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Nirmal 0 Globalization and political economy of food policies: Insight from planting restrictions in colonial wine markets Fri, 01 Jan 2021 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace143662 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace143662 Meloni, Giulia Artículo preliminar 2021 Meloni, Giulia 0 Highlights of IFPRI’s recent food policy research for the government of Australia: Reducing poverty and hunger through food policy research Sun, 01 Jan 2012 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace154018 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace154018 International Food Policy Research Institute Brochure 2012 International Food Policy Research Institute 0 Highlights of recent IFPRI food policy research for the Bill and Melinda Gates Foundation 2012: Reducing poverty and hunger through food policy research Sun, 01 Jan 2012 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace154053 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace154053 International Food Policy Research Institute Brochure 2012 International Food Policy Research Institute 0 El Sistema Agroalimentario Localizado (SIAL) de vinos caseros en Lavalle: un aporte al desarrollo local Fri, 01 Jan 2021 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA10158 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA10158 Bres, Emilce Susana Tesis 2021 Bres, Emilce Susana 0 Vinos y variedades patrimoniales : resumen de las Primeras Jornadas Latinoamericanas Fri, 01 Jan 2021 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA10195 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA10195 Libro 2021 0 Effects of maceration length after prefermentative cold soak: Detailed chromatic, phenolic and sensory composition of cabernet sauvignon, malbec and merlot wines Fri, 01 Jan 2021 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA10315 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA10315 Casassa, Luis Federico Artículo 2021 Casassa, Luis Federico 0 Diseminación de cepas de Brettanomyces bruxellensis en bodega durante la conservación en barricas Fri, 01 Jan 2021 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA10541 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA10541 Sturm, Maria Elena Conferencia 2021 Sturm, Maria Elena 0 La poda tardía como estrategia vitícola para mejorar la calidad polifenólica de vinos Malbec en zonas cálidas Sat, 01 Jan 2022 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA11049 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA11049 Bustos Morgani, Marianela Artículo 2022 Bustos Morgani, Marianela 0 Application of vine-shoot chips during winemaking and aging of Malbec and Bonarda wines Sat, 01 Jan 2022 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA11051 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA11051 Fanzone, Martín Leandro Artículo 2022 Fanzone, Martín Leandro 0 Effect of non-wine Saccharomyces yeasts and bottle aging on the release and generation of aromas in semi-synthetic Tempranillo wines Sat, 01 Jan 2022 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA11244 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA11244 Perez, Maria Dolores Artículo 2022 Perez, Maria Dolores 0 Microwave-assisted maceration and stems addition in Bonarda grapes: Effects on wine chemical composition over two vintages Sat, 01 Jan 2022 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA11525 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA11525 Fanzone, Martín Leandro Artículo 2022 Fanzone, Martín Leandro 0 Caracterización de los elaboradores de vino artesanal: nuevos actores en San Juan Sat, 01 Jan 2022 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA11579 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA11579 Tornello, Simon Artículo 2022 Tornello, Simon 0 Generation of intra- and interspecific Saccharomyces hybrids with improved oenological and aromatic properties Sat, 01 Jan 2022 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA11829 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA11829 Perez, Maria Dolores Artículo 2022 Perez, Maria Dolores 0 Comprender para acompañar la innovación. La valorización del “Vino Colono” de Misiones a partir del enfoque SIAL Sat, 01 Jan 2022 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA12042 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA12042 Bakos, Pedro Matías Tesis 2022 Bakos, Pedro Matías 0 Caracterización química de vinos Malbec y Cabernet franc provenientes de dos localidades de La Pampa (Argentina), en relación al grado de madurez de las uvas Sat, 01 Jan 2022 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA12407 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA12407 Varela, Ayelén Celeste Artículo 2022 Varela, Ayelén Celeste 0 What factors explain the price of top quality