Resultados de búsqueda - Escuela Agrícola Panamericana Zamorano

Revisión de literatura: Esteatosis hepática no alcohólica y formulación de una bebida de lactosuero y β-glucanos como propuesta para mejorar su daño por Calderón G., Katherine B.

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Análisis de precios hedónicos de subastas de cafés especiales de El Salvador por Lemus H., Juan G.

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Desarrollo de material didáctico para el aprendizaje de microbiología de alimentos a través de estudios de caso por Castellón B., Óscar F.

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Diseño conceptual de una planta de procesamiento de camarón (Litopenaeus vannamei) en Taxisco, Santa Rosa, Guatemala por Castillo S., José I.

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Control del nematodo nodulador de raíz (Meloidogyne spp.) en el cultivo de okra americana (Abelmoschus esculentus) con Micorriza Vesiculo Arbuscular (VAM), Trichoderma harzianum, P... por Cruz M., Sandor A.

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Evaluación de la satisfacción laboral y medición de creencias sobre el “glass ceiling” de mujeres en la industria agrícola latinoamericana por López E., María F.

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Evaluación de propiedades físico-mecánicas de una película comestible a base de cáscara de papa y gelatina con aceite esencial de romero como agente antimicrobiano por Castillo U., Luvina G.

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Plan de Negocios Para Establecer una Planta Procesadora de Miel en El Sur del Estado De México por Lopez G., Cynthia

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Efecto del corte del panal en la microbiología de la miel de abeja (Apis mellifera) por Cordonez E., Sazkya S.

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Elaboración y caracterización fisicomecánica de una película biodegradable utilizando harina de cáscara de plátano (Musa paradisiaca L.) por Díaz A., Amalia M.

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Conocimiento sobre los beneficios del consumo de fibra dietética en Santa Cruz, Bolivia y propuesta de un chocolate funcional por Dundur S., Nicole

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Efecto del uso de edulcorantes y cúrcuma en propiedades fisicoquímicas y sensoriales del yogur natural por Carrillo P., Pablo A.

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Evaluación microbiológica del agua procesada por medio del Solvatten® por Fajardo R., Daniel A.

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Encapsulación de fitoesteroles de palma (Elais guineensis) y su aplicación en yogur por Farfán S., Alexandra A., Murillo C., Xenia M.

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Evaluación de la maduración en seco con dos tipos de cobertura en el músculo Longissimus dorsi de vacas de descarte de la unidad de Ganado Lechero de Zamorano por Frias H., Matias, Porras G., Carlos A.

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Efecto de Mycoral® en las etapas de previvero y vivero con dos niveles de fertilización en palma africana (Elaeis guineensis) en Atlántida, Honduras por Cruz O., Enrique A.

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Evaluación de la leche sabor chocolate Zamorano reducida en azúcares añadidos y sustituidos por GREENESSE™ 60Stevia y OPTIMIZER STEVIA® 2.10 por García C., Diego A.

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Efecto del tratamiento térmico en las propiedades fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales de la miel de abeja (Apis mellifera) por González M., Dulce R.

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Revisión Literaria y optimización de la deshidratación osmoconvectiva de piña (Ananas comosus) por González V., Eimy G., Reyes G., Gerald J.

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Efecto del uso de endulzantes en las características fisicoquímicas y sensoriales en el yogur griego por Herrera P., Mishell D.

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