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Desarrollo de una barra de desayuno a base de sorgo (Sorghum Bicolor, (L.) Moench) y granola por Aubourg, Nadine

Materias: “…Fibra cruda…”
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Efecto del uso de dos acondicionadores de masa en las características físico-químicas y aceptación del pan blanco Zamorano por Mateo L., Victoria B.

Materias: “…Alfa amilasa y monoglicéridos…”
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Evaluación preliminar de una bebida tradicional nicaragüense de linaza (Linum usitatissimum) saborizada por Ramos B., Oscar F.

Materias: “…Fibra dietética soluble…”
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Evaluación de citrato de sodio y dos antioxidantes en la estabilidad del color rojo de leche con sabor a fresa por Fernández V., René R.

Materias: “…Alfa-tocoferol…”
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Caracterización química preliminar de cacao (Theobroma cacao) de los municipios de Omoa y La Masica, Honduras por Verdesoto E., Patricia S.

Materias: “…Cacao fino…”
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Estudio de mercado y financiero para el establecimiento de una carnicería gourmet en San Pedro Sula. por Reconco E., Helga D.

Materias: “…FODA…”
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Evaluación del engorde de tilapia roja (Oreochromis sp.) y tilapia híbrida (Oreochromis sp. × Oreochromis niloticus) en jaulas flotantes bajo dos ambientes en Zamorano por Valle T., Daniel J., Umanzor G., Kenneth A.

Materias: “…Época fría…”
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Diseño y evaluación de un sistema de contabilidad de costos para la finca de Rapaco, propiedad de la Escuela Agrícola Panamericana por Romero S., Isabel C.

Materias: “…Finca…”
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Efecto del uso del aditivo Activo® en dieta para cerdos en las etapas de engorde por Escoto C., Norman D., Solís R., Cristian A.

Materias: “…Final…”
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Desarrollo de pastas elaboradas a base de harina de trigo y lechuga (Lactuca sativa) deshidratada en polvo o harina de cáscara de zanahoria (Daucus carota) por Mejía S., Ricardo I., Quintanilla P., Jorge F.

Materias: “…Fibra…”
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Efecto antimicrobiano de aceites esenciales de orégano (Origanum vulgare) y tomillo (Thymus vulgare) individuales y en combinación contra Salmonella Typhimurium por Araujo C., Carlos F.

Materias: “…FICI…”
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Desarrollo de una galleta con sustitución parcial de harina de trigo por harina de quinua (Chenopodium quinoa) por Lozano B., Samuel O.

Materias: “…Fibra…”
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Desarrollo de una galleta con sustitución parcial de harina de trigo por harina de quinua (Chenopodium quinoa) por Lozano B., Samuel O.

Materias: “…Fibra…”
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Desarrollo, caracterización físico - química y evaluación sensorial de láminas de banano (Musa paradisiaca) mejoradas nutricionalmente con lactosuero y cáscara de banano. por Jurado C., Andrea M., Nazar P., Carmen A.

Materias: “…Fibra…”
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Evaluación de las características gelificantes de la pulpa de café (Coffea arábica) y agente espesante extraído de la misma en la producción de conservas por Quintero Q., Gerson M.

Materias: “…fibra…”
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Efecto de Trichoderma harzianum Rifai para el control de Alternaria solani Sorauer en el cultivo de Solanum sessiliflorum Dunal en Tulumayo por Turpo Mendoza, Jorge Edgar

Materias: “…Trichoderma harzianum Rifa…”
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Manual de combate de incendios forestales y manejo de fuego. (Nivel Inicial) por Moscovich, Fabio Abel, Ivandic, Felipe, Besold, Luis C.

Materias: “…Forest Fires…”
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Digestibilidad Aparente del Pasto Mulato II por Suárez M., Francisco X.

Materias: “…Fibra Neutro Detergente(FND)…”
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Características textiles de la fibra de alpaca Huacaya, según zonas agroecológicas, sexo y edad en la región Puno (Perú) por Larios Francia, Rosa, Cárdenas Minaya, Oscar Efraín, Rodriguez Huanca, Francisco H., Ccopa, Jhunior, Condori, Andrés, Hernández, Wilfredo, Chaves Bellido, Luis, Díaz, Bertha, Chavez, Rafael, Sanchez, Joan, Galvez, Carlos

Materias: “…Fibra…”
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Evaluación del diámetro de fibra en alpacas de las comunidades de los distritos de Cojata y Santa Rosa – Puno por Huanca Mamani, Teodosio, Apaza Castillo, Nolberto, Lazo, A.

Materias: “…Fibra…”
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