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Programa de Manejo Integrado de Plagas Biointensivo con productores familiares hortofrutícolas de Rapa Nui

Materias: “…CONTROL DE PLAGAS…”
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Programa de Manejo Integrado de Plagas Biointensivo con productores familiares hortofrutícolas de Rapa Nui

Materias: “…MANEJO DE PLAGAS BIOINTENSIVO…”
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Diagnóstico de plagas en cultivos hortofrutícolas de Rapa Nui

Materias: “…ENFERMEDADES Y PLAGAS…”
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Agroecología y Manejo de Plagas

Materias: “…MANEJO DE PLAGAS…”
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Desarrollo de ingredientes funcionales a partir de semillas de Chía, Albahaca y Viborera producidas en Chile

“…Las exportaciones de Chile de ingredientes funcionales y aditivos de alto valor, alcanzaron al 2014 más de US$274.000.000, y su precio se encontró en el rango de los USD 3 kg-1 a USD 27 kg-1, con un promedio de USD 6 kg-1. …”
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Elaboración de quesos saludables utilizando materias primas con compuestos funcionales del sur de Chile

Materias: “…BOVINOS DE LECHE…”
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Programa de innovación en el uso eficiente del recurso hídrico para la pequeña agricultura de la provincia de Melipilla

Materias: “…TECNOLOGÍA EN RIEGO…”
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Desarrollo de un modelo piloto de producción de extractos de clorofila de alto valor funcional usando biomasa de especies forrajeras

“…Desde el año 2016, el mercado global de colorantes ‘naturales’ para alimentos está aumentando a una tasa anual de crecimiento del 8.4% y se espera que el mercado alcance un tamaño de US$3.75 Billones el año 2022. …”
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Nanoencapsulación de polen apícola para el desarrollo de súper alimentos

“…Según la Organización de las Naciones Unidas (ONU) la esperanza de vida se incrementó en 5 años entre 2000 y 2015, el aumento más rápido desde los años 60. …”
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Valorización del brócoli y sus sub-productos mediante la optimización de su cultivo para producir un extracto rico en sulforafano y antioxidantes que sea aplicable como nutracéutico

“…Así, la descripción de efectos cardiovasculares beneficiosos a través de la utilización de SF proveniente del brócoli, le daría un alto valor agregado a este producto, impactando positivamente al sector productivo y a la agroindustria en general. …”
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Aumento del valor agregado de Orujos de Uva País a través de la Producción de Capsulas Nutracéuticas con efecto regulador de la glicemia, en modelo de producción asociativo

Materias: “…ORUJOS DE UVA…”
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Utilización completa del fruto del castaño, para la elaboración a escala piloto de una crema untable con la incorporación de aditivos especializados que le otorguen propiedades funcionales, permitiendo impulsar y abrir nuevos nichos de mercado para la agrupación de castañeros de El Carmen

“…La comuna de El Carmen posee 522,7 Ha, de Castaños, alcanzando el 67% de la producción total de la región y el 55% a nivel nacional. …”
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Innovando a través de la transferencia de un modelo de gestión en la cadena de valor ovina, desde el productor hasta el consumidor, incorporando una estructura asociativa que genere impacto en la AFC

Materias: “…MODELO DE GESTIÓN…”
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Colorantes y antioxidantes naturales en la industria de alimentos: tecnologías de extracción y materias primas dedicadas

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Diseño e implementación de un modelo de comercialización con enfoque de cadena de valor tipo Supply chain para producción primaria y agro-elaborados de la micro y pequeña agricultura de La Araucanía, articulado en circuito de cadena corta con distribuidor

Materias: “…CADENA DE VALOR…”
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Proyecto Piloto: Cápsulas y Tinturas madre en base de Ajo Negro Chilote

“…Pensamos que, al dosificar bien los principios activos del ajo negro, cuantificándolos, éste podría ser un complemento alimenticio muy efectivo para combatir esta enfermedad, así como mejorar la calidad de vida del adulto mayor en general, entregando un producto de calidad, que además es energizante natural, regula la presión arterial y depura el hígado.…”
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Apismart : Sistema autónomo para ventilación de colmenas de abejas

“…La apicultura se encarga de otorgar un habitáculo a la familia de abejas, este habitáculo cuenta con grandes falencias en su diseño, ya que es principalmente enfocado a la extracción de productos, descuidando de sobremanera los requerimientos del ser vivo que habita en la colmena. …”
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Germstopper

“…Nuestro proyecto consiste en fabricar un microchip germicida del tamaño de un grano de arroz capaz de emitir luz ultravioleta lejana, un paper publicado a comienzos de este año en la revista scientific reports demostró que este tipo de luz es capaz de eliminar virus y bacterias sin afectar los tejidos vivos de cualquier animal. …”
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Beanis

Materias: “…LIBRE DE GLUTEN…”
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Salchiñón, embutido vegetal a base de piñón

“…El consumo de alimentos altos en azúcar, en sodio, en grasas saturadas, etc. ha ocasionado que la obesidad aumente, un ejemplo claro de esto es que Chile es un importante consumidor de embutidos cárnicos, y este consumo va en aumento, pasando de 11,5 Kg per cápita en el 2002 a 15,6 kg per cápita el 2013 según las últimas cifras del INE. …”
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