Resultados de búsqueda - FOOD SAFETY*

Conceptualizing the governance challenges for food system transformation por Vignola, Raffaele, Oosterveer, Peter

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Information, retail channel and consumers WTP for food safety in Argentina por Berges, Miriam, Casellas, Karina Susana, Echeverría, Lucía, Urquiza Jozami, Gonzalo Martín

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Prevalence of colistin-resistant Escherichia coli in foods and food-producing animals through the food chain: A worldwide systematic review and meta-analysis por Lencina, Florencia Aylen, Bertona, Matías, Stegmayer, María Angeles, Olivero, Carolina Raquel, Frizzo, Laureano Sebastián, Zimmermann, Jorge Alberto, Signorini Porchiett, Marcelo Lisandro, Soto, Lorena Paola, Zbrun, María Virginia

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Nanostructured voltammetric sensor for ultra-trace anabolic drug determination in food safety field por Regiart, Daniel Matias Gaston, Pereira, Sirley Vanesa, Spotorno, Viviana Graciela, Bertolino, Franco Adrián, Raba, Julio

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Chapter 11 - Bioactive peptides in reformulated food por Ambrosi, Vanina, Añón, María Cristina, Chamorro, Verónica Celeste, Godoy, Maria Fernanda, Nieto, Gema, Pazos, Adriana Alejandra, Pighin, Darío Gabriel, Rey Rodriguez, Javier Francisco, Scilingo, Adriana, Tironi, Valeria

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Biosecurity for small growers of local and organic export banana in Peru – seeking synergies with food safety and ecological intensification por Staver, C., Delgado, R., Rojas Llanque, Juan Carlos, Rivas, J. C.

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Part 2: Review and establish threshold levels in foods of the priority allergens por Baumert, Joseph, Chen, Hongbing, Crevel, René W.R., Houben, Geert F., Jackson, Lauren, Kyriakidis, Symeon, La Vieille, Sébastien, Lee, N. Alice, López, María Cristina, Luccioli, Stefano, O’Mahony, Patrick, Polenta, Gustavo Alberto, Pöpping, Bert, Remington, Benjamin C., Srikulnath, Sirinrat, Taylor, Stephen L., Turner, Paul J., Brooke-Taylor, Simon

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Role and management of soil biodiversity for food security and nutrition; where do we stand? por El Mujtar, Veronica Andrea, Muñoz, Nacira Belen, Prack Mc Cormick, Barbara, Pulleman, Mirjam M., Tittonell, Pablo Adrian

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Escenarios sobre calidad e inocuidad en el sector productor de materias primas y alimentos elaborados en Argentina 2030 por Dominguez, Marta Susana, Kleiman, Elizabeth, Vitale Gutierrez, Javier Alejandro, Vaudagna, Sergio Ramon, Masana, Marcelo Oscar

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Quesos caprinos: inocuidad y elaboración responsable por Mendez, Carla Rebeca

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High Hydrostatic Pressure-Based Combination Strategies for Microbial Inactivation of Food Products: The Cases of Emerging Combination Patterns por Xia, Qiang, Liu, Qianqian, Denoya, Gabriela Inés, Yang, Caijiao, Barba, Francisco Jose, Yu, Huaning, Chen, Xiao-Jia

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La seguridad en la cadena agroalimentaria de la carne: problemáticas, estrategias y posibles soluciones pre–faena por Frizzo, Laureano Sebastian, Astesana, Diego Martín, Soto, Lorena Paola, Blajman, Jesica E., Zbrun, María Virginia, Signorini, Marcelo, Martí, L.E., Sequeira, Gabriel Jorge, Rosmini, Marcelo Raúl

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Study of some aryl-propionamide SARMs metabolism in food producing animals. Highlighting biomarkers of exposure and effects for control purposes. por Rojas, Dante Emanuel

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Risk Assessment of Food Allergens. Part 1: Review and Validation of Codex Alimetarius Priority Allergen list Through Risk Assessment por Baumert, Joseph, Brooke-Taylor, Simon, Che, Huilian, Chen, Hongbing, Crevel, René, Houben, Geert, Jackson, Lauren, Kyriakidis, Symeon, La Vieille, Sébastien, Lee, N Alice, López, María Cristina, Luccioli, Stefano, O’Mahony, Patrick, Polenta, Gustavo Alberto, Pöpping, Bert, Remington, Benjamin, Södergren, Eva, Srikulnath, Sirinrat, Taylor, Stephen, Turner, Paul

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Emerging responses to the COVID-19 crisis from family farming and the agroecology movement in Latin America – A rediscovery of food, farmers and collective action por Tittonell, Pablo Adrian, Fernandez, Manuela Teresa, El Mujtar, Veronica Andrea, Viegas Preiss, Potira, Sapura, Silvia, Laborda, Luciana, Mendonça, M.A., Alvarez, Valeria Esther, Fernandes, G.B., Petersen, Paulo F., Cardoso, Irene María

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Calidad de los alimentos. Definición y normativas para garantizar la seguridad y la satisfacción del consumidor por Malaspina, Maria Laura, Colodner, Adrian Dario

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La calidad en la industria agroalimentaria regional por Unger, Natalia

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Evaluación de la producción e inocuidad en frutilla cultivadas con manejo agroecológico por Carmona, Pedro Carlos, Torres, Nancy Alejandra, Sanchez Allendes, Maria Virginia, Orosco, Silvia Marisol, Del Castillo, Lourdes, Arce, Ana Ines, Lunad Rocha, Maria Jimena, Chavez, Mónica Esther, Rodriguez, Susana Ramona, Navamuel, Virginia Del Milagro

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Desafíos inter-institucionales: elaboración de alimentos a pequeña escala por Manzoni, Manuel, Avila Echeveste, Erica Jimena, Fantini, Marilina

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Relevamiento de las capacidades institucionales en RRHH para abordar la temática de inocuidad alimentaria. Informe de resultado de encuesta 2020 - 2021 por Aguilar, Roxana, Bueno, Dante Javier, Cap, Mariana, Costamagna, Dianela Anahi, Pilatti, Leonor Maria, Presello, Daniel Alberto, Rodriguez, Ricardo Abel

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