Resultados de búsqueda - Escuela Agrícola Panamericana Zamorano

Efecto de la temperatura y concentración de ácido sulfúrico (H2SO4) en la producción de azúcares en el pretratamiento de rastrojos de maíz (Zea mays) por Janania G., Irma M.

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Revisión de literatura en uso de aceite de escualeno en la industria cosmética, farmacéutica y alimentaria por Lara F., Gabriela E.

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Evaluación cronobiológica en estudiantes de la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano y su relación con el rendimiento académico por Martínez R., Silvia E.

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Reformulación de bebida láctea con reducción en energía y azúcares añadidos por Martínez G., Rafael D.

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Desarrollo de un chorizo cocido más sostenible y nutricionalmente funcional por medio de la disminución de carne de res por harina de fibra de arveja por Melgar S., Esther A.

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Diseño conceptual de una planta procesadora de quesos y crema en Guatemala por Mendizábal H., Andrés

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Análisis del sector agroexportador de piña en México: Caso La Más Dorada por Alfaro R., Silvio X.

“…Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012.…”
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Efecto del ácido indol-3-butírico (AIB) para incrementar la producción de raíces comerciales en yuca (Manihot esculenta) ‘Valencia’ por Cueva S., Juan S.

“…Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012…”
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Evaluación de dos tipos de medicación del alimento balanceado en lechones de cinco a 70 días de edad por Mendoza G., Madelein Y.

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Elaboración de guía de prácticas de producción más limpia para la planta de lácteos de Zamorano por Minera O., Amairany A.

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Evaluación de la relación etanol: agua y porcentaje de maltodextrina en los fitoesteroles de palma (Elaeis guineensis) encapsulados con caseína por Mosquera C., María C.

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Efecto de la jalea real en las características químicas y sensoriales del yogur natural batido por Mejía R., Tatiana A.

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Evaluación de la calidad fisicoquímica del aceite de fritura en dos centros de servicios alimentarios en la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano por Pinales A., Nicol M.

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Efecto de la pasteurización en propiedades químicas, microbiológicas y sensoriales de la miel de abeja melipona (Tetragonisca angustula) por Aguilar P., Yoselin L.

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Optimización de producción y procesamiento sostenible de cacao: Estudio de caso en la Cooperativa de Servicios Agroforestales y de Comercialización de Cacao, R.L. (CACAONICA), en W... por Reyes B., María J.

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Revisión de literatura sobre avances en beneficiado y secado de café en Honduras por Portillo G., David E.

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Efecto de la chía (Salvia hispanica) en las propiedades fisicoquímicas y sensoriales de la miel de abeja (Apis mellifera) por Rivas M., Marifer W.

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Redacción de estudio de caso sobre el impacto del COVID-19 en la industria atunera en Manta, Ecuador por Rodríguez O., Gabriel A.

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Determinación de la vida de anaquel de leche ultra pasteurizada basada en parámetros de calidad de la leche cruda por Santillán O., Valeria P.

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Elaboración y caracterización de una película biodegradable utilizando cáscara de naranja (Citrus X sinensis) por Sierra M., Katherine S.

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