Resultados de búsqueda - "substitutes"

Life cycle assessment of animal-based foods and plant-based protein-rich alternatives: an environmental perspective por Detzel, A., Kruger, M., Busch, M., Blanco Gutiérrez, I., Varela Ortega, C., Manners, Rhys, Bez, J., Zannini, E.

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Assessment of the environmental sustainability of plant-based meat and pork: Opportunities for improved sustainability practices in the industry por Emery, Issac

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Plant-based protein market in Asia por Rajpal, Harsh

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Mechanical properties of films made of faba bean protein nanofiber and non-fibrillated protein por Dunge, Alice

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Transitioning European protein-rich food consumption and production towards more sustainable patterns-strategies and policy suggestions por Manners, Rhys, Blanco Gutiérrez, I., Varela Ortega, C., Tarquis, A.M.

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Can directed policy increase plant-based consumption in place of meat, to reduce GHG releases? : the case of minced products in Sweden por Gollisch, Leonie

Materias: “…plant-based substitutes…”

Acuafaba de garbanzo como sustituto de grasa en una emulsión cárnica modelo = Chickpea aquafaba as a fat substitute in a model meat emulsion por Moreno, Karina Pilar, Benedetti, Patricia B, Rocha, Verónica Beatriz, Grigioni, Gabriela Maria

Materias: “…Fat Substitutes…”
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Alternative sources of protein for food and feed por Thornton, Philip K., Gurney-Smith, Helena, Wollenberg, Eva Karoline

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Use of whey and concentrate to partially replace whole milk consumption in the rearing of Friesian X Boran calves por Capper, Brian S., Yimegnuhal, A., O'Connor, C.B.

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Elaboración de un sucedáneo de queso– Tofu- con el agregado de gírgolas (Pleurotus Ostreatus) por Mellado, Julio Cesar, Coria, Santiago R., De Michelis, Antonio, Luján, Maria I., Ohaco, Elizabeth Haydee

Materias: “…Cheese Substitutes…”
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Feeding climate and biodiversity goals with novel plant-based meat and milk alternatives por Kozicka, Marta, Havlík, Petr, Valin, Hugo, Wollenberg, Eva Karoline, Deppermann, Andre, Leclère, David, Lauri, Pekka, Moses, Rebekah, Boere, Esther, Frank, Stefan, Davis, Chris, Park, Esther, Gurwick, Noel

Materias: “…meat substitutes-meat analogues…”
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Mapping of quantitative trait loci associated with ultraviolet-B resistance in rice (Oryza sativa L.) por Sato, T., Ueda, T., Fukuta, Y., Kumagai, T., Yano, M.

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Pathways to wheat self-sufficiency in Africa por Silva, ‪João Vasco, Jaleta, Moti, Tesfaye, Kindie, Abeyo, Bekele, Devkota Wasti, Mina, Frija, Aymen, Habarurema, Innocent, Tembo, Batiseba, Bahri, Haithem, Mosaad, Alaa, Blasch, Gerald, Sonder, Kai, Snapp, Sieglinde, Baudron, Frederic

Materias: “…import substitution…”
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Sodium reduction in emulsion-type sausage por Skogsberg, Lisa

Materias: “…substitution…”

Carbon budgets in northern Swedish Forests, 1800-2013 por Stål, Gustav

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Carne sintética : 10 Interrogantes en la era de la producción 4.0 por Gauna, Diego Hernan, Perez Filgueira, Daniel Mariano

Materias: “…Meat Substitutes…”
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Autenticidad Alimentaria: ¿Soluciones desde la ciencia? por Guidi, Silvina Mabel, Nanni, Mariana, Diaz, Gabriela Esther, Ambrosi, Vanina

Materias: “…Meat Substitutes…”
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Långsiktig analys av en skogsfastighets kolbalans : betydelse av olika sätt att bruka skogen och ta hänsyn till trädprodukter och substitutionen por Alstergren, Joel, Johansson, Linus

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Structural change in Argentina, 1935–60: The role of import substitution and factor endowments por Debowicz, Darío, Segal, Paul

Materias: “…import substitution…”
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Can local products compete against imports in West Africa? Supply- and demand-side perspectives on chicken, rice, and tilapia in Ghana por Ragasa, Catherine, Andam, Kwaw S., Asante, Seth, Amewu, Sena

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