Search Results - CIAT/ILRI

The cassava biotechnology network and biotechnologies for improving the processing quality of cassava by Thro, Ann Marie, Roca, W., Henry, Guy

“…Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT). Montpellier, FR : Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD), Départment des Systèmes Agroalimentaires et Ruraux…”
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Starch potential in Brazil by Cereda, MP, Takitane, IC, Chuzel, Gérard, Vilpoux, O

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Cassava starch in Northern Cauca, Colombia: socioeconomic evaluation of its production and commerce by Mosquera P., L., Chacón P, PM, Henry, Guy, Chuzel, Gérard

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Prospects for cassava starch in Vietnam by Dang, T.H., Tru, LC, Henry, Guy

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Cassava flour processing and marketing in Indonesia by Damardjati, D.S., Widowati, S, Bottema, T, Henry, Guy

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World production and marketing of starch by Ostertag Gálvez, Carlos F.

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Improving the bread-making potential of cassava sour starch by Dufour, D.L., Larsonneur, S, Alarcón Morante, F., Brabet, C, Chuzel, Gérard

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Physicochemical properties of cassava sour starch by Mestres, C., Rouau, X, Zakhia, N., Brabet, C

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Two rapid assays for cyanogens in cassava: their evaluation, modification, and comparison by O'Brien, G.M., Wheatley, Christopher C.

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Gari, a traditional cassava semolina in West Africa: its stability and shelf life and the role of water by Zakhia, N., Chuzel, Gérard, Griffon, D

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Improving cassava sour starch quality in Colombia by Brabet, C, Chuzel, Gérard, Dufour, D.L., Raimbault, M, Giraud, E

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The influence of variety and processing on the physicochemical and functional properties of cassava starch and flour by Fernández Quintero, Alejandro, Wenham, JE, Dufour, D.L., Wheatley, Christopher C.

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The potential for new cassava products in Brazil by Chuzel, Gérard, Zakhia, N., Cereda, MP

“…Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT). Montpellier, FR : Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD), Départment des Systèmes Agroalimentaires et Ruraux…”
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Integrated cassava research and development projects in Colombia, Ecuador, and Brazil: an overview of CIAT`s experiences by Ospina Patiño, Bernardo, Poats, SV, Henry, Guy

“…Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT). Montpellier, FR : Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD), Départment des Systèmes Agroalimentaires et Ruraux…”
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The cassava flour project in Colombia: from opportunity identification to market development by Ostertag Gálvez, Carlos F., Alonso Alcalá, Lisímaco, Best, R., Wheatley, Christopher C.

“…Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT). Montpellier, FR : Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD), Départment des Systèmes Agroalimentaires et Ruraux…”
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Manual de prácticas bajas en carbono en el cultivo de cacao a pequeña escala by Rodríguez, H., Schneider, H., Romero, M.A.

“…Centro Internacional de la Papa, Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo, Alianza Bioversity International-CIAT, Bayer CropScience LD, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura…”
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Manual de prácticas bajas en carbono en el cultivo de papa a pequeña escala by Rodríguez, H., Ramírez, D., Rinza, J., Schneider, H., Panchi, N., Escobar, J.

“…Centro Internacional de la Papa, Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo, Alianza Bioversity International-CIAT, Bayer CropScience LD, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura…”
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Almacenamiento de carbono en ecosistemas terrestres para mitigar el cambio climático global by Amézquita, M.C., Murgueitio R, E., Cuartas, C.A., Gómez, M.E.

“…CATIE, Turrialba (Costa Rica) Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria, Cali (Colombia) CIAT, Cali (Colombia) Wageningen University, Wageningen (Países Bajos) Universidad de la Amazonia, Caquetá (Colombia)…”
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