Resultados de búsqueda - Escuela Agrícola Panamericana Zamorano

Elaboración de protocolo de viabilidad para la semilla de café (Coffea arabica) para la planta de semillas de la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano por Lazo P., Irvin R.

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Evaluation of the Effectiveness of Aeration to Reduce Microbial Risk During Washing and Sanitizing of Fresh Produce por Lituma C., Ivannova N.

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Desarrollo de harina a base de arroz (Oryza sativa), amaranto (Amaranthus spp), morro (Crescentia alata) y chía (Salvia hispanica) por Lopez F., Perla B.

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Manual de Buenas Prácticas de Manufactura para la cosecha y procesamiento de miel de abeja (Apis mellifera) producida en El Merendón, San Pedro Sula, Honduras por Madrid P., Anny C.

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Evaluación de calidad física y fisiológica de dos variedades de frijol (Phaseolus vulgaris L.) cosechadas en las épocas de primera y postrera por Mairena L., Carlos A.

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Revisión de literatura: Biopelículas a base de quitosano como potencial aplicación en empaque de alimentos por Matos G., Celeste A.

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Evaluation of the Antibacterial and Antifungal Activity of Isolated Bacteria from Appenzeller® Swiss Cheese por Meléndrez A., Ronald D.

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Fermentación asistida de cacao (Theobroma cacao) y participación de Zamorano en la investigación e innovación de derivados de este cultivo: Revisión literaria por Morales C., Lester I.

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Efecto de la aplicación de (Trichoderma harzianum) en la producción de maíz dulce (Zea mays) variedad Golden Baby por Castillo S., Ricaurte R.

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Quantitation of Selected Volatiles from Leaves and Rhizomes of Shell Ginger (Alpinia zerumbet) por Morales O., María J.

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In Plant Assessment of Lactic Acid Intervention in Variety Meats Through the Beef Processing Line por Moya A., Eduardo J.

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Usos de la harina de Jícaro (Crescentia cujete) en la industria: Revisión de Literatura por Ordoñez F., Ramon E.

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Study on the Effectiveness of Microbubbles in the Cleaning of Milk Residue using a Nikuni Pump por Padilla C., Manuel A.

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Elaboración de un protocolo de bioseguridad para la planta de concentrados y semillas de Zamorano por COVID-19 por Paiz A., Cindy M.

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Vida útil de producto marino tipo embutido almacenado en refrigeración, con la adición de un antimicrobiano natural por Aguilera S., Diego J.

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Evaluación del crecimiento de bacterias ácido-lácticas aisladas de un gallo criollo en biopreparado y análisis de su actividad probiótica in vitro por Ajcet R., Manoella I., Alfaro M., Katherine E.

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Evaluación de la encapsulación de fitoesteroles de palma africana (Elaeis guineensis) utilizando diferentes concentraciones de gelatina, maltodextrina y relaciones de acetona: agua por Bardales C., Aryeri S., Alemán M., Javier A.

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Análisis de estabilidad de vitaminas A, B12 y C, en premezclas con diferentes fuentes de los minerales Fe, Zn y Cu, en la planta de Nutreo por Andrade E., Antonella M.

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Fermentación de lactosuero para la obtención de etanol y su uso en cervezas y bebidas saborizadas Revisión de Literatura por Aráuz S., Mateo S.

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How Evaluación de las características físicas y sensoriales del queso crema con albahaca (Ocimun basilicum), comino (Cuminum cyminum) y tomates secos (Solanum lycopersicum) por Naranjo, Paulina

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