Resultados de búsqueda - COMPUESTOS AROMÁTICOS~

Generation of intra- and interspecific Saccharomyces hybrids with improved oenological and aromatic properties por Perez, Maria Dolores, Denat, Marie, Pérez-Través, Laura, Heras, José María, Guillamón, José Manuel, Ferreira, Vicente, Querol, Amparo

Materias: “…Compuestos Aromáticos…”
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Changes in some odor-active volatiles in apples during storage in air and in simulated low-ethylene controlled atmosphere por Yahia, E.M

Materias: “…COMPUESTOS AROMÁTICOS…”
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Análisis de la fracción “no volátil” (flavonoides) y perfil de compuestos no polares de Achyrocline satureioides. Red marcela por Retta, Daiana S., Guariniello, Julian, Suárez, S. A., Galli, Maria Carolina, van Baren, Catalina María

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Perfil químico y sensorial de vinos Torrontés riojano provenientes de distintas zonas geográficas de Argentina = Chemical and sensory profile of Torrontés riojano wines from differ... por Fanzone, Martín Leandro, Griguol, Rodolfo, Mastropietro, Miguel, Sari, Santiago Eduardo, Perez, Maria Dolores, Catania, Anibal Alejandro, Jofre, Viviana Patricia, Assof, Mariela Vanesa, Mussato, Estefanía, Salafia, Amalia

Materias: “…Compuesto Aromático…”
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Seminario - taller sobre usos y multiplicación de plantas aromáticas por Corbino, Graciela Beatriz, Segade, Gonzalo, Rubio, Monica Silvia, Madia, Marta Susana, Gaetán, Silvia A., Paunero, Ignacio Eugenio

Materias: “…Plantas Aromáticas…”
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Influencia de dos técnicas de maceración sobre la composición polifenólica, aromática y las características organolépticas de vinos cv. Merlot por Casassa, Luis Federico, Sari, Santiago Eduardo, Avagnina, Maria Silvia, Diaz, Mariela, Jofre, Viviana Patricia, Fanzone, Martín Leandro, Catania, Carlos

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Effects of high power ultrasound treatments on the phenolic, chromatic and aroma composition of young and aged red wine por Lukić, Katarina, Brnčić, Mladen, Ćurko, Natka, Tomašević, Marina, Valinger, Davor., Denoya, Gabriela Inés, Barba, Francisco J., Kovačević Ganić, Karin

Materias: “…Compuestos Aromáticos…”
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Multiplicación de aromáticas por Martini, María Carina, Notario, Laura

“…¿Qué son las aromáticas? Son todas aquellas plantas que poseen aroma o un sabor diferencial debido a que contienen aceites esenciales. …”
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Acerca de las propiedades nutricionales/medicinales y el mejoramiento genético en coriandro por Paunero, Ignacio Eugenio

Materias: “…Plantas Aromáticas…”
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Caracterización del perfil de compuestos volátiles de tres naranjas sanguinas y tres naranjas blancas por Giménez-Sanchís, Adrián, Ancillo, Gema, Besada, Cristina

“…Mediante cromatografía de gases-masas (GC-MS) se identificaron un total de 102 compuestos. De acuerdo con nuestros resultados, no existe un perfil aromático propio de las naranjas sanguinas. …”
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Recuperación de compuestos fenólicos a partir de subproductos olivícolas y valorización de fracciones resultantes por Rodriguez Marquez, Manuel Emilio

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Enzymatic activities produced by mixed Saccharomyces and non-Saccharomyces cultures : relationship with wine volatile composition por Maturano, Yolanda Paola, Assof, Mariela Vanesa, Fabani, Maria Paula, Nally, María Cristina, Jofre, Viviana Patricia, Rodriguez Assaf, Leticia Anahi, Toro, Maria Eugenia, Vazquez, Fabio, Castellanos de Figueroa, Lucía Inés

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Intraspecific variation in leaf (poly)phenolic content of a southern hemisphere beech (Nothofagus antarctica) growing under different environmental conditions. por Mattera, Maria Gabriela, Gonzalez Polo, Marina, Peri, Pablo Luis, Moreno, Diego A.

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Perfiles fitoquímicos de "peperinas" de distintas regiones del país. por Retta, Daiana S., Peralta, Patricia Angelica, Di Leo Lira, Paola Maria del Rosario, Moscatelli, Valeria A., Van Baren, Catalina Maria

“…Las especies aromáticas y medicinales se caracterizan por presentar una fracción volátil, de interés principalmente por su carácter aromático, y una fracción no volátil que la mayoría de las veces es la responsable de las propiedades funcionales o medicinales. …”
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Caracterización química del aceite esencial obtenido de la madera de Bulnesia sarmientoi Lorenz ex griseb (Palo santo) recolectado del Departamento Matacos de la provincia de Formo... por Enriquez, María Belén Del Pilar, Orrabalis, C.J.

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Free Volatile Compounds of cv. Pedro Giménez (Vitis vinifera L.) White Grape Must Grown in San Juan, Argentina por Maturano, Yolanda Paola, Nally, María Cristina, Assof, Mariela Vanesa, Toro, Maria Eugenia, Castellanos de Figueroa, Lucía Inés, Jofre, Viviana Patricia, Vazquez, Fabio

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Relación entre el THCA y la capacidad antioxidante total con la arquitectura de Cannabis sativa L. = Relationship between THCA and total antioxidant capacity with the architecture... por Marcozzi, Clarisa, Muñoz, Soledad, Corbino, Graciela Beatriz

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Application of vine-shoot chips during winemaking and aging of Malbec and Bonarda wines por Fanzone, Martín Leandro, Catania, Anibal Alejandro, Assof, Mariela Vanesa, Jofre, Viviana Patricia, Prieto, Jorge Alejandro, Gil Quiroga, Daniela, Lacognata Sottano, Juan, Sari, Santiago Eduardo

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Aplicación de chips de sarmientos, microondas y ultrasonidos como estrategias tecnológicas para la crianza de vinos Bonarda = Application of Vine-shoot Chips, Microwaves and Ultras... por Fanzone, Martín Leandro, Catania, Anibal Alejandro, Jofre, Viviana Patricia, Assof, Mariela Vanesa, Prieto, Jorge Alejandro, Lacognata Sottano, Juan, Quaglia, Lourdes, Mastropietro, Miguel, Chimeno, Selva Valeria, Mercado, Laura Analia, Sari, Santiago Eduardo

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Quality evaluation and discrimination of flavouring process of garlic-flavoured vegetable oils por Gonzalez, Roxana Elizabeth, Vidoni, María Natalia, Locatelli, Daniela Ana, Camargo, Alejandra Beatriz

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