Resultados de búsqueda - Cadena Ser

Innovación en la cadena de valor hortícola de Pocoyán, vinculada al turismo rural de la comuna de Toltén

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Nutrientes funcionales de la Quinua : Enriquecimiento, fortificación y procesamiento natural

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Posicionamiento y gobernanza de Cacaonica en la cadena de valor del cacao orgánico de Nicaragua por Montoya, Javier, Junkin, Ruth, Gottret, María Verónica, Stoian, Dietmar

“…Se estudiaron los factores que inciden en la cadena de valor del cacao orgánico de Nicaragua, con el objetivo de contar con elementos que contribuyan a la definición de líneas estratégicas que mejoren el desempeño empresarial de la cooperativa Cacaonica. …”
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Análisis de la cadena láctea en Colombia y preparación del caso: "¿Leche un negocio rentable?" por Londoño C., Miguel A.

“…Se recolectó, analizó y resumió información sobre la cadena láctea colombiana, la producción mundial, Freslkaleche S.A, una empresa procesadora, y los costos de producción en fincas del departamento de Antioquia, Colombia. …”
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Apoyo al desarrollo y fortalecimiento de la cadena de valor de la semilla de ramón (Brosimum alicastrum Swartz) y sus aportes para proteger el hábitat del jaguar (Panthera onca L.)... por Sousa, Suelen Castro Dias de

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Plan de investigación y desarrollo de la cadena productiva de la mora en el Valle del Cauca a partir de sus principales brechas tecnológicas por Garcia Botina, Miryan Janeth, Charry Camacho, Andres Camilo, Diaz Ramirez, Lizette Maritza, Jager, Matthias, Hurtado Bermudez, Jhon Jairo

“…En este sentido, la Universidad encomendó al Centro Internacional de Agricultura Tropical (Ciat) la identificación de las brechas tecnológicas de las cadenas productivas de aguacate, mora y piña del departamento del Valle del Cauca, y la construcción de un plan de investigación y desarrollo para cada una de ellas, en el que se definen temas de investigación que responden a las demandas existentes en las cadenas, para ser atendidos por los socios del proyecto.…”
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Vegetables. We set up partnerships and took action to become more competitive por López Fonseca, Ernesto Antonio, Membreño Galeano, Roger Manuel, Gutiérrez Gutiérrez, Jaime Ramón, Lanuza Morán, Wesbter Isaac, Villarreyn, Keyvin Josué, Picado Vanegas, Armando, Cajina González, Nilo Rafael

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Alternativas de escalonamiento para organizaciones empresariales de pequeños productores en cadenas productivas de Talamanca, Costa Rica por Escobedo Aguilar, Adriana de los Ángeles

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Oportunidades colaborativas para potenciar la producción y la cadena agro alimentaria de los ganaderos de La Junta.

“…Bajo esta mirada esta gira FIA le da a los productores la alternativa de poder visitar modelos de negocio con venta de carne ya establecida como lo son: Carnes Andes Sur (quienes faenan terneros a través de un matadero móvil), Corte Criollo (que realizan un ciclo completo desde crianza a engorda) y Carnes los Tineos (que realizan la engorda como modelo de negocio), productores que realizan recría y engorda como Agropecuaria Pellines y además criaderos (Limousin y El Ideal) buscando modelos que puedan ser implementados para diversificar la cadena productiva en la localidad. …”
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La seguridad en la cadena agroalimentaria de la carne: problemáticas, estrategias y posibles soluciones pre–faena por Frizzo, Laureano Sebastian, Astesana, Diego Martín, Soto, Lorena Paola, Blajman, Jesica E., Zbrun, María Virginia, Signorini, Marcelo, Martí, L.E., Sequeira, Gabriel Jorge, Rosmini, Marcelo Raúl

“…Resulta, además, determinante la participación y compromiso de todo el personal involucrado en los encadenamientos productivos lo cual se podrá lograr si, a través de la formación, los manipuladores comprenden la complejidad del sistema productor de alimentos y el enfoque de cadenas productivas. En esta revisión se plantea la problemática de la Seguridad Alimentaria, enfocándolo desde una visión sistémica y de procesos que deben ser diseñados y desarrollados con una misma meta: la inocuidad alimentaria. …”
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La cadena de la guadua en Colombia: una mirada global de su estructura y dinámica 1991 - 2005 por Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural - Observatorio Agrocadenas Colombia

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“Plan de Exportación de Banano de la Variedad Cavendish de Origen Ecuatoriano con Destino a Francia, para la Empresa Jasafrut S.A” por Serrano G., Servio T.

“…Ecuador es líder mundial en exportación de banano, siendo la variedad Cavendish la más comercializada internacionalmente. Pese a ser un producto considerado como commodity, la producción de esta fruta resulta económicamente rentable, por otro lado, es una actividad agropecuaria, que genera grandes oportunidades de empleo al país. …”
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Los conceptos que han guiado el trabajo con cadenas de valor y equidad de género en Centroamérica por Lindo Jerez, Patricia

“…El marco conceptual hace un recorrido de las teorías económicas y cómo abordan la cuestión de género, un recorrido breve de los conceptos actuales de cadenas de valor y de experiencias y conceptos de género en cadenas de valor, particularmente en Centroamérica.…”
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Análisis del potencial de aprovechamiento de la bioeconomía en la cadena de café de la República Dominicana. por Pulido Blanco, Víctor C.

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Información para la toma de decisiones en cadenas agroalimentarias: una propuesta metodológica para un entorno citrícola internacionalizado por Molina, Nestor Albino

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Manual de procedimiento para el establecimiento de un sistema de trazabilidad en producción de café en oro en la Cooperativa Laguna de los Cóndores en Luya Región de Amazonas, Perú por Quirós Alfaro, Federico

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Identificación participativa de factores clave en la implementación y desarrollo de planes de microcapitalización en seis comunidades indígenas de Paraguay por Quijano Prieto, Nicolás E.

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La cadena de oleaginosas, grasas y aceites en Colombia :una mirada global de su estructura y dinámica 1991 - 2005 por Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural - Observatorio Agrocadenas Colombia

“…La Cadena de oleaginosas comprende una amplia variedad de productos, tanto agrícolas como industriales, que pueden ser sustitutos o complementarios en el consumo final o en la producción de otros bienes. …”
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Agenda prospectiva de investigación y desarrollo tecnológico para la cadena productiva de mango criollo procesado para exportación en Colombia por Toro Mesa, Julio César, Mejia M, Andrés Daniel, Landínez Gómez, Lina Marcela, Castellanos, Julio César, Cardozo Puentes, Fernando, Bonilla Cortés, Maria Hersilia

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Una aproximación a la medición de pérdidas de alimento en la cadena de la papa en Ecuador y Perú por Velasco, C., Ordinola, M., Devaux, A.

“…Sin embargo, estimar las pérdidas de alimentos ha demostrado ser difícil y los esfuerzos han arrojado estimaciones que varían considerablemente. …”
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