wines? Sat, 01 Jan 2022 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA13027 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA13027 Ferro, Gustavo Artículo 2022 Ferro, Gustavo 0 Hybridization and spore dissection of native wine yeasts for improvement of ethanol resistance and osmotolerance Sat, 01 Jan 2022 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA13068 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA13068 Sanchez, Maria Laura Artículo 2022 Sanchez, Maria Laura 0 Vine age affects vine performance, grape and wine chemical and sensory composition of cv. Zinfandel from California Sat, 01 Jan 2022 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA13141 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA13141 Riffle, Vegas L. Artículo 2022 Riffle, Vegas L. 0 Vino bretado: ¿complejo o defectuoso? Límite entre su aceptación y su rechazo desde una perspectiva de gestión de la calidad Sat, 01 Jan 2022 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA13383 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA13383 Aruani, Carla Artículo 2022 Aruani, Carla 0 Learning networks in innovation systems at sector / regional level in Argentina: Winery and dairy industries Sun, 01 Jan 2017 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1343 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1343 Sanchez, Guillermo Artículo 2017 Sanchez, Guillermo 0 Multi-method sensory approach to describe the effect of microwave-assisted extraction and addition of stems on the mouthfeel sensations of Bonarda wines from Mendoza (Argentina) Sat, 01 Jan 2022 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA13459 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA13459 Alvarez Gaona, Izmari Jasel Artículo 2022 Alvarez Gaona, Izmari Jasel 0 Elaboración de vino Malbec en planta piloto con una levadura OGM diseñada para reducir la graduación alcohólica Sat, 01 Jan 2022 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA13472 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA13472 Cuello, Raúl Andrés Conferencia 2022 Cuello, Raúl Andrés 0 Evolución de la diversidad de Saccharomyces cerevisiae en tres vendimias de uvas Malbec de Mendoza Sat, 01 Jan 2022 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA13496 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA13496 Gonzalez, Magali Lucia Rosa Conferencia 2022 Gonzalez, Magali Lucia Rosa 0 Radiaciones no ionizantes y madera de sarmientos: Estrategias tecnológicas innovadoras para la crianza de vinos tintos Sat, 01 Jan 2022 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA13658 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA13658 Fanzone, Martín Leandro Conferencia 2022 Fanzone, Martín Leandro 0 Evaluación de rendimiento, calidad de fruta y vino en Cereza en los sistemas de conducción cordón libre, poda en seto y poda mínima Sun, 01 Jan 2023 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA13769 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA13769 Pacheco, Daniela Conferencia 2023 Pacheco, Daniela 0 Evaluation of crop forcing technique in Syrah (Vitis vinifera L.) to increase wine quality Sun, 01 Jan 2023 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA13771 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA13771 Pacheco, Daniela Conferencia 2023 Pacheco, Daniela 0 Malolactic fermentation induced by Lactobacillus plantarum in Malbec wines from Argentina Sun, 01 Jan 2017 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1382 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1382 Lerena, María Cecilia Artículo 2017 Lerena, María Cecilia 0 Combined effect of prefermentative cold soak and SO2 additions in Barbera D’Asti and Malbec wines : anthocyanin composition, chromatic and sensory properties Sun, 01 Jan 2017 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1396 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1396 Casassa, Luis Federico Artículo 2017 Casassa, Luis Federico 0 Construction of low-ethanol-wine yeasts through partial deletion of the Saccharomyces cerevisiae PDC2 gene Sun, 01 Jan 2017 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1410 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1410 Cuello, Raúl Andrés Artículo 2017 Cuello, Raúl Andrés 0 Biodiversity of Aspergillus section Nigri populations in Argentinian vineyards and ochratoxin A contamination Sun, 01 Jan 2017 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1424 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1424 Chiotta, María Laura Artículo 2017 Chiotta, María Laura 0 Agregado de valor en mosto de uva aplicando diferentes tecnologías de proceso Sun, 01 Jan 2023 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA14299 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA14299 Massera, Ariel Fernando Informe técnico 2023 Massera, Ariel Fernando 0 Chemical and chromatic