“... por frío sin reportar pudrición. Además, mantuvieron peso, firmeza y el color original (verde...”
Enlace del recurso

“... separación de medias Tukey con una probabilidad de 95% No hubo diferencias en el porcentaje de purga ni color...”
Enlace del recurso

“... análisis de color demostró disminución en luminosidad. El contenido de calcio y magnesio aumentó...”
Enlace del recurso

“... en cinco variables: aroma, color, sabor, textura y aceptación general, complementado con una...”
Enlace del recurso

“... aceptación del color y apariencia del jugo sin endulzar, pero la miel de abeja no superó la aceptación de...”
Enlace del recurso

“... alimento y los huevos sucios. Los niveles crecientes de Hermetia disminuyeron el color de la yema y grosor...”
Enlace del recurso

“... insectos. Se utilizaron los métodos de captura de trampas pana de colores y Malaise con un tiempo de...”
Enlace del recurso

“... totales, generando una disminución en el pH del día 4, sin afectar color y sin diferencias de percepción...”
Enlace del recurso

“... la pechuga, así como NRC incrementó la grasa cruda y disminuyó el color rojo. Las dietas formuladas...”
Enlace del recurso

“...). Se evaluaron las características físico-químicas de color, derretimiento, sobreaumento, textura...”
Enlace del recurso

“... resistencia a la ruptura y el color de la yema. El nitrógeno no fue diferente (P > 0.05) en las semanas 26 y...”
Enlace del recurso

“... ambiente y se observaron cambios de color en los activados líquidos. Las poblaciones de BAA, BAL y HyL...”
Enlace del recurso

“... aerobios mesófilos. El color rojo se mantuvo a través del tiempo y no fue influenciado por los ingredientes...”
Enlace del recurso

“... de actividad de agua y color. Se realizó un análisis proximal que incluyo humedad, cenizas, proteína...”
Enlace del recurso

“... diferentes en apariencia, color, jugosidad, textura y aceptación general a las salchichas N150/B0; pero...”
Enlace del recurso

“... rangos de colores rojos disminuyeron con el menor acceso del alimento (24 h) comparado con el ayuno a las...”
Enlace del recurso

“... ambiente mantuvo una buena apariencia y adquirió buen color, pero tuvo un sabor inferior al de la fruta...”
Enlace del recurso

“... unidades experimentales. Se realizaron análisis de costos, color, absorbancia, grados brix, perfil de...”
Enlace del recurso

“... aceptación del color y apariencia del jugo sin endulzar, pero la miel de abeja no superó la aceptación de...”
Enlace del recurso

“..., actividad de agua, pH, rendimiento, color y se hizo pruebas sensoriales afectivas. Se utilizó un diseño de...”
Enlace del recurso