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  1. Efectividad de tres métodos de diagnóstico para detección de mastitis subclínica y clínica en vacas en ordeño del CAFoP-bovino, UNA -2023 por Sánchez Duarte, Merling Yaneli

    Publicado 2024
    “…Se determinó la presencia de mastitis, se calculó la prevalencia general y por cuarto mamarios y se comparó la efectividad entre pruebas diagnósticas. …”
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    Tesis
  2. Lactosuero, estabilizantes comerciales y fécula de maíz en la producción de helados artesanales por Salazar Cerda, María Nelly, Gómez Martínez, Jorge Antonio, Tablada Dávila, Steven Paul, Flores Reyes, Robin Trinidad, Larios González, Roberto Carlos, Juárez Gámez, Donald Alonso

    Publicado 2024
    “…Las variables evaluadas fueron pH, grasa (%), proteínas (%) sólidos totales (%), sólidos no grasos (%) y ceniza (%), sobre la base del análisis bromatológico según los procedimientos del laboratorio de bromatología de la Dirección de Ciencia Animal de la Universidad Nacional Agraria. …”
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    Artículo

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