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Ficha Iniciativa FIA : Modelo para la sustentabilidad de la avicultura campesina mediante la conservación y el mejoramiento genético de la gallina mapuche

“…Para esto se implementará un programa de selección en núcleo orientado a aprovechar la rusticidad y mejorar la capacidad productora de huevos de la gallina de huevos azules, que difundirá el mérito genético mediante la distribución de gallos provenientes de familias mejoradas.…”
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Desarrollo de un desinfectante ambiental basado en compuestos de origen natural para el control de fitopatógenos postcosecha de la industria agroalimentaria

Materias: “…CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES…”
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Incorporación del chinche depredador Tupiocoris cucurbitaceus en el manejo biológico de plagas del cultivo de tomate protegido

Materias: “…ENFERMEDADES Y PLAGAS…”
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Diseño y construcción de un modelo predictivo multifactorial de la dinámica poblacional de la mosquita blanca de los invernaderos como estrategia territorial de manejo sustentable

Materias: “…CONTROL DE PLAGAS…”
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Reuso de agua servida para la producción de flores de corte en un sistema aeropónico recirculante

Materias: “…FLORES DE CORTE…”
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Mejoramiento de la competitividad de los huertos de manzanos mediante el desarrollo de mallas con técnicas fotoselectivas específicas para las condiciones climáticas y productivas de este cultivo en Chile

“…Desarrollar tres prototipos de mallas monofilamentos de colores combinados perla-azul (PA), perla-gris (PG) y azul-gris (AG) con el propósito de ejercer selectivamente en la radiación solar los siguientes efectos: transformación de luz visible directa en difusa, incremento de la proporción de luz azul y reducción de la proporción de luz infra-roja (IR); 2). …”
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Fortalecimiento a la gestión e innovación de la Cooperativa Agro Apícola Rapa Nui Meri Henua

“…Actualmente al no existir un programa de fortalecimiento que se desprenda de un diagnóstico a la cooperativa, complejiza o lentifica los procesos de crecimiento de la misma organización, en cambio al contar con un programa u hoja de ruta para la cooperativa y sus miembros va a permitir enfrentar los desafíos propuestos para alcanzar sus metas de una manera mas sinérgica entre las partes como grupo de trabajo, como también su relación con las instituciones vinculantes: INDAP, CONAF, SAG, SEREMI de SALUD entre otros, por ende mejorar su unidad de negocio en producción de miel, subproductos u otros servicios que se deriven del mismo diagnóstico como agro-turismo apícola,…”
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Sistema de alerta en línea para mejorar la condición y calidad de manzanas, en base a factores ambientales, nutricionales y productivos en el huerto, frente a la variabilidad climática

“…Específicamente plantea: desarrollar herramientas de análisis de riesgo y modelamiento del efecto de los factores meteorológicos, nutricionales y de manejo agronómico con la condición y susceptibilidad a desarrollar desórdenes fisiológicos en la manzana para exportación; implementar un sistema de consulta mediante una plataforma en línea, que sintetice e interprete la información registrada en orientaciones de gestión productiva; y finalmente difundir la herramienta tecnológica e instruir a los usuarios en la implementación de un sistema de sitio específico de producción de manzanas.…”
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Desarrollo de una nano-emulsión basada en compuestos naturales extraídos de desechos agroindustriales para prevenir la partidura en cerezas y mantener su calidad en postcosecha

“…Objetivos específicos del proyecto: obtener ceras cuticulares desde desechos de tomate, mediante extracción por solvente asistida por altas presiones hidrostáticas (APH); desarrollar formulaciones de nano-emulsiones, utilizando componentes cuticulares extraídos de desechos de tomate, polisacáridos y tensoactivos, mediante técnica de homogenización por alta presión (HAP); evaluar la efectividad de las nano-emulsiones para prevenir y/o reducir la incidencia de partidura en cerezas, mediante su aplicación por técnica de electrospray asistida por aire; analizar el efecto de la aplicación de las nano-emulsiones sobre los parámetros de calidad en postcosecha de cerezas; finalmente proteger y transferir los resultados obtenidos.…”
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Ficha Iniciativa FIA : Fortalecimiento de las capacidades de gestión, productivas y comerciales de las comunidades agrícolas asociadas al recurso Copao, para la puesta en valor de su identidad local mediante la inserción de productos gourmet en mercados nicho

