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  1. Contamination du lait cru et de l’attiéké vendus sur les marchés informels à Abidjan (Côte d’Ivoire) par le groupe Bacillus cereus et analyse des risques by Yobouet, B.A.

    Published 2016
    “…ABSTRACT IN FRENCH En Côte d’Ivoire, le lait et l’attiéké jouent un rôle important dans la nutrition humaine, mais peuvent représenter un risque de toxi-infection pour le consommateur. …”
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