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Influencia de la temperatura en la composición de los racimos de Vitis vinifera L. cv Pinot Noir expuestos al este y al oeste, en distintos estados de madurez
Publicado 2019“…Los componentes de las bayas (peso, azúcares, ácidos, polifenoles) están influenciados por el microclima de la canopia y por el estado de madurez de éstas, entre otros factores. …”
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Artículo -
Perfil electroforético en carne bovina: incidencia de la alimentación animal con granos de destilería
Publicado 2020“…Por un lado, podría incrementar la susceptibilidad a la oxidación de la carne debido a un mayor contenido de ácidos grasos en las dietas suministradas. Por otra parte, podría afectar aquellas reacciones proteolíticas ocurridas post mortem, con posibles consecuencias sobre el desarrollo de la terneza final. …”
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Póster informativo -
Efecto de la composición de recubrimientos comestibles a base de hidroxipropilmetilcelulosa y cera de abeja en la calidad de ciruelas, naranjas y mandarinas
Publicado 2020“…En el presente trabajo se ha estudiado el efecto de la composición de recubrimientos comestibles compuestos de hidroxipropilmetilcelulosa (HPMC), cera de abeja (CA), ácido graso (AG) y plastificante en la calidad postcosecha de ciruelas 'Angeleno', naranjas 'Valencia' y mandarinas 'Clemenules' y 'Ortanique', con el fin de desarrollar recubrimientos respetuosos con el medio ambiente e inocuos para la salud, que ralenticen el deterioro postcosecha de estas frutas, y no comprometan su calidad organoléptica. …”
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Tesis -
La tristeza de los cítricos en la cuenca del mediterráneo
Publicado 2022“…Según Zaragoza (1993), el cidro fue el primer cítrico conocido en el Mediterráneo, por su uso como planta medicinal desde antiguo. …”
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Ficha -
Efecto de varios niveles de melaza, con y sin suplementación extra de vitaminas del complejo B, en raciones para ponedoras en jaula: informe preliminar.
Publicado 2018“…Se utilizaron 8 dietas experimentales con 4 replicaciones por tratamiento, 4 niveles de melaza (0, 10, 20 y 30 por ciento) y 2 premezclas vitamínicas del complejo B, por cada nivel de melaza, una normal y otra fortificada, a excepción del ácido pantoténico que se adicionó a un nivel normal en ambas premezclas. …”
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Capítulo de libro -
Cultivos forrajeros para la alimentación de bovinos
Publicado 2018Enlace del recurso
Capítulo de libro -
Evaluación del sistema silvopastoril natural algarrobillo (Pithecellobium saman) asociado con guinea (Panicum maximum) en el Valle del Cesar.
Publicado 2018“…La producción de forraje no hubo direncias significativas entre el sombrio y el ciclo abierto pero la composición química, el valor nutritivo y la palatabilidad del pasto variaron ya que los resultados revelan incrementos en contenidos de proteína cruda, cenizas, calcio, digestibilidad in vitro de materia seca y descensos en el contenido de lignina, fibra detergente ácido y fibra detergente neutro del pasto guínea asociada con algarrobillo en relación al guinea a ciclo abierto…”
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paper -
El papel del componente biorgánico en la fertilidad de los suelos.
Publicado 2018“…Los suelos del trópico, particularmente los de la zona cafetera Colombiana cultivados con plátano (Typic Dystropepts, Typic Hapludanalfs, Typic Hapludands), presentan fertilidad media y generalmente son ácidos. Bajo estas características adquieren mayor importancia la fertilización orgánica y la biofertilización por sus aportes químicos, físicos y biológicos que proveen al suelo resistencia contra variaciones del pH, aporte de sustancias agregantes del suelo, haciéndolo grumoso, con bioestructura y estable al efecto de las lluvias y acción favorable sobre organismos edáficos posibilitando la vida de descomponedores (hongos), fijadores de nitrógeno (Rhizobium, Azotobacter, Bradirrizobium), solubilizadores de fósforo, controladores biológicos (en banano, Scaptoris divergens controla Fusarium oxisporum, var cubana), micorrizas y rizobacterias promotoras del crecimiento vegetal. …”
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paper -
Identificación y caracterización de cepas de Raistonia solanacearum raza 2, agente causante del Moko en Colombia.
