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Experiencias en el área de Gestión Ambiental en procesos administrativos para la protección y conservación de las áreas protegidas en el departamento de Jinotega por Jarquín Centeno, Oswaldo Antonio

“…Se realizaron patrullaje en la Reserva Natural Datanlí el diablodonde sevisitaron un total de 15 familias a las cuales se les brindó charlas sobre la formación de valores en el cuido y resguardo de los Recursos Naturales y el manejo adecuadode los sub productos de café para contribuir a realizarprácticas de manejo amigables con el medio ambiente para disminuir los problemas de contaminación, de igual forma se realizaron monitoreo en fincasreforestadasmayores a 50Ha, con el objetivode derecopilar información de las diferentesespecies utilizadas en los sistemas agroforestales y georreferenciación de estas áreas cuya información fue vital para la elaboración del mapa nacional de reforestación. …”
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Transporte de oxígeno por plantas macrófitas en aguas residuales de origen acuícola por Medina, Cristóbal, Tunnerman, Ernesto, Coleman, Eli, Fonseca, Kenneth

“…Las macrófitas transportan oxigeno atmosférico a la rizosfera creando un ambiente aireados para los miroorganismos que contribuyen a la disminución de la demanda biológica de oxígeno, demanda química de oxígenos y sólidos suspendido, así como en la remoción de sustancias orgánicas como nutrientes, metales pesados, fenoles, ácido fórmico, colorantes, pesticidas entre otros. …”
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Micropropagación de teca (Tectona grandis Linn F.) con el empleo de biorreactores económicos de inmersión temporal por Cajina Silva, Alexander Josué, Mendoza Blandón, Cesar Ramón, Aguilar Maradiaga, Marbell Danilo, Cruz Cardona, Roxana Yadira

“…Con yemas apicales y axilares con dos entrenudos, las variables longitud del tallo, número de hojas y número de raíces, presentan similar comportamiento con las adiciones de 0.25 mg L-1,0.50 mg L-1 y 0.75 mg L-1 de ácido indol acético, además, la categoría de buen vigor se obtiene en mayor porcentaje (60 % - 70 %) con el uso de estas variantes de medio de cultivo.…”
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Evaluación de la fécula de dos variedades de camote (Ipomea batata) como aditivo alimentario en néctar de maracuyá (Passiflora eduli) durante los meses de febrero a mayo del año 20... por Guadamuz Padilla, Francisco José, De Jesús García Zelaya, Walnner Alexander

“…En Nicaragua el camote ha ganado importancia dentro del sector alimentario por su forma de consumo (cocida, asada y/o fritas), sin embargo, aún posee una baja producción y poca cultura de consumo, ya que no ha sido transformada y aprovechada en las zonas rurales del país. …”
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Análisis económico del uso de los recursos productivos en cinco fincas en la comunidad de Pacora municipio de San Francisco Libre, departamento de Managua por Hernández Laguna, Mailing Mercedes, Chong González, Kim Francisco

“…La estructura de uso de mano de obra familiar concentrada en un 95%, mientras que la mano de obra contratada es de 5% estas son utilizadas para atender las actividades de la finca, y potencializar la economía familiar,la mujer en estas cinco unidades de producción representa un valor importante en la economía, debido a que procesa gran parte de aquellos productos tales como: cosiendo, lavando, limpiando, planchando, cultivando la huerta familiar, cuidando enfermos, alimentando niños y cuido de especies menores, también es importante mencionar la relación de dependencia que existe entre las cincos unidades de producción se logro identificar que las personas, que no hacen ningún aporte económico en dicha unidades, se encuentran entre las edades de 0 hasta 14 y de 65 a más años, estos representan el 37.17 % ellos dependen de las personas de 15 hasta 64 años los cuales representan el 65.71 %, que están económicamente activa. …”
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Evaluación agronómica de cuatro clones de Cámu camu (Myrciaria dubia (H.B.K) Mc Vaugh) en un suelo aluvial inundable de la región Ucayali en el periodo 2005-2010. por Aguirre Gil, Oniel Jeremías

“…No se encontraron diferencias estadísticas significativas en el contenido de ácido ascórbico de la pulpa de los clones, pero es el E3-F7 el que ha alcanzado el valor más alto con 2 111.73 mg/100 g de pulpa. …”
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Extracción por solvente y caracterización del aceite de la semilla de té (Camelia sinensis). por Albitres Alva, Luis Alberto

