Resultados de búsqueda - "wine"

Effluent from Winery Waste Biorefinery: A Strategic Input for Biomass Generation with Different Objectives to Add Value in Arid Regions por Rizzo, Pedro Federico, Aguado, German Dario, Funes Pinter, Mariano Ivan, Martinez, Laura Elizabeth, Ferrari, Florencia, De Biazi, Federico Sebastian, Martín, Pablo, Flores, Gustavo, Sánchez, Antoni, Uliarte, Ernesto Martin

Materias: “…Wine Industry…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Evolución de la diversidad de Saccharomyces cerevisiae en tres vendimias de uvas Malbec de Mendoza por Gonzalez, Magali Lucia Rosa, Chimeno, Selva Valeria, Sturm, Maria Elena, Lerena, María Cecilia, Rojo, Cecilia, Massera, Ariel Fernando, Combina, Mariana, Mercado, Laura Analia

Materias: “…Wine…”
Enlace del recurso

Effect of transient thermal shocks on alcoholic fermentation performance por Vargas Trinidad, Andrea Susana, Lerena, María Cecilia, Alonso Del Real, Javier, Esteve Zarzoso, Braulio, Mercado, Laura Analia, Mas, A., Querol, Amparo, Combina, Mariana

Materias: “…Wines…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Manual de técnicas analíticas para la evaluación de compuestos fenólicos y otros componentes de la uva por Vila, Hernan Felix, Paladino, Silvia C., Nazrala, Jorge José Bautista, Lucero, Claudia Cecilia

Materias: “…Wine Grapes…”
Enlace del recurso

Opportunities for improved environmental sustainability of a wine producer in South Africa : natural resource management and climate change adaptation and mitigation por Åslund, Ida

Materias: “…wine production…”

Los momentos de la reestructuración vitivinícola argentina: de la crisis terminal del modelo productivista a la actualidad por Quaranta, Germán Jorge, Novello, Jose Raul, Pizzolato, Roberto Daniel

Materias: “…Wine Industry…”
Enlace del recurso

Efecto combinado de cepa de levadura y Terroir en vinos Malbec de Mendoza = Combined effect of yeast strains and Terroir on Malbec wines from Mendoza por Perez, Maria Dolores, Capaldi, Carolina, Mercado, Laura Analia, Malizia, Adriana, Sari, Santiago Eduardo

Materias: “…Wines…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Screening of Saccharomyces strains for the capacity to produce desirable fermentative compounds under the influence of different nitrogen sources in synthetic wine fermentations por Perez, Maria Dolores, Jaehde, Inés, Guillamón, José Manuel, Heras, José María, Querol, Amparo

Materias: “…Wines…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Hybridization and spore dissection of native wine yeasts for improvement of ethanol resistance and osmotolerance por Sanchez, Maria Laura, Chimeno, Selva Valeria, Mercado, Laura Analia, Ciklic, Ivan Francisco

Materias: “…Wines…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Effect of non-wine Saccharomyces yeasts and bottle aging on the release and generation of aromas in semi-synthetic Tempranillo wines por Perez, Maria Dolores, Denat, Marie, Heras, José María, Guillamón, José Manuel, Ferreira, Vicente, Querol, Amparo

Materias: “…Wines…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Poda invernal diferenciada y sangrado parcial de mosto en cv malbec de la cuenca media del Río Colorado (La Pampa, Argentina). Impacto sobre la composición química y atributos sens... por Varela, Ayelén Celeste, Masseroni, Maria Lujan, Azcarate, Silvana, Prieto, Jorge Alejandro, Sari, Santiago Eduardo, Catania, Anibal Alejandro, Guadalupe, Zenaida, Martínez-Lapuente, Leticia, Garaigordobil, Ekhiñe, Landín Ross-Magahy, Mikel, Fanzone, Martín Leandro

Materias: “…Wines…”
Enlace del recurso

Mycobiota and toxicogenic Alternaria spp. strains in Malbec wine grapes from DOC San Rafael, Mendoza, Argentina por Prendes, Luciana Paola, Merín, María Gabriela, Andreoni, Mario Alberto, Ramirez, Maria Laura, Morata, Vilma Ines

Materias: “…Wine Grapes…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Extraction, Evolution, and Sensory Impact of Phenolic Compounds During Red Wine Maceration por Casassa, Luis Federico, Harbertson, James F.

Materias: “…Wines…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Los Concursos de vinos en la Argentina por Barda, Nora Beatriz

Materias: “…Wines…”
Enlace del recurso

Impacto de los métodos de cosecha asistida sobre la productividad de la mano de obra en la vendimia de uva para vino y mosto por Battistella, Maximiliano, Novello, Jose Raul

Materias: “…Wine Grapes…”
Enlace del recurso

Optimization of fermentation-relevant factors: A strategy to reduce ethanol in red wine by sequential culture of native yeasts por Maturano, Yolanda Paola, Mestre Furlani, Maria Victoria, Kuchen, Benjamín, Toro, Maria Eugenia, Mercado, Laura Analia, Vazquez, Fabio, Combina, Mariana

Materias: “…Wines…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Co-fermentation of Syrah with various additions of Viognier: Effect on colour and phenolics during winemaking and bottle ageing por Casassa, Luis Federico, Keirsey, Landon S., Mireles, María S., Larsen, Richard C., Harbertson, James F.

Materias: “…Wines…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Caracterización de un cepario de levaduras para uso enológico mediante técnicas moleculares por Chimeno, Selva Valeria

Materias: “…Wine Yeast…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Simultaneous Inoculation of Malbec (Vitis vinifera) Musts with Yeast and Bacteria: Effects on Fermentation Performance, Sensory and Sanitary Attributes of Wines por Massera, Ariel Fernando, Soria, Adriana, Catania, Carlos, Krieger, Sibylle, Combina, Mariana

Materias: “…Wines…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Chemical, chromatic, and sensory attributes of 6 red wines produced with prefermentative cold soak por Casassa, Luis Federico, Bolcato, Esteban Augusto, Sari, Santiago Eduardo

Materias: “…Wines…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso