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  1. Ficha Iniciativa FIA : Programa de Desarrollo de la Ganadería Camélida de la AFC Vinculada a la Actividad Turística en San Pedro de Atacama

    Publicado 2019
    “…Junto con generar una oferta de productos con valor agregado, se debe desarrollar una estrategia que permita a estas familias campesinas y pequeños productores, insertarse en los modelos de mercados modernos, contribuyendo a mejorar su calidad de vida, sin dejar de respetar en el proceso, las particularidades de la identidad local. …”
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  2. Ficha Iniciativa FIA : Desarrollo y Producción de un Insecticida Biológico para el Control de la Mosca Doméstica (Musca domestica L.) en planteles Avícolas

    Publicado 2019
    “…Para el desarrollo de esta idea se han articulado las siguientes empresas: ITAS. S.A. que produce y comercializa controladores biológicos, en particular microhongos, cuenta con laboratorios, experiencia técnica y comercial en esta área, Huevos Cintazul, productora de huevos que ha enfrentado permanentemente el problema expuesto, liderado la búsqueda de soluciones y Laboratorios Centrovet, que produce y distribuye insumos pecuarios a nivel nacional e internacional, por lo tanto la idea de proyecto cuenta con la experiencia y conocimiento en las áreas críticas para el desarrollo evaluación y comercialización de un insumo, como el que se lograría en la presente iniciativa.…”
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  3. Ficha Iniciativa FIA : Producción de Spirulina (Arthrospira platensis) para el Mercado Alimentario con Captura de CO2 proveniente de la Fermentación del Vino

    Publicado 2019
    “…Esta es una oportunidad para las viñas de reducir su huella de carbono y producir vinos de manera ambientalmente amigable. …”
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  4. Ficha Iniciativa FIA : Desarrollo de Alimento a Base de Harina de Insectos para Salmones y Truchas Primera Alimentación hasta 10 g de Peso

    Publicado 2020
    “…El término de la etapa de absorción del saco vitelino en salmones y truchas da paso a una etapa crítica de su ciclo de vida, donde el pez necesita acceder a alimento de buena calidad que ofrezca una composición nutritiva ajustada a los requerimientos fisiológicos futuros del pez. …”
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  5. Ficha Iniciativa FIA : Fortalecimiento e innovación en la cadena de valor de la avellana chilena: consolidar un nicho de productos gourmet de calidad

    Publicado 2020
    “…Además, ésta presenta buen comportamiento con miel y chocolate, y genera nuevos sabores como aderezo y pesto en gastronomía fina. Estos productos se insertarán localmente en el triángulo turístico Villarrica/Pucón/Lican-Ray y se aprovechará la estrategia de posicionar la ciudad de Pucón como una zona especializada en chocolate.…”
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  6. Ficha Iniciativa FIA : Uso de fermento de pseudocereales y berries nacionales para la elaboración de alimentos saludables y funcionales de alto contenido proteico

    Publicado 2020
    “…La propuesta de este proyecto es la realización de un superalimento en base a materias primas nacionales como lo son la quínoa y los berries, junto con un hongo fermentador de grado alimentario llamado Rizhopus sp., que crea una matriz de alto contenido proteico y fibras, con un alto contenido de antioxidantes. Este producto será presentado en diferentes formatos ya que la matriz desarrollada permite modificar la consistencia del producto final.…”
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