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Ficha Iniciativa FIA : Rescate, desarrollo y manejo agronómico del cultivo de caigua para su utilización como insumo en circuitos cortos

“…El consumo de caigua fresca, en jugo, ensaladas, infusión o deshidratada tendría beneficios para la salud, tales como reducir los niveles de colesterol y los problemas circulatorios; además es antiinflamatoria, tiene un efecto hipoglicémico, reduce los problemas coronarios, controla la hipertensión y elimina parásitos intestinales. …”
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Ficha Iniciativa FIA : Rescate y puesta en valor del tomate rosado de Peumo

“…Lo tradicional es que los consumidores se inclinen por un tomate que muestre una adecuada presentación, aunque dejan de manifiesto el deseo de contar con un producto cuyo sabor se asemeje al que tenían los tomates que se cultivaban antes de la "revolución de las variedades larga vida", es decir, "tomates con sabor a tomate". …”
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Actinobacterias endófitas de líneas nativas de Solanum tuberosum para el control de enfermedades bacterianas y promoción del crecimiento de la papa

“…Específicamente: Colectar e identificar taxonómicamente cepas de actinobacterias endófitas de papa nativa; Evaluar las actinobacterias endófitas de papa nativa en su capacidad antagónica frente a las bacterias Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum, Pectobacterium carotovorum subsp. atrosepticum y Ralstonia solanacearum, causantes de pudriciones en papas; Determinar la capacidad de colonización de las actinobacterias endófitas en 3 variedades comerciales de papa y su efecto en el crecimiento y control de enfermedades bacterianas; Desarrollar una formulación de actinobacterias endófitas de papas y evaluar su efecto protector y promotor de crecimiento vegetal en condiciones de terreno; y finalmente difundir y transferir los resultados del proyecto entre los usuarios del cultivo y la comunidad científica.…”
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Agregación de valor al sistema de alerta de tizón tardío incorporando el pronóstico meteorológico y la interpolación espacial de los datos

“…Objetivos específicos del proyecto: validar metodologías de interpolación espacial de las variables meteorológicas para generar mapas de riesgo diario de tizón tardío; validar el uso del pronóstico meteorológico de 3 días en el modelo de alerta de tizón tardío para aumentar la eficiencia del control químico; finalmente implementar y difundir la interpolación espacial y el uso del pronóstico metereológico en el Sistema de Alerta Temprana de Tizón Tardío.…”
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Desarrollo de un Modelo de Alerta para el Control de Lobesia botrana en Chile

Materias: “…POLILLA DE LA VID…”
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Ficha Iniciativa FIA : Rescate de la aceituna centenaria sevillana y del proceso de curado con lejía de cenizas, de los pequeños productores de la comuna de Santa María, apuntando a su inserción comercial con mayor competitividad en nichos de mercado que valoran la tradición y la identidad local

“…Según su relato, al llegar ya existían estas plantas y estaban en producción; actualmente están en manos de pequeños productores locales, que aún conservan el proceso tradicional de curado a base de lejía, que mantiene la calidad del producto y aporta un valor de origen. …”
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Evaluación agroindustrial de variedades rescatadas de uva pisquera con el propósito de generar productos enológicos de calidad premium que permitan aumentar la competitividad del rubro

Materias: “…DENOMINACIÓN DE ORIGEN…”
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Generación de ventajas competitivas para los productores de avellano europeo, a través de la obtención de prototipos varietales

“…Específicamente: obtener selecciones clonales plus de esta especie a partir de la prospección y caracterización de germoplasma introducido por inmigrantes europeos en Chile, para la obtención de frutos de alto calibre para el mercado en cáscara y alto rendimiento industrial para la industria agroalimentaria; evaluar y caracterizar pre-selecciones clonales INIA de avellano europeo, para el mercado en cáscara, establecidas en 3 áreas agroclimáticas de la región de la Araucanía; obtener protocolos de multiplicación in vitro de selecciones clonales plus a partir de germoplasma introducido, para la producción masiva de plantas en cortos periodos de tiempo; y difundir las tecnologías desarrolladas a las empresas asociadas y productores de avellano europeo en Chile.…”
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Mejoramiento participativo in situ para disponer de líneas candidatas a variedad de lupino amargo

“…Específicamente: identificar líneas F6 y posteriormente F7 que integren calibre de grano exportable con buenos atributos agronómicos; identificar las líneas de mejor rendimiento y calibre de grano durante las etapas F8 y F9, a fin de que una de ellas se constituya en una nueva variedad; hacer partícipes a los agricultores del proceso de selección de líneas en terreno y socializar la probable nueva variedad de lupino amargo para la AFC; determinar la rentabilidad de la nueva variedad de lupino y difundir los avances y resultados del proyecto a productores, técnicos y profesionales relacionados con el rubro lupino.…”
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Tecnologías para potenciar el cultivo de quinua (Chenopodium quínoa Willd), como opción productiva para la AFC en la zona centro-sur de Chile

