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Cuantificación de hongos, coliformes totales e invetigación de Salmonella spp. en tres condimentos utilizados en elaboración de chorizos en la planta de cárnicos de Zamorano por Garay S., Lorena C.

“…Se recomienda realizar periódicamente análisis microbiológicos de las materias primas que ingresan a la planta y solicitar certificados al proveedor, para asegurar que son de buena calidad.…”
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Evaluación microbiológica del ambiente y diseño de un plan de monitoreo en la planta de lácteos por Luna J., Ligia E.

“…Luna, Ligia. 2002. Evaluación microbiológica del ambiente y diseño de un plan de monitoreo en la planta de lácteos. …”
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Bases de un sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control en la elaboración de Crema ácida y quesos: Cabaña, Crema y Zamorella por Colindres R., Paola A., Rodríguez A., Gabriela M.

“…La Planta de Lácteos de Zamorano es una empresa universitaria que busca el mejoramiento continuo de sus productos, para competir en un mercado más amplio y a la vez más exigente. …”
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Evaluación de Impacto “Proyecto de Apoyo al Mejoramiento de Sistemas Productivos en el Municipio de Güinope, Departamento de El Paraíso, Zamorano / FAO” por Montoya B., Arlen N.

“…El proyecto en general tuvo una buena intervención en las microcuencas, ya que a pesar del corto tiempo en que se ejecutó los beneficiarios lograron apropiarse de las técnicas que se enseñaron, las cuales resultaron aplicables y de gran beneficio en la producción de sus fincas. …”
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Efecto de la Lidocaína 1% en el tratamiento profiláctico de la metritis puerperal séptica y la retención placentaria durante el periodo del puerperio en ganado lechero por Morales Del C., Iván A.

“…Estos resultados pueden deberse a la buena Condición corporal, manejo adecuado y factores climáticos que presentaron los animales pre y posparto.…”
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Estudio técnico, de mercado y financiero del nuevo producto, Miel Saborizada en Pajillas por Avendaño A., Pedro L.

“…En Zamorano, se produce miel de abeja de buena calidad física, química y microbiológica; esta miel se comercializa en su estado primario y con poco valor agregado, limitando las opciones de compra del consumidor que busca satisfacer un deseo o necesidad con el producto. …”
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Determinación del Avance Genético en primer ciclo de selección recurrente del maíz (Zea mays L.) cultivar Guayape en El Zamorano por Benítez L., José F.

“…Es importante conservar un buen mantenimiento de la semilla básica que permita mantener las características de una buena variedad mejorada.…”
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Efecto del uso de diferentes niveles de harina de camarón en Ia dieta de gallinas ponedoras por Durán P., Juan R.

“…En América Latina los sistemas de producción animal enfrentan problemas en la obtención de materias primas de buena calidad, amplia disponibilidad y bajo precio para la alimentación, en el caso de la industria avícola ésta representa basta un 70% de los costos de producción. …”
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Manual de producción de plátano basado en la experiencia de Zamorano. por López M., Oscar R.

“…El plátano, una fruta de gran popularidad en el mundo, actualmente es cultivado en casi todos los países tropicales. Es una buena fuente de alimento a un precio accesible y es básico en la dieta de muchos países. …”
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Análisis genealógico y de la clasificación lineal del hato de ganado lechero del Zamorano por Morán G., Grace A.

“…La raza Pardo Suizo muestra animales fuertes y con buenas patas. En contraste con las hijas de toros por inseminación artificial, las hijas de los toros de monta natural presentan mayores problemas de conformación. …”
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Producción orgánica de Cucúrbita pepo var. caserta, con el uso de Bocashi, AlgaEnzims y Biobac-Ag por Vizcaíno G., Verónica

“…Este bajo rendimiento se debió a que la época lluviosa en la que se desarrolló el cultivo favoreció al ataque de insectos (Diaphania hialinata y nitidalis) y provocó un atraso en la floración masculina, por lo que no hubo una buena polinización. Se debe repetir el ensayo bajo condiciones climáticas favorables (época seca) y probar distintos ingredientes de uso local para la preparación de bocashi.…”
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Diseño y presupuesto de un sistema de transporte, un cable de apoyo y una empacadora para 10ha de plátano por Vallejo D., John

“…El diseño de este proyecto será ejecutado en las Vegas 2,3 y 5 de la zona de Monte Redondo, busca desarrollar el paquete tecnológico más conveniente para las condiciones de cultivo, manejo poscosecha y mercado del plátano. …”
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Efecto de suplementar con monensin sodico novillos, pastoreando pasto guinea (Panicum maximun) y estrella (Cynodon nienfuen por Sánchez D., Salomón E.

“…Se observo una tendencia de interacción entre el tipo de pasto y la suplementación con Monensin sódico (p=0.067). se presume que el Monensin sódico pudo haber disminuido el consumo de pasto Guinea debido a la buena calidad del forraje, la cual explica una menor GDP que en el grupo no suplementado con Monensin sódico. …”
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Efecto del uso de harina de camarón en la dieta de gallinas ponedoras por Durán P., Juan R.

“…En América Latina 10s sistemas de producción animal enfrentan problemas en la obtención de materias primas de buena calidad, amplia disponibilidad y bajo precio para la alimentación. …”
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Efecto de la calidad del peletizado en el desempeño del pollo de engorde a los 35 días de edad por Angel A., Castillo D., Jaime A., Flores U.

“…Se concluye que la alimentación con dietas peletizadas de buena calidad aumenta significativamente el desempeño de los pollos de engorde…”
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Identificación y reducción de factores asociados a la mortalidad en lechones lactantes, en granja porcina JIREH, Honduras por Rodezno A., José A.

“…Las principales causas de mortalidad fueron desnutrición y aplastamiento, en la segunda etapa los lechones bajos de peso (menos de 1 kg) se reacomodaron en cerdas que tuvieran una buena habilidad materna, además se aplicó suero más Catosal® al primer, quinto y noveno día de nacidos y alimentados con INITEC 00 Evolution® al cuarto día. …”
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Análisis de los servicios microfinancieros en el corredor Zamorano – Güinope, Honduras por Díaz N., Bessie D.

“…Finalmente se recomienda que las instituciones microfinancieras realicen eventos de capacitación sobre la buena administración de empresas, se debe de generar iniciativas focalizadas…”
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Mexico, Evaluation of PROGRESA por International Food Policy Research Institute

“…In 1997, the federal government of Mexico introduced the Programa de Educación, Salud y Alimentación (the Education, Health, and Nutrition Program), known by its Spanish acronym, PROGRESA, as part of its renewed effort to break the intergenerational transmission of poverty. Beginning early 1998, IFPRI at the request of PROGRESA conducted an evaluation of its major rural anti-poverty program. …”
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Effect of agriculture on soil properties associated with soil health and fertility in the Argentinean Pampas por Sainz Rozas, Hernan Rene, Eyherabide, Mercedes, Larrea, Gaston Emiliano, Angelini, Hernán Pablo, Reussi Calvo, Nahuel Ignacio, Wyngaard, Nicolás

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Determinación de la curva de lactancia de cabras Saanen del noroeste argentino por Martinez, Gabriela Marcela, León Jurado, J. M., Suarez, Victor Humberto, Barba Capote, C.

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