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Título
Reología del hidrocoloide de ratanya (triumfetta semitriloba jacq.): efecto de la concentración y temperatura
por
Cueto Rosales, César Robert
Publicado 2019
Materias:
“…
tixotropía
…”
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Institución
Universidad Nacional Agraria de la Selva (UNAS)
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Autor
Cueto Rosales, César Robert
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Roldán Carbajal, Williams
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