“…En el análisis cromatográfico pare ácidos grasos del mismo aceite se muestra la siguiente composición: Oleíco 55.93% Linoleíco 20.05% Palmítico 18.44% Linolénico 1.76% Esteárico 3.82%. …”
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Sustitución parcial de la Leche de Vaca por Leche de Soya (Clycine max (L) Merrill) en la Elaboración de Yogur. por Chávez Espinoza, Oscar

“…Las condiciones de operación más adecuadas para la obtención del yogur con sustitución óptima de leche de soya han sido las siguientes: - El mezclado de 20% de leche de soya y 80% de leche. - En la concentración por sustracción del contenido acuoso, la temperatura y tiempo de pasteurización es de 88°C por 30 minutos. - Siembra con cultivo iniciador, con una acidez de 0.918 % de ácido láctico, en una proporción del 2%. - Incubación a 42°C durante 2.5 horas. - Batido con 8% de adición de azúcar.…”
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Efecto del tiempo de cultivo de Elaeis guineensis (palma aceitera) en las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo en el distrito pólvora región San Martín por Rios Tapullima, Wilman

“…Los resultados mostraron que el tiempo de plantación del cultivo Elaeis guineensis para la densidad aparente fue mayor en la parcela de 7 años con un valor de 1.26 g/cm3 y resistencia a la penetración del suelo fue la parcela de 1 año de instalación con un valor de 1.40 kg/m2 , aunque en las dos variables todas las parcelas fueron similares estadísticamente, así mismo en las propiedades químicas mostraron un pH extremadamente ácido, materia orgánica, nitrógeno, fosforo y potasio disponible con niveles bajo, en todas las parcela. …”
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Calidad del suelo en diferentes sistemas de uso de la tierra sector Afilador- Tingo María por De La Cruz Inuma, Karin

“…El objetivo fue determinar las propiedades físicas y químicas del suelo (textura, densidad aparente (Da), temperatura del suelo, resistencia a la penetración del suelo, pH, materia orgánica (MO), nitrógeno (N), fósforo (P), potasio disponible (K), capacidad de intercambio catiónico (CIC), identificar y cuantificar la cantidad y biomasa de organismos edáficos, determinar la densidad y diversidad de especies de macrofauna y evaluar la relación entre las características físico - químicas de los tres sistemas de uso del suelo con las características biológicas La evaluación se realizó en tres sistemas de uso de suelo (cultivo de cacao, cítricos y café), a través de un muestreo de suelo y un transecto con cinco monolitos de 25 x 25 x 30 cm de profundidad por sistema Los suelos de los tres sistemas tienen una textura franca a franca, típica densidad aparente y alta resistencia a la penetración, temperatura de 24,2 °C, química Hay pobreza en nutrientes, baja fertilidad para cultivos tolerantes a ácidos La macrofauna presentó 10 órdenes y 17 familias con 361 individuos en el tres sistemas de uso de la tierra, predominantemente los órdenes himenópteros y oligoquetos. …”
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Calidad de suelos en parcelas de medición permanente (PPM) a diferentes altitudes en el bosque reservado de la unas (BRUNAS) Tingo María – Perú por Huaman Rengifo, Liz Margoth

“…Los suelos de las PPMs a diferentes altitudes del BRUNAS presentan en sus propiedades químicas un pH de 5,00 como el más alto en la PPM 1 el cual define a un suelo fuertemente ácido, materia orgánica y nitrógeno con el valor más alto en la PPM 4 con 3,14% y 0,16% de contenido medio respectivamente, en el fósforo la PPM N° 3 presenta el valor más alto con 5,28 ppm aunque de contenido bajo, potasio presenta el valor más alto la PPM 1 con 91 ppm de contenido bajo en las parcelas evaluadas a diferentes altitudes del BRUNAS. …”
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Influencia de indicadores fisicoquímicos en la calidad del suelo en plantaciones de Coffea arábica (café) en el distrito de Hermilio Valdizan – Leoncio Prado por Trujillo Chiara, Maricarmen Silvana

