Search Results - "textura"

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    Evaluación del Impacto de Cuatro Programas de Fertilización en el Crecimiento Vegetativo de caña de azúcar (Saccharum officinarum), en la Azucarera Choluteca, Choluteca, Honduras by Castellanos R., Jose D., Gutierrez R., Francisco J.

    Published 2012
    Subjects: “…Textura…”
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    Efecto de la presión de homogenización de la leche en las propiedades físico-químicas y sensoriales del queso crema Zamorano by Naranjo B., Nathalia J.

    Published 2016
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    Desarrollo de un churro de arroz fortificado con fibra dietética en la Escuela Agrícola Panamericana el Zamorano by Vega M., Alejandro

    Published 2016
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    Efecto de la adición de dos concentraciones ácido cítrico y dos tiempos de ahumado en propiedades físico-químicas y sensoriales de palitos de carne by Palma A., Jorge L.

    Published 2016
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    Efecto del porcentaje de grasa y el tiempo de maduración en las propiedades físicoquímicas y sensoriales del queso Zamodelfia by Guaraca B., Ángel S.

    Published 2012
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    Predicción de las Características Físicas y Sensoriales de una Salchicha Basada en la Temperatura Final de la Emulsión by Castro M., Josué L.

    Published 2016
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    Evaluación de tres tiempos de horneado de la nuez de marañón (Anacardium occidentale L.) de la Cooperativa “La Sureñita”, Choluteca, Honduras by Hernández, Nina

    Published 2012
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    Efecto de cuatro programas de fertilización y tres tipos de suelos en variables agroindustriales en caña de azúcar (Saccharum officinarum) var. Mex 79-431 en la Azucarera Choluteca... by Escobar L., Cesar, Gutierrez R., Miriam N.

    Published 2013
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    Desarrollo de una formulación para gomitas con miel de abeja y propóleo by Amagua L., Alex S., Casco T., Marjorie G.

    Published 2015
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    Evaluación de tres láminas de riego en suelos de diferentes texturas en el desarrollo de frijol (Phaseolus vulgaris L.) by Mata V., Ingrids I.

    Published 2021
    Subjects: “…Textura franca…”
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    Desarrollo de una galleta con sustitución parcial de harina de trigo por harina de quinua (Chenopodium quinoa) by Lozano B., Samuel O.

    Published 2022
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    Desarrollo de una galleta con sustitución parcial de harina de trigo por harina de quinua (Chenopodium quinoa) by Lozano B., Samuel O.

    Published 2022
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    Evaluación de Índices de Calidad de suelos cultivados con banano en fincas comerciales típicas del valle de Sula, Honduras. by Ochoa B., Juan P.

    Published 2014
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    Efecto de la salud y calidad de suelos sobre la producción de plátano (Musa AAB) var. Curraré enano en la finca La Pita, Casa Quemada, San Pedro Sula, Honduras by Castellanos O., Moisés E.

    Published 2016
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    Efecto del contenido y forma del polen en características fisicoquímicas y sensoriales en láminas de pulpa de mango by Samayoa L., José R.

    Published 2016
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    Uso de fibra y concentrado proteico de soya (Glycine max) y almidón de papa (Solanum tuberosum) como ingredientes funcionales en un chorizo fresco by Ouddane R., Pierre M. J.

    Published 2017
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    Desarrollo de prototipos de pastas con forma de caracol a partir de harina de plátano (Musa paradisiaca) o berenjena (Solanum melongena) by Cartagena D., Walter G.

    Published 2019
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    Evaluación de salmueras para mejoramiento de las características fisicoquímicas en el lomo (M. Longissimus dorsi) de vacas de descarte de la unidad de Ganado Lechero de Zamorano by Cáceres, Jean C., Sanabria, Carlos J.

    Published 2021
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    Impresión 3D de análogos de carne a partir de proteínas vegetales utilizando alginato de sodio y transglutaminasa como agentes reticulantes by Juárez G., Juan J., Lopez C., Misael A.

    Published 2024
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    Bio-control con bacteriófagos para reducir la contaminación por Escherichia coli en lechuga romana (Lactuca sativa L. var. longifolia) en el mínimo proceso by Ardón T., Gabriela E., Cazares L., Diego A.

    Published 2025
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