Search Results - Calidad percibida.

Desarrollo de un prototipo de ensalada lista para consumir de brotes de brócoli (Brassica oleracea var. italica) by Ramírez C., Christian D.

“…El objetivo de este estudio fue desarrollar un prototipo de ensalada de brotes de brócoli con la mayor calidad percibida por los consumidores. El estudio se realizó en el Centro de Evaluación de Alimentos, Zamorano. …”
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Impact of the sensory experience on consumers’ preference toward the origin of honey: a case study in Mar del Plata, Argentina by Kallas, Zein, Alba, Martín Federico, Casellas, Karina Susana, Berges, Miriam, De Greef, Gustavo Daniel, Gil, José María

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Duraznos deshidratados: efecto de diferentes endulzantes sobre la percepción sensorial y los parámetros físico químicos by Pieroni, Victoria, Gugole Ottaviano, María Fernanda, Sosa, Miriam, Gabilondo, Julieta, Budde, Claudio Olaf, Corbino, Graciela Beatriz, Martínez, Carolina, Lara, María Valeria, Salvañal, Lara, Andres, Silvina, Garitta, Lorena Verónica

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Propuesta de programa de acciones estratégicas para mitigar problemas relacionados con los recursos suelo, agua y biodiversidad en el municipio de El Almendro, Río San Juan 2016 by Gutiérrez Zúniga, Rosa Lilliam

“…Para que la educación sea un instrumento eficaz en la mejora de la calidad de vida debe ser integral, interdisciplinaria, intercultural y participativa. …”
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Estrategias de comercialización de la Agricultura Familiar Urbana: oportunidades y limitaciones para la seguridad alimentaria. Análisis de experiencias acompañadas por el Programa... by Nava, Cecilia

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