“... dieta normal e hipo grasa. La ingesta de chocolate fue evaluada durante nueve semanas, en las medidas...”
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“... saludables entre la comunidad universitaria y los alrededores. El principal objetivo de este estudio fue...”
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“... significancia. El segundo análisis que se realizó fue una regresión lineal múltiple para medir cada una de las...”
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“..., economía circular y bioproductos, los cuales permiten orientar la toma de decisiones y las directrices en...”
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“... comentarios de Paola Castilla y Adriana Rodríguez. 2 Las investigaciones fueron dirigidas por el Grupo de...”
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“... le pueden adicionar compuestos que potenciarán aún más la salud de los consumidores. Por otro lado...”
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“... cacao es un residuo valioso ya que contiene fibra dietética y diversos compuestos bioactivos como los...”
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“... costos para los sistemas de salud a nivel mundial. Un alto porcentaje de la población utiliza medicina...”
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“... tratamientos. El tratamiento con 80% St y 20% Hf fue el más aceptado por los panelistas, con 57.78% de humedad...”
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“... fue el más aceptado, obteniendo puntajes similares al control. Se determinó que, al incorporar...”
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“...La industria alimentaria busca dar uso a los coproductos por su alto valor nutricional. En esta...”
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“... seriamente afectado por las condiciones de pobreza que existen en El Salvador. El objetivo general de esta...”
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“... aledañas a Zamorano. El objetivo del estudio fue desarrollar un helado deslactosado, reducido en grasa...”
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“... a dieta normal y pauta alimentaria. La ingesta de té fue evaluada durante 28 días, en las medidas...”
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“... ácidos grasos y triglicéridos en el citoplasma de los hepatocitos, en cantidades mayores al 5% del peso...”
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“... preferidas por los hondureños por su agradable sabor dulce. El objetivo de este estudio fue determinar el...”
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“... demostraron que, a medida disminuye el pH e incrementa los porcentajes de fruta y goma, a un pH de 4.6 la...”
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“...Los alimentos funcionales aportan beneficios fisiológicos a la salud. Las bebidas de origen vegetal...”
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“... valor nutricional de un producto genuino. El objetivo del estudio fue desarrollar un queso análogo alto...”
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“... en los mercados nacionales e internacionales por su cercanía al mayor centro de consumo y...”
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