“…Sin embargo, se visualiza una oportunidad en la cactácea endémica copao, considerada patrimonio histórico del secano y de sus comunidades agrícolas, cuyos frutos presentan propiedades funcionales y que, a partir de su pulpa, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) desarrolló dos prototipos bebestibles. …”
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Ficha Iniciativa FIA : Recuperación y puesta en valor del patrimonio agroalimentario de ajo chilote (Allium ampeloprasum), a través de su saneamiento por multiplicación in vitro y obtención de semilla saneada disponible para la AFC de Chiloé

“…El ajo chilote (Allium ampeloprasum) es una variedad ancestral que se cultiva en la X Región, especialmente en la isla de Chiloé, lo que explica su denominación común. …”
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Ficha Iniciativa FIA : Valorización de la quínoa atacameña a través de la caracterización nutracéutica, elaboración de productos funcionales y cadenas de comercialización

Materias: “…SELLO DE ORIGEN…”
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Ficha Iniciativa FIA : Valorización de variedades de papa cultivada por las comunidades del Área de Desarrollo Indígena Atacama La Grande

“…Durante el año 2011 en la Universidad de Antofagasta se realizó un estudio de hortalizas cultivadas en el interior de la Región de Antofagasta, que levantó información sobre la composición nutricional de una variedad de papas de color morado y se determinó que contienen una alta concentración de antocianinas. …”
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Desarrollo de nuevo método para la obtención de concentrado microencapsulado de antocianinas a partir de cultivares de maqui (Aristotelia chilensis) domesticado para la fabricación de alimentos funcionales y productos nutracéuticos

“…Objetivos específicos del proyecto: caracterización físico química, contenido y actividad antioxidante de los frutos frescos obtenidos del cultivar domesticado; desarrollo de equipo concentrador de jugo de maqui por congelación escala laboratorio; desarrollo de equipo de secador por aspersión (spray) escala laboratorio para la obtención de concentrado micoencapsulado de antocianinas en polvo a partir de cultivar de maqui domesticado; obtención y caracterización físico química, contenido y actividad antioxidante del concentrado micoencapsulado de antocianinas en polvo a partir de cultivar de maqui domesticado; determinación del rendimiento de la obtención del concentrado microencapsulado y otros posibles derivados; y finalmente un estudio de mercado y evaluación económica del concentrado en polvo microencapsulado de maqui a partir de cultivar domesticado.…”
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Obtención de un alimento funcional a partir de arándanos parcialmente deshidratados (tiernizado) utilizando previamente un tratamiento con tecnología de ultrasonido como una alternativa de generar valor agregado para la exportación

“…El proyecto apuesta por innovar en la producción y comercialización de un producto comercial en base a arándano deshidratado (tiernizado) rico en antioxidantes, considerando que el arándano en fresco posee importantes componentes con un alto poder antioxidante, los que no son cuantificados con los actuales procesos de deshidratación. …”
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Ficha Iniciativa FIA : Sumando valor ecológico al patrimonio artesanal tradicional: recolección sustentable de tallos de la enredadera Pil-Pil Voqui en la Región de Los Ríos

“…El voqui es un tipo de enredadera chilena propio de la selva valdiviana, pertenece a la familia de las vitáceas, cuyo tallo es muy resistente y se emplea en la fabricación artesanal de cestos y canastas. …”
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Desarrollo de un sistema de calificación del kiwi en función de las variables climatológicas y del nivel tecnológico de los pequeños y medianos productores que inciden en la calidad de la fruta

Materias: “…CALIDAD DE FRUTA…”
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Manejo de residuos sólidos generados de las faenas en una unidad de faena móvil mediante un procedimiento y protocolo aprobado para la elaboración de compost, replicable a otras experiencias futuras en el país

Materias: “…BOVINOS DE CARNE…”
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Ficha Iniciativa FIA : Implementación de un sistema de gestión de la innovación en torno del manejo integrado de plagas y enfermedades más prevalentes en los rubros hortícolas más relevantes en la Región Metropolitana

Materias: “…SISTEMA DE GESTIÓN…”
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Ficha Iniciativa FIA : Fortalecimiento de la Cooperativa de Ovinos de La Araucanía

“…La Cooperativa de Ovinos de La Araucanía comenzará a desarrollar un plan de expansión de sus operaciones en el año 2015, tanto en el área productiva como de comercialización, para el conjunto de sus subproductos. …”
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