Resultados de búsqueda - 강북~

Obtención de pigmentos de papas coloreadas para su uso como colorante de alimentos procesados

“…El objetivo del proyecto es obtener extractos purificados a partir de papas coloreadas para ser utilizados como colorantes para su uso en la industria alimenticia. …”
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Desarrollo de un paté vegetal a base de quínoa y amaranto: un aporte al comercio justo y a la sustentabilidad agrícola de los Valles de la Región de Valparaíso

“…Manki genera un paté 100% vegetal, a base de quínoa y amaranto, que cuenta con atributos organolépticos y sensoriales similares al paté de origen cárnico que se encuentra en el mercado, y que además, es un producto libre de sellos de advertencia nutricional. …”
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Cáscara : Desarrollo de un aditivo natural de fibra base a subproductos de la industria de jugos prensados en frío, para ser utilizado como materia prima en productos horneados, cereales, lácteos y snacks

“…Esto tiene como consecuencia que junto a los jugos se genere una gran cantidad de fibra de fruta como subproducto del proceso, que puede llegar a representar hasta un 68%1 de la materia prima inicial, que normalmente es considerada como descarte. …”
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Ficha Iniciativa FIA : Programa de bienestar animal para el sector lechero de Chile

“…Considerando la reciente reglamentación del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) sobre protección de los animales, se identificó una oportunidad de abordar el bienestar animal (BA) en el sector lechero nacional, ya que las evidencias muestran que cambios en las prácticas relacionadas con el BA pueden otorgar beneficios productivos y económicos para los productores lecheros; además, los consumidores cada vez manifiestan una mayor preocupación por conocer el sistema productivo desde donde provienen sus alimentos.…”
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Ficha Iniciativa FIA : Desarrollo de una nueva enzima de origen antártico, altamente eficiente a bajas temperaturas, para su aplicación en la agroindustria

“…Las enzimas comerciales actuales son poco eficientes a bajas temperaturas, porque su óptimo se encuentra entre 40 y 60 ºC. …”
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Ficha Iniciativa FIA : Modernización del cultivo del avellano europeo a partir del desarrollo de portainjertos clonales (hazel-rootstock INIA) que permitan la reducción de vigor y el manejo de huertos en alto densidad para superar el potencial de rendimiento

Materias: “…MANEJO DE HUERTOS…”
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Ficha Iniciativa FIA : Obtención de nuevas variedades de murtilla a partir de cruzas controladas y validación de un modelo de mejoramiento genético de berries nativos

Materias: “…MANEJO DE HUERTOS…”
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Molino Cosecha Justa: elaboración y comercialización de harinas libres de gluten producidas con granos de pequeños agricultores nacionales

“…Cosecha Justa, almacén que promueve el consumo responsable se instaura poco a poco como una alternativa de comercialización para personas con inquietudes sociales y ambientales, pero que además buscan alimentos naturales y saludables. …”
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Desarrollo hortícola en la Región de Aysén del General Carlos Ibáñez del Campo

“…El proyecto propone instalar unidades demostrativas en las cuales se pueda realizar capacitaciones y generar encuentros de transferencia de forma personalizada a los agricultores; pretende abordar capacitaciones teórico-prácticas en temas de relevancia como es el potencial de la hidroponía en la zona, así como la implementación de mejoras en los sistemas productivos, uso de buenas prácticas agrícolas, manejo de post cosecha y comercialización de sus productos. …”
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Solución alimenticia, Beegan Milk

“…La iniciativa SeawEggs consistió en crear un sustituto al huevo utilizando como ingrediente central algas chilenas; con el objetivo de ofrecer en el mercado un “huevo vegetal” que tuviera características organolépticas (textura, sabor, aroma) similares al huevo, y nutricionalmente fuera una opción más saludable: de igual calidad proteica (7 g por porción), menor cantidad de grasas (0,23 g vs 5,33 g) y un mayor contenido de fibras (0,7 g vs 0 g) Durante la ejecución del proyecto se contrataron los servicios del Núcleo Biotecnológico de Curauma (NBC) para el apoyo en el desarrollo del producto, la búsqueda del alga idónea y el resto de los ingredientes que nos entregaron, al final de la ejecución de la iniciativa, un producto comercializable. …”
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Monitoreo de plagas de lepidópteras relacionadas a situaciones climatológicas en la industria agrícola

Materias: “…ENFERMEDADES Y PLAGAS…”
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Yogurt El Camino Dairy Farm

Materias: “…IMAGEN DE MARCA…”
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Del cielo a la tierra, integrando imágenes multiespectrales de satelitales, drones y datos in situ para una agricultura de precisión

Materias: “…AGRICULTURA DE PRECISIÓN…”
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Desarrollo de un fungicida y fertilizante orgánico para el cultivo del tomate

Materias: “…MANEJO DE PLAGAS…”
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Agrapp

“…Este proyecto contó con el activo co-diseño de más de 30 agricultores , con los cuales se fue diseñado en conjunto la herramienta, hasta llegar a una plataforma final. …”
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Manejo Inteligente y Sitio-Específico del Control de Heladas por Advección (polar) y Radiante Severa, a través de Hélices Portátiles con Sistema de Inyección de Calor

Materias: “…SISTEMA DE INYECCIÓN DE CALOR…”
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Desarrollo de un probiótico para fortalecer el sistema inmune en abejas (Apis mellifera)

“…Las abejas de la especie Apis mellifera, cumplen un rol fundamental como polinizadores, ya que participan en la producción de alimentos para el consumo humano, involucrando directamente al sector agrícola y apícola. …”
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Snack tipo chip a base de tallos, hojas y cáscaras de verduras

“…Recolectamos con un camión que disponemos la materia prima desde El Mercado de Lo Valledor y las ferias libres para llevarlo a la planta de producción, esta materia prima ha sido depositada en una caja gracias a acuerdos individuales con los comerciantes y feriantes, ya que en una primera etapa de validación técnica, económica y comercial son donados, para luego con estos objetivos logrados, pagarles por los remanentes en una segunda etapa.…”
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Fortalecimiento Organizacional Estratégico para la Cooperativa de Desarrollo Campesino Mapuche Nahuelbuta

“…El proyecto se centra en la necesidad de mejorar la gestión interna y de negociación, de la Cooperativa, para lo cual se pretende desarrollar una serie de acciones tendientes a diseñar un proceso de fortalecimiento interno, que permita a los asociados la incorporación de innovación en la gestión empresarial, productiva y social a través del diseño, elaboración y puesta en marcha de un plan de fortalecimiento de los procesos de gestión organizacional, vinculación entre los asociados, generación de unidades de negocios y un apoyo que apunta a la mejora continua de los procesos productivos y a las exigencias que demanda una organización sustentable. …”
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Propagación y preservación de plantas medicinales de tradición ancestral Colla para la comercialización sustentable, Quebrada de Paipote, región de Atacama

“…Bajo este esquema, primero fue necesario identificar características botánicas, taxonómicas y etnobotánicas. Segundo, evaluar estrategias para de reproducción ex - situ, en el caso específico de la propuesta, estacas y semillas, ya que son mecanismos de bajo costo y de fácil implementación, por lo cual podría ser adoptada por las comunidades indígenas. …”
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