“…Objetivos específicos del proyecto: identificar germoplasma de quinua con características agronómicas y/o funcionales sobresalientes en términos de rendimiento y calidad; definir tecnologías de manejo agronómico integrado que permitan el desarrollo del cultivo en el centro-sur de Chile; desarrollar prototipos industriales en base a quinua que puedan ser escalados por actores AFC en el mediano plazo; y transferir y difundir los resultados obtenidos a productores, asesores y empresas del centro-sur de Chile.…”
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Aceite comestible de rosa mosqueta como alternativa de alimento funcional para la dieta de la población chilena

“…Se generó un acuerdo de colaboración con la cooperativa REWE, la cual agrupa alrededor de 200 productores y/o recolectores de rosa mosqueta, quienes procesan esta para la elaboración de mermeladas y jugos, generando con esto un subproducto (semillas) al cual se le da un valor agregado con la elaboración del aceite, generando así un ingreso económico extra para la agricultura familiar campesina. …”
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Consolidación del funcionamiento interno de la Cooperativa de Productores Agroecológicos de Chiloé y su validación ante sus pares productores chilotes y ante la institucionalidad pública

“…De esta forma, la presente propuesta se ha puesto como objetivos el fortalecimiento interno de la organización, así como desarrollar los principios cooperativos para asegurar una consolidación del funcionamiento de la organización tanto a nivel de los socios como a nivel local y regional. …”
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Fortalecimiento del modelo de negocios cooperativo de La Manzana como plataforma de promoción para los productores locales y agroecológicos de la Región de los Ríos, generando un referente de negocio cooperativo en el Sur de Chile

Materias: “…MODELO DE NEGOCIOS…”
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Ficha Iniciativa FIA : Recuperación Etnobotánica de Flora Alimenticia Medicinal y Artesanal de Rapanui

“…El problema que enfrenta este proyecto es alto riesgo de extinción que amenaza gravemente a su flora nativa y naturalizada, representadas en bajo número de individuos por especie, debido al incremento descontrolado del ganado, las quemas de pastizales y la propagación de especies vegetales invasivas en Rapa Nui, además de la existencia de plagas exótica. …”
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Ficha Iniciativa FIA : Revalorización del Vinagre de Manzana de Pequeños Agricultores de Frutillar: Una Alternativa de Desarrollo

Materias: “…VINAGRE DE MANZANA…”
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Ficha Iniciativa FIA : Contribución al rescate de variedades tradicionales de tomate rosado, para apoyar el desarrollo de la pequeña agricultura y AFC en las localidades de Llay Llay y San Clemente, Región de Valparaíso y Región del Maule

“…El propósito principal de esta propuesta es disminuir la pérdida de riqueza fitogenética que se ha observado en el país desde hace un par de décadas, evidenciada por la desaparición de un importante número de variedades de cultivos tradicionales. …”
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Ficha Iniciativa FIA : Rescate patrimonial y puesta en valor de la producción de vino artesanal en la localidad rural El Sobrante de Petorca

“…La Sociedad Agrícola y Ganadera El Sobrante, de Petorca, se constituyó en 1979 y está conformada por 39 socios pertenecientes a la agricultura familiar (AF). …”
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Ficha Iniciativa FIA : Desarrollo de una Estrategia para la Generación de un Nuevo Modelo de Negocios de Gastronomía Fair Trade Típica de Colchagua, como Complemento a la Pequeña Producción Vitivinícola

Materias: “…MODELO DE NEGOCIOS…”
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Ficha Iniciativa FIA : Agregación de valor al ñeufun, avellana nativa de comunidades mapuche

“…La zona de Villarrica, Panguipulli y Loncoche, donde se centra el proyecto, constituye uno de los sitios de mayor concentración de la Gevuina avellana, denominada ñeufun en mapuche. …”
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Ficha Iniciativa FIA : Puesta en valor de pepino dulce (Solanum muricatum), producido en el Valle de Limarí, a través de la caracterización del recurso genético local asociado a su origen geográfico y el rescate de ecotipos promisorios

“…Este fruto se considera benéfico para la salud por ser uno de los pocos frutales con bajo contenido de hidratos de carbono, lo que incluso lo hace recomendable para el consumo por parte de la población diabética, enfermedad que se ha observado, va en aumento.…”
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