Search Results - "suero lácteo"

Efecto de cloruro de potasio, SaltTrim FANV952® y suero lácteo dulce en jamón reestructurado de cerdo reducido en sodio by Morales C., Amilcar J.

Subjects: “…Suero lácteo dulce…”
Get full text

Incorporación de eugenol en recubrimientos a base de proteína de suero lácteo y proteína de soja para el control de las podredumbres azul y amarga en mandarina by Settier-Ramírez, Laura, Quintanilla, Paloma Galicia, Taberner, Verònica, Palou, Lluís, Pérez-Gago, María B.

Subjects: “…Proteína de suero lácteo…”
Get full text

Efecto de altas presiones hidrostáticas sobre parámetros de calidad y microbiológicos en una bebida fermentada utilizando suero lácteo by Ambrosi, Vanina A., Denoya, Gabriela Inés, Castells, María Laura, Sarquis, Sandra, Aranibar, Germán F., Vaudagna, Sergio Ramon, Nanni, Mariana, Diaz, Gabriela Esther, Pega, Juan Franco

Subjects: “…Suero Lácteo…”
Get full text
Get full text

Procesamiento de leche y elaboración de productos lácteos by Statsenko, Ludmila, Guharay, Falguni

Subjects: “…suero lácteo…”
Get full text