Resultados de búsqueda - FOOD SAFETY

Aprovechamiento y valor agregado de la carne caprina y ovina para autoconsumo por Davalos, Carlos, Geijo, Angel Ruben, Fleitas, Hugo Alberto

Materias: “…Food Safety…”
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High Hydrostatic Pressure-Based Combination Strategies for Microbial Inactivation of Food Products: The Cases of Emerging Combination Patterns por Xia, Qiang, Liu, Qianqian, Denoya, Gabriela Inés, Yang, Caijiao, Barba, Francisco Jose, Yu, Huaning, Chen, Xiao-Jia

“…This work summarizes the recent advances in HHP-based combination strategies for microbial safety, as exemplified by several emerging non-thermally combined patterns with high inactivation efficiencies. …”
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Huertos familiares: una opción para la seguridad alimentaria, la conservación de la agrobiodiversidad local y la capacidad de respuesta a eventos climáticos extremos en la microcue... por Ruiz Solsol, Henry

Materias: “…FOOD SAFETY…”
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Study of some aryl-propionamide SARMs metabolism in food producing animals. Highlighting biomarkers of exposure and effects for control purposes. por Rojas, Dante Emanuel

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Risk Assessment of Food Allergens. Part 1: Review and Validation of Codex Alimetarius Priority Allergen list Through Risk Assessment por Baumert, Joseph, Brooke-Taylor, Simon, Che, Huilian, Chen, Hongbing, Crevel, René, Houben, Geert, Jackson, Lauren, Kyriakidis, Symeon, La Vieille, Sébastien, Lee, N Alice, López, María Cristina, Luccioli, Stefano, O’Mahony, Patrick, Polenta, Gustavo Alberto, Pöpping, Bert, Remington, Benjamin, Södergren, Eva, Srikulnath, Sirinrat, Taylor, Stephen, Turner, Paul

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Implementación del sistema SEPIA en productores del Cinturón Hortícola de Baradero, provincia de Buenos Aires, Argentina por Delprino, María Rosa, D´Angelcola, María Elena, Cuellas, Marisol Virginia, Rodrigues, Geraldo Stachetti, Sánchez, Florencia, Heguiabeheri, Adolfo Ricardo, Del Pardo, Cecilia Karina, Ciaponi, Mirta Mabel, Czepulis Casares, José Alfredo, Bernardez, Alejandra, Barbieri, Martín Osvaldo, Mitidieri, Mariel Silvina, Brambilla, María Virginia

Materias: “…Food Safety…”
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Emerging responses to the COVID-19 crisis from family farming and the agroecology movement in Latin America – A rediscovery of food, farmers and collective action por Tittonell, Pablo Adrian, Fernandez, Manuela Teresa, El Mujtar, Veronica Andrea, Viegas Preiss, Potira, Sapura, Silvia, Laborda, Luciana, Mendonça, M.A., Alvarez, Valeria Esther, Fernandes, G.B., Petersen, Paulo F., Cardoso, Irene María

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Warm nights increase Fusarium Head Blight negative impact on barley and wheat grains por Martínez, Mauro, Biganzoli, Fernando, Arata, Agustin Francisco, Dinolfo, María Inés, Rojas, Dante Emanuel, Cristos, Diego Sebastian, Stenglein, Sebastián

Materias: “…Food Safety…”
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Divergencias sobre la inocuidad del paquete tecnológico para la producción de semillas genéticamente modificados = Divergências sobre a segurança do pacote tecnológico para a produ... por Walter, Pablo

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Editorial : Vaccination strategies against ruminant infectious diseases por Del Medico Zajac, Maria Paula, Moyano, Roberto Damian, Colombatti Olivieri, Maria Alejandra

“…Thus, rationally designed vaccines along with specific immunization schemes are required to achieve the desired outcome of vaccination against an infectious disease. Vaccine safety is another important consideration, not only in terms of potential risks to the target animal (to which the vaccine is administered), but also to the environment and to consumers of food derived from vaccinated animals (3).…”
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Priorización de especies comestibles subutilizadas primisorias para mejorar la nutrición y la adaptación al cambio climático en el departamento de Morazán, El Salvador por Sánchez Salmerón, Delmy Verónica

Materias: “…FOOD SAFETY…”
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Capítulo 8 - Aprovechamiento de subproductos frutihortícolas como alternativa para la prevención de PDA por Polenta, Gustavo Alberto

“…Based on these data, the need to reinforce clearly emerges investment in research and development on this topic, so as to allow the food industry to innovate in technologies that guarantee safety, extend the useful life of products, minimize waste, Extend product development with minimal processing and increase the efficiency of the chain through the recovery of compounds of interest from effluents and processing waste.…”
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Chitosan and Other Edible Coatings for Fresh Fruit Postharvest Disease Control por Leite de Souza, Evandro, Ramos Berger, Lúcia R., Marín, Anna, Pérez-Gago, María B., Palou, Lluís

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GRAS Salts as Alternative Low-Toxicity Chemicals for Postharvest Preservation of Fresh Horticultural Products por Palou, Lluís, Pérez-Gago, María B.

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Willingness to pay for quality attributes of fresh beef por Berges, Miriam, Casellas, Karina Susana, Rodriguez, Hector Ricardo, Errea, Damián

“…In recent decades, the demand for food worldwide has undergone significant changes that have highlighted the issue of the quality and safety of food consumed. …”
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Evaluación y análisis de técnicas de preservación de hortalizas de IV gama por Franco Crespo, Christian, Analuisa, María José

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Importancia del uso racional de pesticidas [2018] por Instituto Nacional de Innovación Agraria

Materias: “…Food safety and environmental health…”
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Evaluación del esfuerzo físico del trabajo con motoguadaña en época calurosa por Paunero, Ignacio Eugenio

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Risk analysis of the exploratory survey for pesticides in cereals and by-products por Aguilar, Roxana, Cristos, Diego Sebastian, Rodriguez, María S., Nassetta, M., Martinez, Maria Jose

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Effect of processing on the detectability of pecan proteins assessed by immunological and proteomic tools por Polenta, Gustavo Alberto, Weber, Dorcas, Godefroy Benrejeb, Samuel, Abbott, Michael

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