Publicado 2018“…Las I cepas de suelo y 64 de tejido, se seleccionaron de acuerdo a su procedencia e ¡identificadas como biovar 1 basados en la producción de ácidos a partir de los disacáridos celobiosa, lactosa y maltosa y la oxidación de los alcoholes dulcitol, sorbitol y manitol. …”
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Abonamiento orgánico y químico en clon de lulo la selva (Solanum quitoense Lam) a plena exposición solar en un andisol del oriente antioqueño
Publicado 2018“…El experimento se realizo en el C.I ""La Selva"" de la COPROCIA, ubicada en Rionegro Antioquia, en clima frío moderado, aun altitud de 2.100 m.s.n.m., con un promedio de 1.850 mm de precipitación anual y una temperatura promedio de 17 grados, en un andison planote topografía plana, de textura franca, con pH fuertemente acido y contenidos bajos en calcio y magnesio, medios en potasio y altos en materia orgánica. …”
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paper -
Desarrollo y producción industrial de caramelos blandos a base de fruto de uchuva (Physalis peruviana L.) adicionados de calcio, vitamina D y fibra dietaria como un alimento funcio...
Publicado 2018“…En el proceso tecnológico es factible incorporar hasta un 40% de pulpa de uchuva en el producto desarrollado, el cual presenta características sensoriales similares al caramelo lácteo, donde predomina olor y sabor dulce, ácido, lácteo, frutal, a uchuva y graso, de texturas blando, masticable, elástico, cohesivo, adhesivo, húmedo y graso. …”
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Capítulo de libro -
Enfermedades asociadas a los cultivos de mora (Rubus glaucus Benth) en el departamento de Antioquia
Publicado 2018“…Durante el segundo semestre de 1994 y el primero de'lgg5, se real¡zaron muestreos quincenates en tos cultivos de mora ub¡cados en los municipios de Medellín (corregimientos de Santá Elena y San Antonio), Marinilla, Guarne, Rionegro y El Carmen de Viboral del departamento de Ant¡oquia; con ei propósito de conocer la problemática fitopatolog¡ca de estos cultivos. …”
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Caracterización y normalización del lulo de castilla (Solanum quitoense L.).
Publicado 2018“…El contenido de pulpa esta entre 67,6% y 76,2% y el contenido de ácido cítrico es de 3,23%. Estos resultados son el soporte de la Norma Técnica Colombiana NTC 5093, lulo de Castilla frutas frescas (3).…”
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Utilización industrial de desechos de frutas.
Publicado 2018“…Desecho sólidos de plantas, frutas, hierbas, maderas, hierbas de maderas y biomasa de agua dulce y marina han sido explorados en su potencial para producir melano por digestión anaerobia. …”
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Manawa y brasilero, pastos de corte para clima frío.
Publicado 2018“…El manawa se adapta a alturas entre 2.200 y 3.000 m, en suelos fértiles, no muy ácidos y bien drenados. Se puede usar para pastoreo solo o mezclado con otras gramíneas y leguminosas, y como pasto de corte. …”
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Libro -
Col de Bruselas.
Publicado 2018“…La col de Bruselas es rica en vitamina A y ácido ascórbico, con cantidades apreciables de riboflavina, niacina, Fe y Ca. …”
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Capítulo de libro -
Ahuyama o zapallo.
Publicado 2018“…La planta es poco exigente en nutrientes, prefiere suelos orgánicos profundos ligeramente ácidos. Las semillas se siembran en sitio definitivo ya que las plantas no soportan trasplante, raíz desnuda. …”
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Capítulo de libro -
Melón.
Publicado 2018“…Se cultiva en diferentes tipo de suelo pero prefiere francos y medios con buena fertilidad y buen drenaje, el pH debe estar entre 6 y 7, es sensible a suelos ácidos. La siembra se hace directamente en el campo. …”
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Capítulo de libro -
Respuesta de la cebada (Hordeum vulgare) a diferentes dosis de fertilizantes en suelos influenciados por cenizas volcánicas en Nariño.
Publicado 2018“…Los resultados de los análisis de suelos indican en promedio, suelos fuertemente ácidos (pH 5.5), altos en materia orgánica (M.O. 12.4 por ciento) en K intercambiable (0.73 meq/100 gr de suelo) y con un contenido muy variable en P aprovechable que oscila entre 8.5 y 37.6 ppm con un promedio de 22.6 ppm de P (Bray II). …”
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Artículo