Resultados de búsqueda - FOOD STORAGE

Evaluation of hot water and GRAS salt solutions for the control of postharvest gray and green molds of pomegranate fruit por Palou, Lluís, Taberner, Verònica

Materias: “…Q02 Food processing and preservation…”
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Analysis of molecular mobility in corn and quinoa flours through ¹H NMR and its relationship with water distribution, glass transition and enthalpy relaxation por Rolandelli, Guido, Farroni, Abel Eduardo, Buera, María del Pilar

Materias: “…Foods…”
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La cuantificación de las pérdidas de cosecha en el eslabón de origen, una asignatura pendiente por Fernández-Zamudio, María A., Barco, Héctor

Materias: “…Q02 Food processing and preservation…”
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Efecto de la información sobre la maduración interna de mandarinas en la intención de compra del consumidor por Tarancón, Paula, Besada, Cristina

Materias: “…Q02 Food processing and preservation…”
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Recubrimientos comestibles en cerezas cv."Burlat" y "Ambruesa" por Rojas-Argudo, Cristina, Pérez-Gago, María B., Del-Río, Miguel A.

Materias: “…Q02 Food processing and preservation…”
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Edible coatings for fruits and vegetables por Pérez-Gago, María B., González-Aguilar, G., Olivas, G. I.

“…One of the most common practical problems is that the coating material may not be friendly with the food surface, not covering the produce homogenously. …”
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Postharvest characterization of 14 non astringent persimmon cultivars grown under Mediterranean conditions por Fathi-Najafabadi, Ayoub, Besada, Cristina, Gil, Rebeca, Salvador, Alejandra

Materias: “…Q01 Food science and technology…”
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Ionización con rayos x como tratamiento cuarentenario alternativo o complementario al frío para el control de la mosca mediterránea de la fruta en mandarinas “clemenules” por Palou, Lluís, Del-Río, Miguel A., Alonso-Valiente, Miquel, Marcilla, Alicia, Jaques, Josep A.

Materias: “…Q02 Food processing and preservation…”
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Efecto del 1-MCP en cuatro variedades de ciruela por Salvador, Alejandra

Materias: “…Q02 Food processing and preservation…”
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Antifungal edible coatings for postharvest preservation of fresh fruit por Palou, Lluís, Pérez-Gago, María B.

Materias: “…Q02 Food processing and preservation…”
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Inhibición de la brotación de la patata en almacenamiento por Del-Rivero, José M.

Materias: “…Q02 Food processing and preservation…”
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Preliminary Evaluation of Pomegranate Peel Extracts for the Control of Postharvest Brown and Sour Rots of Nectarines por Taberner, Verònica, Pérez-Gago, María B., Palou, Lluís

Materias: “…Q02 Food processing and preservation…”
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Mejora de la tecnología de desastringencia, conservación y comercialización de caqui "Rojo Brillante" para consumo en fresco por Besada, Cristina

Materias: “…Q01 Food science and technology…”
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Recubrimientos comestibles formulados con sales antifúngicas para el control de la podredumbre peduncular los cítricos causada por Lasiodiplodia theobromae por Fuentes-González, Mar, De-La-Fuente, Beatriz, Pérez-Gago, María B., Palou, Lluís

Materias: “…Q04 Food composition…”
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Natural Volatile Compounds as Antifungal Agents Against Monilinia fructicola In Vitro and in Composite Edible Coatings for Sustainable Disease Reduction and Fruit Quality Preservat... por Alvarez, María Victoria, Palou, Lluís, Taberner, Verónica, Pérez-Gago, María B.

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Datos preliminares de curva poblacional de Lasioderma serricorne (Coleoptera: Anobiidae) con trampas de luz blanca de bajo consumo por Ohashi, Diana Virginia, Mayol, Ramon Marcelo, Molina, Sandra Patricia, Bálsamo, Maricel, Arndt, Guillermo Martin, Skromeda, Matias Miguel, Kuzdra, Hipolito Jose, Burtnik, Oscar Jose, Friedlmeier, Alfredo, Kamei, Luis

Materias: “…Food Storage…”
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The Citrus Quarantine Station in Spain por Navarro, Luis, Juárez, José, Pina, José A., Ballester-Olmos, José F.

Materias: “…Q02 Food processing and preservation…”
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Influencia del momento de recolección en el potencial de conservación del caqui “Rojo brillante” por Vilhena, Nariane Q., Quiles, Amparo, Gil, Rebeca, Llorca, Empar, Vendrell, Mario, Salvador, Alejandra

Materias: “…Q02 Food processing and preservation…”
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Effect of Moringa oleifera leaf powder on drying kinetics, physico-chemical properties, ferric reducing antioxidant power, α-tocopherol, β-carotene, and lipid oxidation of dry pork... por Mukumbo, Felicitas Esnart, Descalzo, Adriana Maria, Collignan, Antoine, Hoffman, Louwrens C., Servent, Adrien, Muchenje, Voster, Arnaud, Elodie

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Essential oils and natural plant extracts as antifungal ingredients of pectin-based edible composite coatings to control green mold and maintain postharvest quality of `Valencia´ o... por Álvarez, María Victoria, Palou, Lluís, Taberner, Verònica, Fernández-Catalán, Asunción, Martínez-Blay, Victoria, Argente-Sanchis, Maricruz, Pérez-Gago, María B.

Materias: “…Q02 Food processing and preservation…”
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