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  1. Evaluación del color durante la maduración del aguacate (Persea americana Mill. cv. Hass) by Henao Rojas, Juan Camilo, Rodríguez, Pablo Emilio

    Published 2024
    “…El contenido de materia seca y peso fresco cumple con lo exigido por el mercado. El índice de madurez disminuye y su velocidad depende del contenido de MS inicial.…”
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