“…Los resultado muestran un suelo Franco Arenoso y Franco Arcillosos Arenoso, ligeramente ácidos, un nivel medio de M.O., nitrógeno, fósforo, calcio, y niveles bajos en potasio, magnesio, CIC, BC; en la clasificación de calidad, las plantaciones C2, C4 y C5 indican baja calidad y C3 es considera con calidad moderada; y, la correlación indica, relación positiva significativa, negativa débil entre los tratamientos y el % de arena, negativa media con el Ca, Mg, K y negativa considerable con la CIC, positiva débil con el pH y positiva media con la arcilla y las BC, relación positiva media del K con el Ca, Mg y CIC; similar comportamiento, positiva media del pH con el P y las BC; pero, el Ca muestra correlación positiva muy fuerte con el Mg y CIC, y finalmente, una correlación positiva considerable entre Ca y CIC. …”
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Microencapsulación de pulpa de carambola (Averrhoa carambola L.) mediante secado por liofilización. por Porras Trujillo, Francis Junior

“…A los 60 días de almacenamiento; la mayor retención de carotenoides superficiales corresponde a las microcápsulas con maltodextrina 14,24 % y para los carotenoides encapsulados corresponde a las microcápsulas con goma arábiga 94,14 % la retención de ácido ascórbico y polifenoles fue similar en las microcápsulas con goma arábiga y maltodextrina (=88 %) y (=80 %) respectivamente. …”
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Estudio de cuatro densidades de siembra en dos ecotipos de cocona (Solanum sessiliflorum Dunal) en Tulumayo. por Cárdenas Ortega, Abel Ezequias

“…sessiliflorum Dunal) bajo diferentes densidades de siembra; instalados en un suelo de textura franco-arcillo-limoso, con un pH de ligeramente ácido; con contenido medio de nitrógeno, fósforo y materia orgánica. …”
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Comportamiento agronómico de cuatro cultivares de arroz (Oryza sativa L.) bajo riego en Tingo María. por Campos Acuña, Elmer

“…Las propiedades físicas y químicas de suelo fueron: textura (franco), reacción moderadamente ácido, sin presencia de carbonatos, alto nivel de materia orgánica, nitrógeno y calcio, nivel medio de fósforo, bajo de potasio y capacidad de intercambio catiónico. …”
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Evaluación de tres combinaciones de cultivos lácticos y dos prebióticos en los aspectos fisicoquímicos y sensoriales del yogur sabor a fresa por Fernández V., Daniel A., Puthukulangara K., Joby J.

“…El yogur es el producto lácteo obtenido de la fermentación acido láctica de Lactobacillus delbrueckii y Streptococcus thermophilus. …”
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Caracterización Sistemática de los Suelos de San Nicolás, El Zamorano, Honduras por Domínguez M., Rina G.

“…Los resultados mostraron que el pH, en su mayoría, es fuertemente ácido (<5.5) lo que probablemente esté afectando la disponibilidad de nutrientes como P, Ca, Mg y K. …”
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Evaluación económica y productiva del uso de Sal de Monensina Sódica y Levaduras en toretes de engorde por Ortiz R., José D.

“…La sal de monensina sódica (Rumensin®), producida por la bacteria Streptomyces cinnamonensis, promueve el crecimiento de las bacterias gram-negativas productoras de propionato, provocando cambios en la proporción de los ácidos grasos volátiles. En el ensayo se estudió el efecto de levadura y de la monensina sódica en el levante y engorde de toretes, evaluando el posible sinergismo entre estos dos productos. …”
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Formulación y elaboración de dos bebidas refrescantes con base en suero dulce de queso fresco y sabores de frutas por Mena, Pablo

“…El estudio se desarrolló en la planta de lácteos de Zamorano a partir de tres formulaciones, cada una con suero al 75, 65 y 50%, agua, sorbato de potasio, azúcar, ácido cítrico y sabores a naranja y uva, las cuales se optimizaron a través de una prueba de preferencia en la misma planta y se analizaron a través de un ANDEVA, una prueba DUNCAN y a través de pruebas de Diferencias Críticas Absolutas de la Sumas de Rangos. …”
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Infección de Babosas con Larvas de Angiostrongylus costaricensis; Conocimientos y Percepciones de los Agricultores acerca de la Babosa en Tres Municipios de Olancho, Honduras por Ramírez H., Allan R.

“…Las babosas se procesaban removiendo sus vísceras, luego se picaban las babosas y se digerían con 0.7% de ácido clorhídrico y 0.5% de pepsina. La segunda fase se realizó utilizando una encuesta cerrada dirigida a hombres y mujeres mayores de 17 años. …”
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