effects of fermentation temperature on three clones of Pinot noir over two consecutive vintages Sun, 01 Jan 2023 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA14548 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA14548 Reynolds, Joshua C. Artículo 2023 Reynolds, Joshua C. 0 Aplicación del analisis descriptivo cuantitativo (QDA) del perfil flash (PF) como estrategia de evaluación sensorialde vinos malbec provenientes de La Pampa, Argentina Sun, 01 Jan 2023 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA15275 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA15275 Varela, Ayelén Celeste Conferencia 2023 Varela, Ayelén Celeste 0 Reportaje a Alcides Llorente: “La aptitud para la producción de vinos de calidad la encontramos en Neuquén, Río Negro, La Pampa y norte de Chubut” Sun, 01 Jan 2023 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA15285 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA15285 De Rossi, Rafael Pablo Artículo 2023 De Rossi, Rafael Pablo 0 Evaluación de clones de Pinot noir en la Norpatagonia Sun, 01 Jan 2023 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA15350 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA15350 Gallina, Mario Fabian Informe técnico 2023 Gallina, Mario Fabian 0 Uva Petit Verdot Sun, 01 Jan 2023 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA15979 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA15979 Gallina, Mario Fabian Artículo 2023 Gallina, Mario Fabian 0 Evaluation of different nitrogen sources on growth and fermentation performance for enhancing ethanol production by wine yeasts Sun, 01 Jan 2023 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA16144 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA16144 Rojo, Cecilia Artículo 2023 Rojo, Cecilia 0 Diversidad de cepas de Brettanomyces bruxellensis presentes durante la elaboración y conservación del vino en bodega Sun, 01 Jan 2023 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA16214 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA16214 Sturm, Maria Elena Conferencia 2023 Sturm, Maria Elena 0 El Plan Estratégico Vitivinícola 2030 en Argentina = The 2030 Strategic Wine Plan in Argentina Sun, 01 Jan 2023 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA16370 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA16370 Hernandez, Juan Jesus Artículo 2023 Hernandez, Juan Jesus 0 Characterization of the phenolic fraction from Argentine wine and its effect on viability and polysaccharide production of Pediococcus pentosaceus Sun, 01 Jan 2017 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1643 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1643 Stivala, Maria Gilda Artículo 2017 Stivala, Maria Gilda 0 Selection of indigenous Saccharomyces cerevisiae strains to ferment red musts at low temperature Sun, 01 Jan 2017 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1659 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1659 Massera, Ariel Fernando Artículo 2017 Massera, Ariel Fernando 0 Tracing the origin of Argentine Malbec wines by sensometrics Mon, 01 Jan 2024 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA16907 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA16907 Urvieta, Roy Artículo 2024 Urvieta, Roy 0 Evaluación del impacto de la pandemia de COVID-19 en el modelo de negocio de una cooperativa de Castilla La Mancha. Un estudio de caso Mon, 01 Jan 2024 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA17079 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA17079 Battistella, Maximiliano Tesis 2024 Battistella, Maximiliano 0 Natural occurrence of Ochratoxin A in musts, wines and grape vine fruits from grapes harvested in Argentina Sun, 01 Jan 2017 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1708 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1708 Ponsone, María Lorena Artículo 2017 Ponsone, María Lorena 0 Grupo Trafen Mon, 01 Jan 2024 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA17115 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA17115 Cali, Maria Julieta Artículo 2024 Cali, Maria Julieta 0 Evaluación anual de los vinos de los elaboradores caseros y artesanales de la norpatagonia Mon, 01 Jan 2024 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA17559 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA17559 Barda, Nora Beatriz Conferencia 2024 Barda, Nora Beatriz 0 Paraje Tamberías : informe técnico diciembre 2022 Mon, 01 Jan 2024 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA18028 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA18028 Tornello, Simon Informe técnico 2024 Tornello, Simon 0 Paraje Hilario : informe técnico noviembre 2022 Mon, 01 Jan 2024 07:53:54 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA18029 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA18029 Tornello, Simon Informe técnico 2024 Tornello, Simon 0