Search Results - "wine"

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  1. Cover Image

    Malolactic fermentation induced by Lactobacillus plantarum in Malbec wines from Argentina by Lerena, Marí­a Cecilia, Sari, Santiago Eduardo, Mercado, Laura Analia, Krieger-Weber, Sibylle, Combina, Mariana, Rojo, Marí­a Cristina

    Published 2017
    Subjects: “…Wines…”
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    Artículo
  2. Cover Image

    El Plan Estratégico Vitivinícola 2030 en Argentina = The 2030 Strategic Wine Plan in Argentina by Hernandez, Juan Jesus, Santi, Carina Eliana, Battistella, Maximiliano, Perez Peña, Jorge Esteban, Parera, Carlos Alberto

    Published 2023
    Subjects: “…Wines…”
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    Artículo
  3. Cover Image

    Evaluación de cinco clones de Malbec de origen Norpatagónico by Gallina, Mario Fabian, Barda, Nora Beatriz, Corti, Gilda, Miranda, María José, Suárez, Pablo Javier

    Published 2024
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    Informe técnico
  4. Cover Image

    La ley 23.149 de fraccionamiento en origen en Argentina: su proceso de surgimiento, los problemas para su implementación y sus resultados by Hernandez, Juan Jesus

    Published 2020
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    Artículo
  5. Cover Image

    Una experiencia de gestión colectiva para el tratamiento de los efluentes en la industria de vino by Tornello, Simon

    Published 2020
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    Conferencia
  6. Cover Image

    Combined effect of temperature and ammonium addition on fermentation profile and volatile aroma composition of Torrontés Riojano wines by Perez, Maria Dolores, Assof, Mariela Vanesa, Bolcato, Esteban Augusto, Sari, Santiago Eduardo, Fanzone, Martí­n Leandro

    Published 2018
    Subjects: “…Wines…”
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    Artículo
  7. Cover Image

    Aplicación del analisis descriptivo cuantitativo (QDA) del perfil flash (PF) como estrategia de evaluación sensorialde vinos malbec provenientes de La Pampa, Argentina by Varela, Ayelén Celeste, Masseroni, Maria Lujan, Prieto, Jorge Alejandro, Sari, Santiago Eduardo, Catania, Anibal Alejandro, Fanzone, Martín Leandro

    Published 2023
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    Conferencia
  8. Cover Image

    Paraje Tamberías : informe técnico diciembre 2022 by Tornello, Simon

    Published 2024
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    Informe técnico
  9. Cover Image

    La CAVIC en la vitivinicultura de San Juan. Política pública y redistribución en disputa. by Hernandez, Juan Jesus

    Published 2020
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    Capítulo de libro
  10. Cover Image

    Sensory Impact of Extended Maceration and Regulated Deficit Irrigation on Washington State Cabernet Sauvignon Wines by Casassa, Luis Federico, Larsen, Richard C., Beaver, Christopher W., Mireles, María S., Keller, Markus, Riley, William R., Smithyman, Russell, Harbertson, James F.

    Published 2018
    Subjects: “…Wines…”
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    Artículo
  11. Cover Image

    Efecto del tiempo de maceración sobre el color, la composición tánica y la astringencia de vinos Cabernet Sauvignon y Malbec by Vila, Hernan Felix

    Published 2019
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    Tesis
  12. Cover Image

    Regulated Deficit Irrigation Alters Anthocyanins, Tannins and Sensory Properties of Cabernet Sauvignon Grapes and Wines by Casassa, Luis Federico, Keller, Markus, Harbertson, James F.

    Published 2018
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    Artículo
  13. Cover Image

    Comprender para acompañar la innovación. La valorización del “Vino Colono” de Misiones a partir del enfoque SIAL by Bakos, Pedro Matías

    Published 2022
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    Tesis
  14. Cover Image

    Natural occurrence of Ochratoxin A in musts, wines and grape vine fruits from grapes harvested in Argentina by Ponsone, Marí­a Lorena, Chiotta, María Laura, Combina, Mariana, Torres, Adriana, Knass, Patricia, Dalcero, Ana María, Chulze, Sofia Noemí

    Published 2017
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    Artículo
  15. Cover Image

    Llavalle. Cuna y Escuela de Vinos Caseros y Artesanales by Torres, Javier Edgardo, Diaz Valentin, Mariana, Gornitzky, Cora Miriam

    Published 2025
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    Informe técnico
  16. Cover Image

    Clasificación regional de vinos Malbec argentinos mediante técnicas espectroscópicas avanzadas by Rodriguez, María Virginia, Zaldarriaga Heredia, Jorgelina, Ortiz, Daniela Alejandra, Catania, Anibal Alejandro, Sari, Santiago Eduardo, Garrido, Mariano Enrique, Azcarate, Silvana Mariela, Fanzone, Martín Leandro

    Published 2025
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    Conferencia
  17. Cover Image

    Efecto de la técnica de sangrado sobre la composición fenólica de vinos cv. Malbec = Effect of saignée on phenolic composition of Malbec wines by Fanzone, Martín Leandro, Assof, Mariela Vanesa, Peña Neira, Alvaro, Zamora, Fernando, Jofre, Viviana Patricia

    Published 2018
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    Artículo
  18. Cover Image

    Las políticas estatales sobre fraccionamiento de vinos en origen. Conflictos regionales, políticas y poder en la vitivinicultura argentina by Hernandez, Juan Jesus

    Published 2019
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    Tesis
  19. Cover Image

    Vino, actores y tramas: espacios de concertación de políticas en la vitivinicultura argentina by Moscheni Bustos, Margarita, Hernandez, Juan Jesus

    Published 2020
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    Artículo
  20. Cover Image

    Elaboración de vino Malbec en planta piloto con una levadura OGM diseñada para reducir la graduación alcohólica by Cuello, Raúl Andrés, Massera, Ariel Fernando, Combina, Mariana, Ciklic, Ivan Francisco

    Published 2022
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