Search Results - Entrevistas Argentina.
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Situación actual y perspectivas del procesamiento de papa en la zona andina, implicancias para el mejoramiento genético y la selección de variedades
Published 2024“…Se analizan las principales tendencias y perspectivas del sector de papa procesada en Latinoamérica, con énfasis en la región Andina (Bolivia, Colombia, Ecuador, y Perú), e información general sobre Chile, Argentina y Brasil. Se analizan distintos segmentos de mercado: hojuelas, papas prefritas congeladas en bastones de producción nacional e importadas, papa fresca cortada y papas nativas. …”
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Informe técnico -
Guía de prevención de riesgos laborales para los trabajadores del sector hortícola
Published 2019Get full text
Informe técnico -
¿Cómo usan el agua los productores de los oasis del oeste argentino? Un estudio de las prácticas de riego en el Valle del Tulum de San Juan
Published 2022“…En este trabajo se analiza el acceso y uso del recurso hídrico dentro de un sistema de irrigación para una zona árida de Argentina. El agua con fin agrícola se presenta aquí como un Recurso de Uso Común; con lo cual la gestión del mismo asume problemáticas específicas. …”
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Artículo -
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Sistemas socioeconómicos : círculos de información en función del tiempo
Published 2022“…Frente a esta problemática, el objetivo del presente trabajo es delinear la circulación de la información de precios en los mercados agrícolas en Argentina en función del tiempo, caracterizar los tipos de mercados y la información de mercado. …”
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Artículo -
Circuitos de producción y comercialización del polen apícola
Published 2025Get full text
Informe técnico -
Gestión direccional de innovaciones agropecuarias para transiciones a la sustentabilidad = Directional management of agricultural innovations for transitions to sustainability
Published 2025“…Este trabajo persigue analizar la gestión de innovaciones orientadas a la sustentabilidad desarrolladas por pequeñas y medianas empresas agropecuarias con el apoyo de la Agencia de Extensión Rural INTA Bahía Blanca (Argentina) en su área de influencia. Bajo el marco conceptual de Paech (2007), se propone evaluar el empleo de mecanismos que favorezcan su direccionalidad. …”
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Conferencia -
Herramientas de diagnóstico de clusters y aportes para su reorganización : Tercera Parte
Published 2024Get full text
Informe técnico -
Impacto de la emergencia sanitaria por COVID-19 en las cadenas productivas de la agricultura familiar de Salta y Jujuy
Published 2025“…La llegada de la pandemia de COVID 19 encuentra a la Agricultura Familiar de Argentina en un escenario difícil. Normalmente la producción de la AF de Salta y Jujuy se moviliza por intermediarios de diferentes provincias, gran parte de los insumos utilizados suelen ser son importados y distribuidos por agroquímicas locales, imponiéndose costos de producción en constante alza, sobre todo asociado con el precio del dólar. …”
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Informe técnico -
Productores familiares capitalizados en un contexto de cambio agrario
Published 2021Get full text
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Artículo