Search Results - Escuela Agrícola Panamericana Zamorano

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    Evaluación de la calidad de la canal y de la carne de cinco razas ovinas bajo el mismo manejo by Sandoval G., Nectalí C.

    Published 2019
    “…Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2019.…”
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    Efecto del corte de pelo sobre la producción y la temperatura rectal del ganado lechero en el trópico by Mejía C., Rina M., Ortuño S., Javier A.

    Published 2012
    “…Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012…”
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    Validación de intervenciones post letales para controlar Listeria monocytogenes en productos de res y aves listos para el consumo by Chavez V., Daniela R.

    Published 2019
    “…Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2019.…”
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    Desarrollo de una pasta untable a base de pollo reducida en grasa by Somarriba R., Gabriel A.

    Published 2019
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    Desarrollo de una bebida láctea fermentada con adición de almidón de camote (Ipomoea batatas) modificado físicamente by Cordón C., Andrés D.

    Published 2019
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    Evaluación de la ingesta de chocolate negro con moras (Rubus ulmifolius) y β-glucano en un grupo de jóvenes by Tello V., Claudia S.

    Published 2019
    “…Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2019.…”
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    Efecto de la incubación de jugo de apio (Apium graveolens) con bacterias ácido lácticas en el desarrollo de color y sabor de una formulación de chorizo by Donoso B., Andrés S.

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    Comparison of Thawing Performance of Cycled and Inverter Microwave Heating by Vargas A., Nathaly B.

    Published 2019
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    Inactivation of Bacillus atrophaeus endospores using cold plasma treatment by Figueroa S., Juan C.

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    Evaluación de la detergencia de suciedad mixta (grasa y almidón) adherida a superficies de acero inoxidable en la industria alimentaria by Fraatz L., Aylín R.

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    Design and evaluation of microbubble-based cleaning process of membranes fouled by oily wastewater by Velásquez D., Velásquez D.

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    Efectos del secado en la fermentación y características del cacao (Theobroma cacao L) de almendra blanca var. Carmelo by Galvez Del C., Daniela I.

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    Optimización de helado deslactosado reducido en grasa y azúcar by Villanueva M., Luiz F.

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    Diseño conceptual de una planta procesadora de camarón blanco Litopenaeus vannamei in Guayas - Ecuador by Villao A., Mauro A.

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    Desarrollo de dos chocolates con adición de harina de quinua (Chenopodium quinoa) y harina de arroz hidrolizado (Oryza sativa) by Zaldaña B., Laura S.

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    Efecto de dos temperaturas de pasteurización y dos presiones de homogenización en las características físico-químicas y sensoriales del Queso Crema Zamorano by García G., José R.

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    Efecto de la temperatura y tipo de simulante de alimento en la cinética de liberación de limoneno a partir de envase activo de PEBD by García H., Jesús

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    Efecto de la edad sobre la fisiología digestiva y bacterias ácido lácticas cecales en pollos de engorde neonatales (1-10 días) by Altamirano M., Edison A., Ortega M., Victoria E.

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    Evaluación del uso de núcleo comercial en el desempeño de cerdos de engorde by Chamalé Y., Blanca I., Abac de L., Luis P.

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    Evaluación económica de diferentes programas de fumigación del cultivo del tabaco (Nicotiana tabacum) en La Flor de Copán S.A. Veracruz, Copán, Honduras by Castillo B., Dulce M.

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