Search Results - Corazón del tiempo
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Optimización de la deshidratación de rodajas de manzana (Malus Domesticus Borkh) en función de la densidad y porosidad.
Published 2016“…\_x005F_x000D_ Se ensayo con rodajas de 7 mm de espesor y 17 mm de diámetro extraídos de dos sectores del tejido parenquimático de la manzana, uno mas próximo a la cáscara (externo) y otro más próximo al corazón (interno).…”
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Tesis -
Mal de chagas
Published 2014“…La enfermedad del Mal de Chagas afecta principalmente el corazón de las personas, ocasionándole una inflamación que con el correr del tiempo produce la muerte. …”
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Documento Institucional -
Efecto de un ablandador de piña (Ananas comosus) monte lirio en la terneza de cortes de carne bovina a escala de laboratorio en la UNA Managua durante julio-noviembre 2021
Published 2022“…Como parte de las operaciones se tuvo que reducir la cantidad de agua de la piña y de las especias (Chile, ajo y cebolla) utilizando el deshidratador adiabático del Laboratorio de innovación y desarrollo de energías renovables (LIDER) en la Universidad Nacional agraria (UNA) a temperaturas que fluctuaron entre 39 y 43 ºC en un tiempo entre 24-72 horas. …”
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Tesis -
Test de degradación de almidón
Published 2025“…Procedimiento para determinar la degradación de almidón: Cortar los frutos transversalmente por la zona ecuatorial y a la altura del 'corazón'. Colocar la solución de lugol en una bandeja de fondo liso, hasta cubrir aproximadamente 0.5 cm de nivel. …”
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Informe técnico -
Causas de pardeamiento en caqui
Published 2020“…También hay que tener en cuenta que la exposición del fruto a condiciones de anaerobiosis, como las del tratamiento de desastringencia con altas concentracioens de CO,, pueden resultar en desódenes de pardeamiento cuando este se prolonga en el tiempo. …”
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Ficha -
2do Congreso Internacional de Silo Bolsa: libro de resúmenes = 2nd International Conference of Silo Bag: book of abstracts
Published 2025“…El presente libro recoge el corazón académico de este encuentro: las conferencias y los resúmenes científicos reflejan la diversidad de enfoques y la profundidad del conocimiento compartido. …”
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Informe técnico