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Asistencia a 3º Conferencia Internacional de calidad de trigo, en Kansas, Estados Unidos

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Evaluación de flores de corte alternativas al monocultivo del clavel

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Editorial: Food safety in low- and middle-income countries por Grace, Delia, Bonfoh, B., Häsler, B., Hung Nguyen-Viet

“…The is the result of growing appreciation of the enormous burden of foodborne disease in LMICs: the health burden is comparable to that of malaria, HIV/AIDs or tuberculosis and the economic cost is more than 100 billion USD a year (Havelaar et al., 2015; Jaffee et al., 2019). …”
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Analysis of the drivers of change in women’s anemia in Tanzania 2005-2015 por Heckert, Jessica, Headey, Derek D., Ndiaye, Biram, Brero, Mauro, Assey, Vincent

“…Among postpartum women, we were limited by the sample size, but found that attending all four antenatal care visits and being administered medications to prevent malaria during pregnancy were important determinants of improved hemoglobin levels.…”
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The proportion of anemia associated with iron deficiency in low, medium, and high human development index countries: A systematic analysis of national surveys por Petry, Nicolai, Olofin, Ibironke, Hurrell, Richard F., Boy, Erick, Wirth, James P., Moursi, Mourad, Angel, Moira Donahue, Rohner, Fabian

“…Iron deficiency is commonly assumed to cause half of all cases of anemias, with hereditary blood disorders and infections such as hookworm and malaria being the other major causes. In countries ranked as low, medium, and high by the Human Development Index, we conducted a systematic review of nationally representative surveys that reported the prevalence of iron deficiency, iron deficiency anemia, and anemia among pre-school children and non-pregnant women of reproductive age. …”
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Exploring synergies between health and climate services: Assessing the feasibility of providing climate information to women farmers through health posts in Kaffrine, Senegal por Poulsen E, Sakho M, McKune, Sarah, Russo, Sandra, Ndiaye, Ousmane

“…For example, because health posts organize major community health campaigns about malaria just prior to the rainy season each year, they are interested in receiving the forecasted start date of the rainy season, and in communicating this start date to the residents of their region. …”
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Serological and spatial analysis of alphavirus and flavivirus prevalence and risk factors in a rural community in western Kenya por Grossi-Soyster, E.N., Cook, Elizabeth A.J., Glanville, William A. de, Thomas, Lian F., Krystosik, A.R., Lee, J., Wamae, C.N., Kariuki, S., Fèvre, Eric M., LaBeaud, A.D.

“…In Africa, arbovirus infections are often undiagnosed and unreported, with febrile illnesses often assumed to be malaria. This cross-sectional study aimed to characterize the seroprevalence of alphaviruses and flaviviruses among children (ages 5–14, n = 250) and adults (ages 15 ≥ 75, n = 250) in western Kenya. …”
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Evaluación de la regeneración natural de la Cinchona officinalis L. en la zona de amortiguamiento del bosque de protección de pagaibamba- II etapa. por Villar Cabeza, Miguel Ángel, Marcelo Bazán, Fátima Elizabeth, Baselly Villanueva, Juan Rodrigo

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El sector empresarial y la participación en la gestión ambiental por Isaza, Marisol, Perea, Martín Emilio

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Bioeconomía: lineamientos corporativos

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El manejo forestal en las concesiones comunitarias de Petén, Guatemala: una base para la adaptación al cambio climático por Quispe Condori, Evans Nemecio

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Evaluación de la percepción y los factores determinantes en la implementación de medidas de adaptación al cambio y variabilidad climática por los productores de leche de la cuenca... por Velarde Andrade, Luz Marina

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Efecto de la adopción de buenas prácticas ganaderas en aspectos productivos y ambientales en fincas con créditos agropecuarios en las provincias de Los Santos y Herrera, República... por Vega Velásquez, Anais E.

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Efecto de la configuración del tornillo del extrusor sobre la temperatura final y las características físicas y químicas de la soya Integral por Prado L., Belén

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Utilización de la enzima transglutaminasa para la elaboración de un producto reestructurado de tilapia gris (Oreochromis niloticus) por Huezo S., Ana R., Hidalgo A., Javier A.

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Desarrollo y caracterización de partículas de hidrocoloides producidas por el método “Jet Cutting” por Patiño P., Danny B.

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Estudio de la alteración lipídica y oxidación del tocino ahumado con maderas reforestadas por Pavón F., Andrea I.

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Efectividad antimicrobiana de películas de quitosano, poli adipato (co-tereftalato de butileno) y almidón de yuca en carne fresca por Valladares A., Karla P.

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Evaluación de las características fisicoquímicas, sensoriales y microbiológicas de dos músculos de res (Subscapularis e Infraspinatus) con y sin técnica de masajeo por Avila M., Ana M.

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Efecto de la incorporación de grasa animal en la calidad de carne de res por Meléndez L., Kristel A.

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