, Cristina

Materias: “…Food wastes…”
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