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Desarrollo y evaluación técnica-económica, de una nueva propuesta tecnológica para la deshidratación a nivel Industrial y en base a energía solar, de productos hortofrutícolas y hierbas medicinales

“…El mercado para productos deshidratados tienen un importante futuro desde el punto de vista técnico-comercial para los productos agrícolas en Chile, ya que le permite salir del circuito tradicional de comercialización en fresco, constituido por el productor y la exportadora de productos perecibles, negocio que tiene riesgos altos y requiere de una cadena de comercialización con frío, seguros, capitales y con una gran cuota de riesgo, especialmente para berries tales como arándanos, frambuesas, frutillas, moras y hierbas medicinales. …”
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Perlas de arándanos con centro líquido para el mercado gourmet

“…Esto se logra por medio de un proceso de encapsulación que permite preservar las propiedades naturales que posee la fruta recién cosechada y su conservación a temperatura ambiente por lo menos durante un año. …”
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Curanto chilote en conserva

“…Se propone producir curanto, elaborado bajo receta chilota y con materias primas de la isla, mediante servicio de maquila, capturando esta tecnología culinaria en envases de lata y vidrio, sin preservantes ni aditivos y bajo estándares D12 de esterilidad comercial, con formatos para consumo masivo y premium para el sector gourmet. …”
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Modelo de sistematización de manejos productivos para huertos de kiwi dañados por heladas

“…El proyecto busca establecer un modelo de sistematización de las acciones de respuesta frente a una helada, basada en el uso de alternativas de manejo productivo orientadas a la recuperación de huertos y de su capacidad productiva. …”
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Bocali tu tiempo saludable

“…Los objetivos específicos son: constitución de la sociedad e iniciación de las actividades; validación del proceso tecnológico e insumos (materiales) claves; comprobar el cumplimiento de las condiciones legales previa a la salida al mercado; testeo del producto en el mercado (precios, clientes y canales) y finalmente, conseguir equilibrio económico del proyecto.…”
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Desarrollo y evaluación de nuevas bebidas fermentadas de uvas tradicionales de la Región del Biobío, orientadas al nicho de mercado de la cerveza artesanal

“…En la región del Biobío se produce anualmente un excedente importante de vinos y uvas provenientes de la variedad País y Moscatel de Alejandría en el secano interior. …”
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Prácticas enológicas patrimoniales del Biobío: envejecimiento en barricas de maderas nativas como herramienta de diferenciación para los vinos finos de la región

Materias: “…BARRICAS DE MADERA…”
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Ficha Iniciativa FIA : Fortalecimiento de las capacidades de gestión organizacional que potencien la gestión interna y la innovación en la Cooperativa agrícola Santa Rosa de Paillaco Ltda.

“…La ejecución de esta propuesta permitirá generar impactos positivos en una serie de ámbitos relacionados al rubro lechero y a la organización cooperativista en la Región de Los Ríos.…”
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Ficha Iniciativa FIA : Producción y procesamiento de lechugas de cuarta gama con aceites esenciales de plantas aromáticas, con actividad insecticida, bactericida y antioxidantes.

“…Chile presenta altos índices de obesidad y de "hambre oculta", lo que se puede subsanar aumentando el consumo de frutas y verduras, ya que es inferior a lo requerido. …”
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Ficha Iniciativa FIA : Formulación, desarrollo y validación de un biopreparado a base de extractos naturales ricos en potasio, con el fin de mejorar rendimiento y calidad de frutos en arándanos orgánicos

“…En Chile hay 14 bioproductos a base de extractos vegetales visados para la agricultura orgánica (solo uno de producción nacional), la mayoría de alto costo y sin ser una solución integral por sí mismos, por lo cual generar alternativas es fundamental para el desarrollo de la agricultura orgánica, sobre todo a nivel de pequeños productores.…”
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Ficha Iniciativa FIA : Evaluación y producción de productos biotecnológicos para el control de hongos y bacterias fitopatógenas (Botrytis en arándano y cáncer bacterial en cerezo), orientado a una agricultura sustentable en un escenario de cambio climático

“…Existe evidencia de que el cambio climático afectará los cultivos y la producción agrícola, debido a la modificación en la frecuencia y magnitud que experimentan algunas variables ambientales como la temperatura (T°) y humedad relativa (HR), las que modificarán las condiciones del desarrollo del ciclo natural de la producción de frutales. …”
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Innovación tecnológica en la vinificación de Moscatel de Alejandría

“…La idea de presentar nuevas alternativas tecnológicas en la elaboración de vino base moscatel, nace de las necesidades de productores de uva de encontrar opciones de producción abriendo mercado y apuntando a nichos donde un producto diferenciado y especial tiene cabida, es por ello que el proyecto lleva a cabo una nueva opción de producción centrada a la generación de vinos de Moscatel de Alejandría tipo Straw wine o también denominados Raisin wine (vino de pasas) utilizando técnicas que se ocupan en otros países como Sudáfrica, España, Grecia, Austria, Dinamarca, Francia y otros. …”
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Ficha Iniciativa FIA : Desarrollo de métodos de control de chanchitos blancos (Hemíptera: Pseudococcidae) con feromonas sexuales para una fruticultura sustentable en un escenario de cambio climático

Materias: “…CONTROL DE PLAGAS…”
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Ficha Iniciativa FIA : Desarrollo de un sistema estandarizado de gestión sanitaria para genética nacional de ovinos y bovinos de alto valor en el escenario del cambio climático

“…El año 2014 se inició en la localidad de La Junta, Región de Aysén, un proyecto FIA (PYT-2014-0220) apoyado por el CIA-CENEREMA, entre cuyos hitos se esperaba identificar un grupo de animales del biotipo bovino Clavel, que cumpliera con los estándares sanitarios mínimos para dar inicio a un proceso de colecta y criopreservación de germoplasma.…”
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Ficha Iniciativa FIA : Desarrollo de tecnologías de cultivo sustentables y económicas para el establecimiento de la agricultura rural salina del espárrago de mar (Salicornia sp) en la zona costera de la Región de Los Lagos

Materias: “…ESPARRAGO DE MAR…”
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Unidad de referencia sustentable de producción ovina en la Precordillera de Ñuble, basada en la integración del mejoramiento genético y gestión del recurso forrajero

“…La actividad productiva de la Precordillera de Ñuble corresponde principalmente a una agricultura de subsistencia, orientada básicamente a cultivos de cereales (avena) y ganadería bovino, ovino y minoritariamente caprino que por su baja rentabilidad, ha ido fomentando el avance de plantaciones forestales en su reemplazo. …”
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Ficha Iniciativa FIA : Desarrollo de un biopesticida en base a hongos entomopatógenos para biocontrol y/o manejo integrado de Lobesia botrana en vides, como una alternativa sustentable en el cambio climático

Materias: “…POLILLA DE LA VID…”
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Ficha Iniciativa FIA : Apoyo al manejo productivo, mediante el control biológico de plagas, a través de murciélagos insectívoros para una agricultura más sostenible y adaptada al cambio climático en el centro-sur de Chile

Materias: “…ENFERMEDADES Y PLAGAS…”
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Validación agronómica e industrial de nuevas líneas de arroz, con características atractivas para el mercado nacional y su modelo de negocios

Materias: “…MODELO DE NEGOCIOS…”
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Modelo de negocios para una oferta de pan que alimenta más para sectores de bajos ingresos de la Región de la Araucanía

Materias: “…MODELO DE NEGOCIOS…”
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