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Características químicas de un suelo ácido y composición mineral de Brachiaria humidicola bajo un sistema silvopastoril con Acacia mangium por Ibrahim, Muhammad Akbar, Kass, Donald, Bolívar Vergara, Diana María

Materias: “…SUELO ACIDO…”
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Contribución de Acacia mangium en el aporte de fósforo en un sistema silvopastoril con Brachiaria humidicola bajo suelos ácidos por Velasco, Ana C., Ibrahim, Muhammad Akbar, Kass, Donald, Jiménez Otárola, Francisco, Rivas Platero, Gonzalo G.

Materias: “…SUELO ACIDO…”
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Enraizado de estacas de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) en seis tipos de sustrato con aplicación de ácido indolbutirico. por Paredes Vega, Esteban G.

Materias: “…Acido indolbutirico…”
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Transesterificación de los ácidos grasos de las grasas del matadero municipal de Tingo María para la obtención de biodiesel por Lescano Pizarro, Fernando Henderson

“…En el presente trabajo de investigación se logró la transesterificacion de los ácidos grasos de las grasas del matadero municipal de Tingo María para la obtención del biodiesel, para la extracción de aceite de las grasas se calentó 2 Kg de sebo bovino obteniendo un rendimiento de extracción del 33%,para la determinación de la dosificación del catalizador se calculó el índice de acidez del aceite de grasa animal, que fue 1.0915 mg NaOH/g de aceite, a ello se aplicó la ecuación establecida por RUTPRAC (2006), posterior a ello se realizaron los procesos de transesterificacion para lo cual se utilizaron 100 ml del aceite con 20 ml de metanol a temperaturas de (50, 55 y 60 °C) cada una con 3 repeticiones, utilizando un diseño experimental completamente al azar haciendo un total de 9 tratamientos a una significancia (p < 0.05), los resultados obtenidos en el ANVA, determinó que el mayor rendimiento fue de 83.663% a 55 °C, siendo estadísticamente iguales, posteriormente se hizo las pruebas de calidad de densidad, viscosidad y poder calorífico obteniendo datos dentro de lo establecido en la norma EN 140214-03 a excepción de la viscosidad, a la reacción se le aplico un balance de materia obteniendo volumen de 24.8287 L de biodiesel puro por día y un análisis en un cromatógrafo de gases el cual estableció a hexadecanoato de metilo (C17H34O2) y octadecenoato de metilo (12E) (C19H36O2) como principales esteres dominantes, Se concluye que el biodiesel obtenido tiene un rendimiento del 83.663%, cumple con parámetros de calidad establecidos en la norma y presenta un perfil de éster metílico de ácido graso completo el cual determina la idoneidad del biodiesel para el uso de materia prima animal para la producción de combustible.…”
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Efecto del ácido etilendiaminatetraacético en la actividad de la polifenol oxidasa en puré de mango (Mangifera indica var. Haden) por Menjivar P., Jeimy A., Vanegas T., Adriana

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Evaluación de las propiedades comerciales de freído de aceite de canola y aceite de soya alto en ácido oleico por Chamorro O., Oliver D.

“…Se evaluó el desempeño de freído de aceite de canola y de aceite de soya alto en ácido oleico usados en freído por inmersión en una freidora industrial. …”
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Optimización en la producción de ácidos linoleicos conjugados en la leche, mediante manipulación del alimento balanceado para vacas Jersey por Romero M., Arianna D., Urbizo R., Uriel C.

“…Los ácidos linoleicos conjugados (ALC) son isómeros derivados de reacciones enzimáticas ruminales como la biohidrogenación, considerados con un alto valor nutricional en la leche bovina por sus propiedades benéficas al consumidor. …”
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Cuantificación de ácido fítico, calcio y proteína en harina a base de leguminosas pregerminadas enriquecida con cáscara de huevo por Aguirre F., Stephany G.

“…Las leguminosas poseen alto contenido de proteína y minerales poco aprovechables por compuestos anti nutricionales como el ácido fítico (AF) que reducen la absorción de minerales como el calcio (Ca). …”
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Efecto de la modificación de almidones de maíz con ácido octenil succínico en la digestibilidad y sus propiedades estructurales por Castillo R., Victor M.

“…Los almidones esterificados con ácido octenil succínico (OSA) son utilizados en amplios campos de la ciencia de alimentos por su alto rango de aplicabilidad a la industria, y generalmente, es utilizado como un ingrediente que provee características benéficas al aplicarlo en un alimento. …”
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Efecto del ácido indol-3-butírico (AIB) para incrementar la producción de raíces comerciales en yuca (Manihot esculenta) ‘Valencia’ por Cueva S., Juan S.

“…Cueva J. S. 2007. Efecto del ácido indol-3-butírico (AIB), para incrementar la producción de raíces comerciales en yuca (Manihot esculenta) „Valencia‟. …”
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Efecto del desmucilaginado y remojo en agua con ácidos orgánicos en las características físico-químicas y sensoriales del café por Retes C., Rodrigo F.

“…Se realizó un conteo microbiológico (hongos, levaduras y bacterias ácido-lácticas) del café al inicio y al final del remojo con los ácidos, se evaluó la calidad física (daño) y sensorial, así como las propiedades químicas (cafeína, polifenoles totales y ácidos clorogénicos) mediante cromatografía líquida y espectrofotometría del café en verde. …”
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Efecto dietético del ácido gamma aminobutírico en el desempeño productivo y características de la canal en pollos de engorde por Herrera B., Juan C.

Materias: “…Acido gamma aminobutírico…”
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Beef lipids in relation to animal breed and nutrition in Argentina por Garcia, Pilar Teresa, Pensel, Norma Ana, Sancho, Ana Maria, Latimori, Nestor Juan, Kloster, Andres Maria, Amigone, Miguel Angel, Casal, Jorge Jose

Materias: “…Ácidos Grasos…”
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Características del intercambio iónico en las heces de la lombriz de tierra anécica Martiodrilus carimaguensis Jiménez y Moreno, en un oxisol de una sabana de Colombia por Rangel Becerra, Andrés Felipe, Madero M, E, Thomas, Richard J., Friesen, Dennis K., Decaëns, Thibaud

Materias: “…suelo ácido…”
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Fluctuación diurna del contenido de vitamina C en hojas de Myrciaria dubia “camu camu” por Correa Meléndez, Franz, Cobos Ruiz, Marianela, Ramírez Saavedra, Roberson, Imán Correa, Sixto Alfredo, Castro Gómez, Juan Carlos

Materias: “…Ácido ascórbico…”
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Catálogo de variedades de limones por Garavello, Miguel Fernando, Beltran, Victor Manuel, Kornowski, Marcela Victoria

Materias: “…Limón Acido…”
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Efecto residual del fósforo en un suelo negro de Antioquia por Lotero Cadavid, Jaime, Monsalve, Sigifredo A.

Materias: “…Suelo ácido…”
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Hälsopåverkan av syra- och basbildande livsmedel por Thuresson, Christine, Langborger, Rebecka

Materias: “…metabolisk acidos…”

Influencia del tratamientro térmico en la calidad de la Pulpa de Cocona (Solanum sessiliflorum D.) congelada. por Rengifo Ortega, Ritaly

Materias: “…Acído ascórbico…”
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Producción de crema ácida pasteurizada para condiciones artesanales en Honduras por Salas N., Sonia E.

Materias: “…Pasteurización y suero ácido…”
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