Resultados de búsqueda - "starch"

Chemical and functional properties of cassava starch, durum wheat semolina flour, and their blends por Oladunmoye, O., Aworh, O., Maziya-Dixon, B.B., Erukainure, O., Elemo, G.N.

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Assessment of the potential industrial applications of commercial dried cassava products in Nigeria por Awoyale, W., Abass, A., Ndavi, M., Maziya-Dixon, Busie, Sulyok, M.

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Report on a visit to the Instituto de Investigaciones Tecnologicas and the Programa de Desarrollo y Diversificacion de Zonas cafeteras, Bogota 16-18 January, 1973 por Booth, RH, Wholey, D.W.

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Metodo para determinacion de contenidos de materia seca y almidon en la yuca por el sistema de gravedad especifica por International Center for Tropical Agriculture

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Effect of heat moisture treatment on physicochemical and pasting properties of starch extracted from eleven sweet potato varieties por Tsakama, M., Mwangwela, A.M., Manani, T.A., Mahungu, N.M.

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Physicochemical and functional properties of sour starches from different cassava varieties por Onitilo, M.O., Sanni, Lateef O., Oyewole, O.B., Maziya-Dixon, B.B.

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Stability of native starch quality parameters, starch extraction, and root dry matter of cassava genotypes in different environments por Benesi, I.R.M., Labuschagne, Maryke T., Dixon, Alfred G.O., Mahungu, N.M.

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Evaluation of starches digestibility and glycemic index of commonly consumed staple foods from selected varieties of cassava (Manihot sp.) and yam (Dioscorea sp.) por Eyinla, T.A.

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Effect of maize processing on amylose-lipid complex in pozole, a traditional Mexican dish por Dorantes-Campuzano, M.F., Cabrera-Ramírez, Ángel Humberto, Rodríguez García, Mario E., Palacios Rojas, Natalia, Preciado Ortiz, Ricardo Ernesto, Luzardo Ocampo, I., Gaytán Martínez, Marcela

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Alkaliviscogram and Other Properties of Starch of Tropical Rice por Suzuki, Hiroshi, Juliano, Bienvenido O.

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Comparative Starch Synthase Activity of Indica and Japonica Developing Rice Grain por Villareal, C.P., Juliano Los Baños, B.O.

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Waxy Gene Factor and Residual Protein of Rice Starch Granules por Villareal, C.P., Juliano, Bienvenido O.

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Starch structure and digestibility of rice high in resistant starch por Shu, Xiaoli, Jiao, Guiai, Fitzgerald, Melissa A., Yang, Chaozhu, Shu, Qingyao, Wu, Dianxing

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Thermal and Mechanical Properties of Concentrated Rice Starch Gels of Varying Composition por Biliaderis, Costas G., Juliano, Bienvenido O.

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Structure and Properties of Waxy-Rice (IR29) Starch During Development of the Grain por Murugesan, Gurunathan, Hizukuri, Susumu, Fukuda, Masako, Juliano, Bienvenido O.

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Molecular marker development for the small granule starch trait in cassava por Gomez Martinez, Luz Andrea, Moreno, Jhon Larry, Londoño, Luis Fernando, Morante, Nelson, Salazar, Sandra Milena, Zhang, Xiaofei, Tran, Thierry, Newby, Jonathan, Gimode, Winnie

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From Mao to McDonald's: Emerging markets for potatoes and potato products in China 1961-2007 por Scott, G. J., Suarez, V.

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The role of CIAT in the international improvement of cassava: The agricultural economics input por Pinstrup-Andersen, Per

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Characteristics of the world`s cassava production with emphasis on Latin America por Díaz, R.O.

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Agronomy program in cassava por Thompson, RL

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