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Plan de negocio para el desarrollo de un proyecto de turismo alternativo en Cartago, Costa Rica by Rodríguez C., Eduardo A.

“…El turismo se ha posicionado como una de las principales actividades económicas y con más rápido crecimiento en términos de ingreso de divisas y creación de empleo tanto en países en vías de desarrollo como en los del primer mundo. …”
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Construcción de un modelo de programación lineal para la Maximización de ingresos en la Sección de Industrias Horto-Frutícola, El Zamorano, Honduras by Narvaez A., Ernesto

“…Debido a las condiciones de trabajo y de producción de la sección de Industrias Horto-frutícola, se vio la conveniencia de laborar un modelo de programación lineal para determinar las mezclas óptimas de producción y/o elaboración de productos envasados y a granel, que dará información muy valiosa para poder tomar decisiones y planificar a un mejor sobre la producción estimada, con el fin de poder maximizar el ingreso neto sobre los costos variables de la sección mediante la asignación optima de los recursos de producción. …”
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Efecto de la miel de abeja en las características físico-sensoriales del helado de banano by Caballero A., Irina E.

“…En la actualidad el helado es un producto de consumo masivo a nivel mundial y la composición de los helados varía de acuerdo a sus características sensoriales y nutricionales. …”
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Utilización de tres acidulantes de grado Alimenticio en la Elaboración de Queso Mozzarella. by Bernal N., Jonathan P.

“…Se elaboraron quesos Mozzarella utilizando ácido cítrico, ácido acético y ácido fosfórico como acidulantes de la leche, y se evaluó su convencida técnica, económica y sensorial; finalmente al queso con mejores atributos se le realizó una prueba de aceptación por parte del personal de "Domino's Pizza". …”
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Desarrollo participativo de estrategias de alimentación para Ganado Doble Propósito a través de un programa de capacitación en cuatro comunidades de la Región del Yeguare by Ramírez S., Elbyn J.

“…La generación, validación y transferencia de tecnologías en finca de productores es un proceso lento y no el resultado de un año de trabajo. …”
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Estudio de Factibilidad para el Establecimiento de una Plantación de Mora en la finca Sor María Rosa, El Zamorano by Pérez T., Álvaro

“…El presente estudio tuvo como objetivo principal determinar la factibilidad y viabilidad técnica y financiera de establecer una plantación de mora (Rubus. sp.) en la finca Sor María Rosa del Zamorano, Honduras. …”
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Evaluación de diferentes tipos de injerto en Capuli (Prunus serotina var. capulí) by Navarro C., Jose I.

“…Numéricamente el injerto inglés simple fue superior con 50 y 87.5 % de prendimiento para agosto y octubre y el de yema con astilla el más bajo con 31.25 y 68.75 % ´para los mismos meses. …”
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Guía metodológica de planificación integrada de agroexportación, tomando como referencia sandía Quetzali desde Panamá hacia Europa by Igualada V., Alyamahira., Ortez A., Mario A.

“…El objetivo de este documento es agregar los eslabones del proceso de agroexportacion de frutas frescas tomando como referencia la exportación de sandía Quetzali desde Panamá hacia Europa, para brindar al actual y potencial agroexportador una visión clara, estratégica y competitiva del negocio. …”
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Diagnóstico socioeconómico para la declaratoria de la microcuenca Santa Inés como zona abastecedora de agua by Muñoz O., Dayuma D.

“…Los sistemas productivos están dirigidos hacia la agricultura y ganadería de subsistencia. Todas las comunidades tienen acceso al recurso agua a través de quebradas y nacientes el cual es utilizado para uso doméstico y riego. …”
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Identificación de subcorredores biológicos en el Corredor La Unión, Honduras by Melgar M., Susana M.

“…Los valores de idoneidad se realizaron a través de consulta a expertos de la Fundación Panthera y revisión de literatura, las variables de idoneidad evaluadas fueron: Distancia a comunidades, densidad poblacional, usos y coberturas de la tierra, y distancias a carreteras. …”
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Plan de exportación de banano variedad Cavendish Valery de Ecuador a Adriafruit Italia SpA by Balcazar C., Jonathan F.

“…Este proyecto tiene una inversión inicial de US$90,000 con un VAN de US$36,494.47 y de US$89,558.77 sin y con financiamiento a una tasa de descuento de 19.27% y 8.93% respectivamente, una TIR de 35.57%. …”
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Evaluación del rendimiento de dos sistemas solares para bombeo de agua, en el valle del Yeguare, Honduras by Almeida Z., María de los Ángeles, Elvir F., Andrea P.

“…Los objetivos de este estudio fueron: determinar la correlación entre la radiación solar y volumen para dos sistemas solares para bombeo de agua, de 80 y 120 W; determinar el rendimiento de los dos sistemas de bombeo en L/h y L/día para recomendar usos agrícolas y domésticos a iDE y pequeños productores. …”
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Diseño de un sistema de riego por goteo para piñón (Jatropha curcas) en Zamorano, Honduras by Dávila L., Denison A., Iván A., Guevara G.

“…Se dividió el terreno en dos lotes uno y dos, de 7.6 ha y 3.2 ha, según las dos texturas predominantes, franco arenosa y franco arcillosa, respectivamente. …”
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Efecto de las deficiencias nutricionales en el cultivo de piñón (Jatropha curcas) by Marrone., Joel A.

“…Para cada tratamiento se evaluó la altura, diámetro del tallo, número de hojas verdaderas y axilares, color de las hojas y síntomas visuales de deficiencias. …”
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Análisis de alternativas de tratamientos de la fracción orgánica de los residuos sólidos urbanos para la EAP Zamorano by Chicaiza P,. Tania V.

“…La fracción orgánica que es parte de la composición de los residuos sólidos urbanos (RSU) presenta malas condiciones de manejo, lo cual genera problemas sociales, económicos y ambientales. Zamorano actualmente tiene una serie de alternativas para tratar los residuos orgánicos entre ellas la lombricultura y la compostera. …”
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Prospectiva humana profesional para la zona rural siglo XXI by Correa O., Hemán

“…Un profesional más empresario y menos empleómano, más administrador (¡ue vendedor de insumos externos al productor, con más calidad humana y social. …”
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Selección de genotipos de frijol común tolerantes a bajo contenido de nitrógeno en el suelo by Vargas P., Ana G.

“…Proyecto especial del programa de Ingeniería en Ciencia y Producción Agropecuaria, Zamorano, Honduras, 17 p. …”
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Evaluación de cuatro tipos de injerto con seis tratamientos en la propagación del caimito (Chrysophyllum cainito L.) by Villalba E., Colón A.

“…Los patrones fueron obtenidos de semillas sembradas en julio de 2007 y las varetas de un árbol en producción. En agosto de 2008 se probaron cuatro tipos de injerto con un total de seis tratamientos: inglés simple con vareta joven; hendidura con vareta joven, sazona y madura; escudete y pluma lateral con vareta joven. …”
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Determinación acelerada de la vida en anaquel de la rosquilla hondureña by Cordón, José

“…La rosquilla de Honduras es un producto horneado de textura crocante y bajo contenido de humedad elaborado a base de maíz nixtamalizado, queso, mantequilla y huevos. …”
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Elaboración de una bebida fortificada sabor a mango a base de suero de leche como propuesta para niños en edad escolar by Morales E., Pedro A.

“…La inseguridad alimentaria y desnutrición en el sector rural de Honduras afecta 72% de los hondureños. …”
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